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拉維魯本名聲在外,可對于節目組來說,不過是一位陌生的外國老太。
艾連伯倫斯邀請朋友上島,節目組就算好奇困惑,也不可能阻止這位酒店大廚,在不干擾拍攝的情況下,招待朋友。
現在干擾了。
陳明悔不當初,在李毅生蔑視的眼神之下,干笑著勸說。
“至少,拉維魯本確實挺能帶熱度的,你看觀眾多高興。”
“高興,高興得都吵起來了。”
李毅生嗤笑一聲,對于彈幕上的無數爭辯,感同身受。
這藍色,再好看又有什么用?
不就是拉維魯本版穆心雨,金玉其外,虛有其表。
他玩味的看向屏幕之中一抹湛藍,語氣鄙夷。
“怎么會有人做甜品選藍色,一點食欲都沒有。”
藍色足夠冷清冷靜,難以勾起人們的食欲。
即使是甄酥見到這抹湛藍漂亮的甜點,也會忍不住感慨道:
怎么會有人選擇藍色,作為食物的主色調。
這抹幽藍造型酷似蝴蝶花,花瓣舒展柔韌,努力的彰顯著花朵的嬌艷,確實漂亮無比。
然而,它稀少獨特的色澤,足夠叫人望而卻步。
中餐極少出現藍色食材。
即使出現冷淡的藍色,必然會佐以大紅大黃的熱烈,勾起食客一嘗究竟的欲望。
可這深淺交織的淺藍深藍淡藍,零零碎碎,將冷漠冷清發揮到了極致,透出幾分備受宣揚的小眾格調,導致甄酥不敢隨意評價。
“我可以現在嘗嘗嗎?”
甄酥聲音輕柔詢問。
拉維笑出一眼皺紋,親切的回應:“可以的,我迫不及待想知道你會有什么樣的體驗。”
得到了許可,甄酥才輕輕拿起這枚漂亮的花朵。
藍色燦爛綻放的鳶尾,如同藝術品盛開在她指尖。
酥脆的觸感,著實令她心情愉悅,漸漸驅散了藍色的冷清。
然而,這一口下去,味蕾的感受并不算好。
甄酥曾經喟嘆的“這就是法式?”,驟然回籠。
她仿佛在吃一款穆心雨精致雕琢的法式甜點,感受到不同譜系飲食習慣造成的沖突與矛盾。
哦對,甄酥回過神,這本就是法式。
它很甜,又帶著若有若無的咸味,沖淡了黏膩。
它很脆,又沙沙干澀,一層一層散碎了花瓣,泛起獨具匠心的甘甜。
甄酥喜歡的甜點,總是清甜酥脆,不干不澀。
沒有一種像這枚湛藍花朵,沙澀甜咸,沒有桃花酥的香糯、沒有小湯圓的嫩滑、沒有小餅干的清脆,只有獨特的、甄酥無法理解的法式。
此時,用任何一種中式點心與法式類比,都顯得不太尊重老太太的創意。
甄酥猶豫片刻,說道:“這份甜品應該是用了紫甘藍調色,加了海鹽、杏仁、葡萄干、奶油、黃油之后,以蝴蝶酥的烘焙方法烤出來的。”
她還沒能繼續夸獎,那位銀發老人驚訝出聲:“你能吃得出紫甘藍和葡萄干?”
拉維魯本凝視甄酥,難以置信。
在艾連伯倫斯的狂亂吹捧之中,她已經有了心理準備,卻沒想到甄酥連她們最為核心的配料,都給嘗了出來。
甄酥被她一陣驚恐夸張的神色,嚇得困惑。
好在戴西的語調足夠溫柔,她才定下心來,繼續說道:
“紫甘藍和葡萄干,應該是你用于調色的關鍵,雖然食用色素也能做到這樣的調色,不過,您是艾連伯倫斯先生的朋友,應該會選擇食用的蔬菜花卉。”
“淺淡的藍色是紫甘藍,它味道清甜淡雅,和白糖混雜出了這幅悠然回甜的味道,很容易就能吃出來。”
“深藍色的夾層點綴,應該是葡萄干,你將它碾碎得細致,撒在了淺藍酥皮的交織處,做成了藍色漸變的模樣,吃進嘴里,帶著獨特的甘甜細膩,配上海鹽、杏仁,略微有些甜中泛苦,非常新奇。”
甄酥一點一點剖開這深淺浪漫的藍,贊賞著老太太的巧思,卻不得不提醒道:
“但是,我的口味比較偏向傳統的甜味和酥脆。所以……”
所以甄酥的話語,都變得委婉,視線真誠的說道:“那份葡萄干和杏仁混雜的新奇淡苦,會讓我的心情變得和藍色一樣憂郁。”
她的形容漂亮憂愁,瞬間引發了無數彈幕共鳴。
“憂郁、藍色、淡苦!啊對,我說我吃鳶尾甜怎么一點也不覺得甜呢!”