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謝明軒的那盤夫妻肺片,正如他之前隨性調配香料的架勢,成品十分不負眾望。
隨便剁出來的牛肉塊,有棱有角,大塊亂宰。
牛肉肉色暗沉,看得出是熟的。
辣椒油大塊顆粒辣椒灑滿盤子,十分川味,看得出魔鬼超辣。
不說是夫妻肺片,觀眾還以為是辣椒燉牛肉!
這么敷衍了事,毫無下廚魄力,甚至不屑于參與秦總與孟少的爭奪戰——
“笑死,謝明軒的‘銷售代表’至少得是區域經理吧!”
因為謝明軒擺得直接,觀眾都對謝明軒的身份產生極大的興趣。
這么溫柔體貼不會做飯的男嘉賓,一看就出身于極好的家庭,估計平時也是有專門的幫傭忙前忙后,不需要自己動手。
能在《浪漫的法則》燉一鍋麻辣牛肉塊,實在是太給面子啦!
這邊已經開始查詢謝明軒信息,那邊三盤夫妻肺片等待甄酥和穆心雨的品嘗。
穆心雨急于表現,但她聰明的客氣謙讓,說道:“甄酥姐姐先試試?我想跟專業人士學學。”
學學是假,觀望是真。
即使她心系謝明軒,打定主意利用這位地產繼承人博得熱度,卻真的不敢對那盤可怕的辣椒燉牛肉隨便下手。
甄酥倒是無所謂。
掌廚多年,什么燉炒燴蒸天南海北的菜色沒見過,謝明軒那盤看賣相,她也知道差不多是什么口味。
只不過這次,她第一筷子夾的是秦昊然那盤。
彈幕一陣哇哦。
連穆心雨都矯揉造作的笑出聲,“先吃秦總做的菜嗎?”
孟尋聞言不太高興,眉頭一皺,“酥酥怎么不先試試我的?”
“他說跟我爸學的,我肯定要嘗嘗看,會不會毀掉我爸的聲譽。”
甄酥的說法和想法一樣簡單。
她爸平時不夠靠譜,做事隨心所欲,但是一手廚藝能夠撐起整個味真四院,名字說出去也是叱咤一方的名廚。
夫妻肺片更是他闖出名堂的經典菜。
這秦昊然敢在節目上說自己是跟她爸學的,做得要是太難吃,豈不是連累她爸,還連累味真四院?
她心中長嘆,送肉入口。這第一口下去,辣味直沖,確實有幾分蜀東院夫妻肺片的影子。
然而,再多嚼幾下,鹵煮時溶入牛肉的湯汁味道,立刻混雜在辛辣甘爽里面,多了一絲不倫不類的鹵味。
畫虎畫皮難畫骨,秦昊然就算是學了她爸油潑辣子的手藝,卻沒學到她爸煮牛肉煮牛肚的技術。
甄酥放下筷子,嚴肅的說道:“陶叔叔今天教的夫妻肺片,從煮牛肉開始,每一步都是陶家班的傳承,更有味真北冀院主打的魯菜風味。他教你們以香料鹵煮、燒淋辣椒,做出來的夫妻肺片,一定是清淡爽口,兼顧了新派魯菜以鹽提鮮、以湯壯鮮的特點。”
她做起評委,絲毫不給秦昊然留情,更不會顧及這是戀愛綜藝,而不是什么廚藝大賽。
畢竟,她不想跟秦昊然再有一點關系。
“但是你先學陶叔叔的煮,再自己發揮做的辣椒面,導致這盤夫妻肺片的牛肉和辣椒油味道相沖,過辣過麻,浪費了牛肉的鮮香嫩滑,反而畫蛇添足了。”
甄酥心系味真,作為味真蜀東院掌廚,當然有評價秦昊然的資本。
秦昊然卻追問道:“那你覺得好吃嗎?”
“不好吃。”甄酥冷酷無情,“既然你說跟我爸學的,那我必須為了我爸做出客觀評價——你這盤夫妻肺片不好吃。”
她嚴肅的話,說得秦昊然沉默看她。
這個男人一向不茍言笑,此時竟勾起一絲笑意,黑沉眼眸難得專注看她,聲音前所未有的溫柔說道:“既然不好吃,那我以后要好好學。”
甄酥心里一驚,看秦昊然的眼神透著狐疑。
沒等她說些什么,一旁的孟尋出聲嘲諷道:“都當了前未婚夫二十多年了,學習的機會還不夠多?”
孟大少也不客氣,抬手取筷,隨手就夾,孟式狼吞虎咽重出江湖。
不過片刻,孟尋帶著不屑輕蔑譏笑道:“嗯,酥酥說得沒錯,辣味蓋了鹵香,油潑辣子跟燉煮手法沖突了,不合適、不般配。”
他放下筷子,拿起紙巾慢條斯理的擦了擦。
“不配就別勉強了。”
第19章
孟尋直白的說秦昊然不配,立刻炸得觀眾歡聲笑語。
“不愧是我喜歡的孟囂張,直接打吧,我們不攔!”
“確實哈,二十多年未婚夫妻了,岳父都叫得習慣了,秦昊然還說以后學?以前干什么去了?”
“以前沾花惹草,吃碗望盆唄,現在碗沒了,盆也沒了。”
他們猛猛截圖猛猛輸出,彈幕全是拉拉隊為孟尋搖旗吶喊。