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適度的香辣美味。
適度的澆淋沸騰。
適度的控制火候,也是所有中餐真正的適度核心。
陶鑲冉存心要特地指點指點,等著秦昊然求助發問。
誰知,秦昊然倒入打成粉的朝天椒,隨手撒入二荊條,再加草果、香葉、桂皮、八角,甚至沒忘記放入茴香。
這絕不是陶鑲冉教的清淡爽口,而是風味獨特的油潑辣子!
“咦?”陶鑲冉發出困惑的聲音,覺得這油潑辣子的配比眼熟,又無法肯定。
他好奇問道:“你這辣椒面的做法跟誰學的?”
“跟爸學的?!?
秦昊然回得隨意,直接下手澆油,在厚厚的辣椒之中,淋出一陣沖天辣香!
這香氣彌漫攝影棚,甚至隱隱蓋過了孟尋學習陶鑲冉,潑出的中規中矩油辣。
就連坐在遠處的甄酥,聞了這熟悉沖鼻的辣椒香氣,也恍惚的在心里哦了一聲。
她心想,秦叔叔看著冷漠,想不到還有這種手藝,還教給了秦昊然。
油潑辣子適度三淋,陶鑲冉不走了,站在一旁認真端詳。
秦昊然做得悠閑熟練,第一道淋油泛香,第二道猛火大油炒香,第三道熱油澆入辣椒面,直接將橙紅的辣椒水燒得赤紅,翻騰滾滾,盡是沖殺四周無可掩蓋的刺激辣味。
陶鑲冉和秦父也是舊相識,見了這三道燒油潑辣,更是萬分好奇。
“這油潑辣子老秦又是跟誰學的?我看著有點眼熟,怎么他都沒跟我說過……”
老師傅在這兒困惑著呢,到底是哪位老相識把手藝交給了秦父,又傳給了秦昊然。
太眼熟、太經典,他不可能不知道。
“陶叔叔,你誤會了?!?
秦昊然完完整整的完成燒油淋辣,才緩緩抬頭,穿過無數直沖他而來的攝像機,看著甄酥意味深長的補充道:“我爸不會做菜,是岳父教的我,還跟我說,夫妻肺片的辣椒油,大辣大燒才夠味道。開胃菜,不這么燒,就沒了靈魂?!?
一聲岳父,別說陶師傅,就是現場觀眾都炸得頭皮發麻。
“什么岳父?是我想的那個岳父嗎?”
“草草草,這是什么?這是甄酥心里沒有這個未婚夫,她在秦昊然心里也永遠是未婚妻?”
觀眾在這兒咿咿啊啊,覺得小看秦昊然了。
而身在現場的孟尋,聽完這話頓時不高興了,嗤笑一聲道:“結婚了么就叫岳父?”
“叫了二十多年了。”秦昊然不甘示弱,祭出殺招,悠閑看他,“習慣了?!?
一來一往,神志不清的觀眾都聽得目瞪口呆。
爸、岳父、二十多年、習慣了……
他們回過味了。
“厲害了,秦昊然居然走老丈人路線,打親情牌了!”
不愧是指腹為婚的前未婚夫,就是這么封建傳統。
這放在古代,不得來一出父母之命,媒妁之言,直接翻盤?!
第18章
一聲岳父,仿佛只是秦昊然習慣了的稱呼。
可甄酥坐在嘉賓席,越發覺得心冷。
這么多年過去,這好像是她第一次聽見秦昊然這樣稱呼她家老爸。
“甄叔叔”是常用稱謂,在他們一年為數不多見面的時候,能聽到秦昊然這么客套的喊一聲。
“你爸”是偶爾的稱呼,主要在甄酥跟秦昊然難得獨處的兩三次里,聽過那么一兩回。
現在好了,什么“爸”、什么“岳父”,秦昊然叫得游刃有余,還信誓旦旦說什么岳父教的夫妻肺片?
她都見不到的秦昊然,她家老爸能有機會教?
天大的笑話!
甄酥有些看不懂秦昊然了。
這人今天從穿衣風格、說話行事都透著古怪。
明明心上人穆心雨就坐在這里,他怎么做到坦然和陶叔叔閑聊夫妻肺片,還說這燒油淋辣的手藝是她爸教的。
“甄酥姐姐,這秦總……”
“假的?!?
甄酥知道穆心雨想問什么,直接打斷了她的話。
“秦昊然工作忙得年夜飯都沒和我們一起吃過,又哪兒來時間學做菜?這夫妻肺片辣椒油味道醇香地道,相信秦昊然跟我爸學的,還不如相信是真美味的配料做得好。”