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-完-

◇ 45、培根裹秋葵卷

抹茶紅豆司康

夏皎雙手比了一個(gè)大大的叉, 糾正：“我做飯其實(shí)也還可以?！?

“是的，”溫崇月俯身，“是很可以, 只是偶爾會(huì)犯一些無(wú)傷大雅的小錯(cuò)誤?！?

夏皎這才滿(mǎn)意。

濃白魚(yú)湯的訣竅在于煮湯的魚(yú)必須得用油煎過(guò)，不能用大火, 容易煎糊，要用小火, 兩面都煎透。這一步至關(guān)重要，魚(yú)肉煎的透不透，決定了接下來(lái)的湯汁能不能成奶白色。煎透了之后，溫崇月只加了一點(diǎn)料酒進(jìn)去，煮一煮, 再放湯鍋里，先用大火煮沸, 再用小火慢慢地?zé)酢?

單單吃魚(yú)湯肯定不成, 晚餐注重營(yíng)養(yǎng)和食材豐富度。尤其是對(duì)于夫妻來(lái)說(shuō)，在工作日里, 只有晚上下班后這頓飯才能慢悠悠、自在地一塊吃，地位自然不同。

溫崇月買(mǎi)了茭白, 無(wú)錫產(chǎn)的茭白最好，又嫩又肥，糯糯香香，一方水土養(yǎng)一方人, 也養(yǎng)一方植物, 至少別處不如無(wú)錫的茭白這般嫩生。他買(mǎi)來(lái)的茭白是種在藕塘里的, 有些偏扁圓, 殼子里面有點(diǎn)毛糙, 其他地方的茭白大多渾圓、光滑。

溫崇月挑茭白時(shí)要求高，殼子要水靈靈、淡淡綠色的，整根莖要毫無(wú)黑點(diǎn)，有黑點(diǎn)就代表老了，不夠嫩。食材鮮了，做法也簡(jiǎn)單，切成塊，放油鍋里翻炒，用水淀粉和醬料薄薄勾芡，不過(guò)兩三分鐘，汁水燒干即可出鍋。

培根片薄薄，裹著焯水后的秋葵，放到平底鍋中，中火煎至兩面焦黃，盛在瓷白底盤(pán)子中，均勻擺成一朵花的形狀，中間放上切好、用糖和果醋涼拌后的金瓜絲和海蜇絲，再往煎好的培根秋葵卷上撒一層奶酪粉。

夏皎認(rèn)認(rèn)真真地做了大煮干絲，雖然不如國(guó)宴上的淮揚(yáng)菜隆重，但她仍舊竭盡全力，每一個(gè)步驟都力求完美?，F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的筍味道不好，不能再用傳統(tǒng)的冬筍，她就加了基圍蝦和雞脯肉、干香菇，溫崇月沒(méi)有干擾，偶爾看一眼忙碌的妻子，笑了笑，又低頭切火腿絲。

好的黑魚(yú)湯不需要用太多鹽調(diào)味，溫崇月看著魚(yú)湯煮出奶白色，往里加了切好的火腿絲，壓味提鮮，這樣出來(lái)的香味厚重不輕浮。

事實(shí)也如此，晚飯中，夏皎的每一粒味蕾都要被黑魚(yú)湯治愈了。溫崇月笑著說(shuō)以前他有個(gè)同學(xué)喜歡拿魚(yú)湯泡餅和泡米飯，夏皎試了一下，簡(jiǎn)直打開(kāi)新世界大門(mén)。不過(guò)她在控制碳水?dāng)z入，沒(méi)有吃太多，更多還是直接喝湯，鮮美適中，沒(méi)有外送里的魚(yú)湯那種油膩感。

妙的是魚(yú)肉煎的味道也好，香煎到金黃，表層咬起來(lái)有股特有的筋道，中間的魚(yú)肉又嫩生生，黑魚(yú)的毒刺少，不必?fù)?dān)心被卡住，夏皎吃掉了兩大塊魚(yú)肉，剩下的吃不下，才全進(jìn)了溫崇月的肚子。

夏皎對(duì)秋葵的唯一印象就是壯陽(yáng)，畢竟高中時(shí)候班級(jí)里一些惡劣的男生天天拿這個(gè)和韭菜來(lái)調(diào)侃?；蛟S不太喜歡這種不分場(chǎng)合隨便開(kāi)的玩笑，整整一個(gè)高中，夏皎都沒(méi)有碰食堂里面賣(mài)的秋葵，后來(lái)也少吃。

她現(xiàn)在只嘗一片溫崇月做的培根秋葵卷，培根煎的香噴噴，秋葵本身特有的清爽和蔬菜香恰好地化解了培根的肉香。更不要說(shuō)盤(pán)子中間攏了一塊兒的涼拌金瓜海蜇絲——金瓜在熱水燙后立刻撈起來(lái)放冰水中，自然散落成絲，又脆又爽，配合海蜇絲一塊兒涼拌，只加了蔥花香油和鹽調(diào)味，材料簡(jiǎn)單，味道不簡(jiǎn)單，清新怡口，口感就像夏夜從深林里吹來(lái)的風(fēng)。

溫崇月對(duì)夏皎做的大煮干絲給予了最高的評(píng)價(jià)和不吝嗇的夸獎(jiǎng)，很愉悅地全部吃掉。

順便晚上吃了夏皎。

九月，桂花起，燕南歸。

碧波萬(wàn)頃，千帆齊發(fā)，馬上就是大閘蟹的季節(jié)了，工廠(chǎng)中加工印著有“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的紙殼子。超市也準(zhǔn)備好了相應(yīng)的展柜，只等著蟹上市，人嘗鮮。

夏皎對(duì)螃蟹不是很感興趣，她日日下班經(jīng)過(guò)小區(qū)栽種的桂花樹(shù)，時(shí)時(shí)仰臉，看小小花苞如米，猜測(cè)桂花什么時(shí)候才會(huì)開(kāi)。

春日迎春，秋季桂花，這是夏皎最喜歡的兩種季節(jié)限定黃——搞黃不算。

秋季的蘇州緩慢向旅游平季過(guò)渡，而夏皎和高嬋跟隨藍(lán)姐一同去了北京布展，不是奢侈品，是某個(gè)國(guó)內(nèi)服裝品牌的慶典。像這樣的活動(dòng)，需要的花量不會(huì)少，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)很大，人多手雜，還好有張?jiān)坪蛷呐远⒅艣](méi)有出了什么意外。

在外出差訂的都是雙人間，夏皎和高嬋睡一塊兒。次日就要返回蘇州，晚飯自由，高嬋拉了夏皎一塊兒去la pizza點(diǎn)了比薩外帶，她們到店里的時(shí)候已經(jīng)是晚上了，或許因?yàn)檫@家店提供其他意大利餐廳里不多見(jiàn)的比薩餃，這邊的國(guó)際友人稍微多一些。倆人沒(méi)有留在店里堂食，順著太古里下沉廣場(chǎng)往酒店的方向去。

晚上倆人吃了一份比薩兩份比薩餃，還有藍(lán)姐送過(guò)來(lái)的奶油卷，一共六個(gè)，原味、巧克力、樹(shù)莓三個(gè)口味一種兩個(gè)，香酥不甜膩，藍(lán)姐說(shuō)是特意找了跑腿外賣(mài)買(mǎi)來(lái)的，幸虧買(mǎi)的早，再晚一步什么都沒(méi)了。

高嬋不怎么在乎身材管理，夏皎現(xiàn)在的工作性質(zhì)也沒(méi)必要保持魔鬼身材，倆人用酒店的電視看著電影，一邊吃著比薩喝汽水，一邊聊天。

薄底披薩味道很棒，夏皎慢慢吃著，聽(tīng)高嬋提到張?jiān)坪团c大老板于曇的八卦：“……以前張?jiān)坪褪怯跁业谝慌鷰У膶W(xué)生，學(xué)到一半，都說(shuō)有人看見(jiàn)張?jiān)坪陀H于曇呢?！?

夏皎喝了口果汁，問(wèn)：“你想要?dú)馀菟畣?？我去讓人送些過(guò)來(lái)?！?

高嬋說(shuō)：“好的，謝謝你哇?！?

夏皎打電話(huà)給酒店的工作人員，請(qǐng)他們送些水上來(lái)。動(dòng)作很快，水拿到了，高嬋擰開(kāi)瓶蓋，喝一口，繼續(xù)講：“張?jiān)坪鸵划厴I(yè)就和自己老婆離婚了，那時(shí)候謠言傳的多，都說(shuō)是于曇第三者——”

夏皎打斷她的話(huà)：“我覺(jué)著她不是這種人?！?

高嬋聳肩：“藍(lán)姐私下里也說(shuō)，那些人都是胡說(shuō)八道，說(shuō)咱們老板有錢(qián)有才有貌，不可能做這種破壞別人家庭的事情。但你也知道，流言嘛，沒(méi)有黑點(diǎn)都得往上潑，恨不得把對(duì)方拉下來(lái)——喏，后來(lái)為了避嫌，于曇就把張?jiān)坪挖s走了。”

夏皎默不作聲，聽(tīng)高嬋感慨：“反正張?jiān)坪椭鬀](méi)再結(jié)婚，也沒(méi)有對(duì)象，咱們老板換了兩個(gè)男友，都是小鮮肉……我以后要是也能這樣，值了?！?

夏皎冷不丁地想起于曇身邊的張抱林，瘦瘦高高，有些靦腆，愛(ài)穿黑襯衫，經(jīng)常沉默。

……算了，那些都是其他人的生活。

夏皎晃晃腦袋，把這些亂七八糟的想法趕出去。

她只要認(rèn)真走好自己的路就好了。

溫崇月近些時(shí)間的周末也是在北京和蘇州兩地跑，溫啟銘的胳膊手傷還沒(méi)有完全痊愈，心臟雖然患病，但拒絕做手術(shù)，只接受服藥。溫崇月勸不得，也只能由父親去了。只是這件事仍舊令他有些憂(yōu)慮，夏皎返回蘇州后，晚飯后陪他一同散步，才知道了這些。

溫崇月和她提及的一些過(guò)往瑣事漸漸變多，他不再吝嗇自己的過(guò)往，將那些或沉悶或壓抑的記憶攏在箱子里，而是打開(kāi)一條縫，展開(kāi)一些有趣的東西，拿給夏皎看。

比如溫崇月第一次打籃球賽，被教練按著頭狠狠罵了一頓。他回去后和隊(duì)友苦練，第二次籃球賽結(jié)束，教練終于笑著和他輕輕碰了碰拳頭。

說(shuō)這些話(huà)的時(shí)候，兩人在平江街區(qū)散步，夏皎晚上饞這里的鹵雞爪，溫崇月才開(kāi)車(chē)到了附近，順帶著在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，散散步，消消食。

平江路上許許多多家賣(mài)鹵雞爪的，還有大名鼎鼎的啞巴生煎，哪怕已經(jīng)入夜，仍舊有不少人排隊(duì)拿號(hào)。夏皎吃過(guò)了晚餐，不然少不了也得來(lái)一份生煎，配熱騰騰牛肉粉絲湯。她最?lèi)?ài)的鹵雞爪店在平江路一小巷子里，不單單是雞爪，還有鴨胗、鴨舌，都是論份。

現(xiàn)在人不算太多，排了兩分鐘就到了，用紙袋包著，熱熱乎乎，得小心翼翼地咬，豐厚的鹵汁有點(diǎn)兒燙，雞爪燉得酥酥爛爛，一口下去，上下嘴唇都被湯汁粘著，噴噴香。

夏皎吃不了太咸的東西，吃掉一個(gè)雞爪就站定腳步，不等她說(shuō)話(huà)，溫崇月已經(jīng)自動(dòng)取出保溫杯。杯套是老虎造型的，裝著一個(gè)大保溫杯，里面是溫崇月自己調(diào)好的檸檬水，新鮮的小青檸打成汁，搭配蘇打水，放了幾塊小冰塊，止渴生津。

夏皎一手戴著一次性手套，另一只手捧雞爪，騰不出手，溫崇月就端著杯子喂給她，夏皎慢慢地喝，聽(tīng)溫崇月說(shuō)：“其實(shí)，我原本有個(gè)妹妹，比我小四歲?！?

夏皎睜大眼睛：“啊？”

“她夭折了，”溫崇月說(shuō)，“高燒，當(dāng)時(shí)父親在外出差?！?

溫崇月對(duì)自己這個(gè)夭折的妹妹只有模糊的印象。那時(shí)候他尚不到五歲，只記得在妹妹夭折之前，父母的感情仍舊很好，自從妹妹過(guò)世后，白若瑯開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)間發(fā)呆，以及開(kāi)始會(huì)摔東西，哭泣，大聲呵斥他。

那個(gè)女孩取名叫白怡蕭，只可惜還沒(méi)來(lái)得及在戶(hù)口簿上留下姓名，就匆匆忙忙過(guò)世。她或許對(duì)這個(gè)世界不太滿(mǎn)意，甚至只在這里逗留了三個(gè)月。