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還有什么,比這更能帶給廚師成就感?
沒有!
這一刻,宋熙和在丁興海心里的印象分,蹭蹭的往上漲。
一頓飯吃得三人都很滿足。
飯后,丁興海特意抱出一壇還沒開封的醉壇子,這也是他新做的,本來打算留給丁靈明天吃,現(xiàn)在直接送給了宋熙和:“這個(gè)能放兩天,你今明兩天吃完就行,回頭想吃什么跟叔叔說,叔給你做啊!”
宋熙和道謝后,抱著壇子回家,一進(jìn)門便發(fā)現(xiàn)家里的燈亮著,客廳里還有打游戲的動(dòng)靜。
不用想也知道是誰來了。
“宋嘉樂?”
“誒,哥你回來了啊?”懶洋洋的聲音隔著沙發(fā)傳了過來。
宋熙和放下壇子,走過去一看,果然宋嘉樂正跟沒骨頭似的窩在沙發(fā)里打游戲。局勢(shì)似乎不容樂觀,死了兩次后畫面終于徹底黑白,顯示出一行“game over”的字樣。
“哎,真可惜。”宋嘉樂伸了個(gè)懶腰站起來,突然聞到一股酒香,使勁聳了聳鼻子,循著味兒找到了那只被放在餐桌上的青瓷壇子。
“什么啊,這么香?哥,我打開看一眼啊!”宋嘉樂掀開壇蓋,清甜的酒糟香氣,混合著食材的鮮香撲面而來,白皙如玉的雞肉和色澤紅艷的蝦肉,看上去格外誘人。
他還沒吃晚飯,看得忍不住直咽口水。
“你嘗嘗吧。”宋熙和給他拿了雙筷子。
宋嘉樂迫不及待夾出一塊醉雞,又夾了一只蝦,連吃了好幾樣后,才騰出功夫說話:“這味兒也太正了,比我上次去江南,在醉鮮樓里吃的味道還好!”
“我惦記好久這個(gè)菜了,可惜京市沒幾家做得好的,又一直沒時(shí)間去江南吃。”
宋嘉樂又剝了一只蝦丟進(jìn)嘴里,這蝦個(gè)頭不算大,卻特別鮮甜,再配上酒香,好吃到讓人想把舌頭吞下去,他一邊剝蝦,一邊感慨:“還是哥你對(duì)我好啊,對(duì)了,你咋知道我好這口啊?誒,不對(duì),你也不知道我今天過來啊……”
這純純是自作多情了,宋熙和打破他的自我感動(dòng),淡聲道:“不是給你準(zhǔn)備的,這是丁叔叔自己做的,你少吃點(diǎn),我就是給你嘗個(gè)味兒。”
“啊?”
宋嘉樂呆若木雞,接著忽然反應(yīng)過來,“丁叔叔,你是說我嫂子的爸爸啊?”
宋熙和點(diǎn)頭。
宋嘉樂越發(fā)羨慕,舉著手里剛剝好殼的醉蝦,眼巴巴地問:“哥啊,我嫂子還有啥姐姐妹妹不?”
第108章
◎香煎鵝肝x紅酒牛舌◎
姐姐妹妹自然是沒有的。
丁興海只有丁靈這么一個(gè)閨女。
宋嘉樂遺憾地嘆了口氣,轉(zhuǎn)念一想,他哥的未來岳父,那應(yīng)該也算是他的長(zhǎng)輩吧?
這以后過去蹭個(gè)飯,應(yīng)該也不過分吧?
“你就甭動(dòng)腦筋了。”宋熙和無情戳破了宋嘉樂的幻想。
“不過你以后可以去店里吃,丁叔叔打算開個(gè)餐廳,就在星云路上。”
宋嘉樂眼前一亮,立馬說:“那太好了,叫什么名字?”
“還沒起呢,現(xiàn)在剛開始裝修,應(yīng)該要到下半年才能開吧。”宋熙和說。
宋嘉樂剛翹起的嘴角又耷拉了下來:“還要那么久啊……”
…
丁興海和丁靈這邊,正好也說到起名。
收拾好餐桌和廚房,父女倆泡了壺茶,坐在落地窗旁的休閑椅上。通往花園的門敞開著,微風(fēng)吹進(jìn)室內(nèi),更添幾分愜意。
丁興海抿了一口茶,“這茶挺不錯(cuò)的。”
接著說起,“我打算再注冊(cè)一家餐飲公司,把餐廳和食品廠這兩塊分開來搞,別混在一起。”
“行啊。”丁靈覺得她爸挺有生意頭腦,要是開句玩笑,純屬是被廚藝耽誤的經(jīng)商人才。
丁興海順勢(shì)問道:“那你覺得咱這回起個(gè)什么名字?還叫食品品牌那個(gè)名字?”
那肯定不行。
賣罐裝食品,起名時(shí)主要圖的是一個(gè)朗朗上口,有記憶點(diǎn)。開餐廳這么起名的話,如果是連鎖快餐還行,但丁興海把“獨(dú)占鰲頭”、“醉壇子”這種大菜都整上了,顯然也不是要開那種快餐。
“要不起一個(gè)雅致一點(diǎn)的名字吧?”丁靈一時(shí)也拿不定主意。
凝眉苦思了一陣,報(bào)出幾個(gè)名字,“丁記食府?丁記酒家?或者和江南菜有關(guān)的話……江南人家?江南春?”
丁興海卻覺得女兒這幾個(gè)名字起的,不是很有特點(diǎn),“好像還沒有老丁牌好記啊。”
叫“老丁”也不是不行,丁靈問:“爸,您給這家餐廳的定位是什么啊,還有菜品的定價(jià)這些,你現(xiàn)在考慮過嗎?”
丁興海還真的琢磨過這事,點(diǎn)點(diǎn)頭:“普通家常菜,就按照咱們?cè)刃★堭^的定價(jià)吧,我知道裝修、服務(wù)這些成本肯定比過去高,今年菜價(jià)也漲了,但不想提價(jià)太多,最多比過去高個(gè)一兩成吧。”
“至于那些新菜,獨(dú)占鰲頭是要貴一點(diǎn),這個(gè)我得看看到時(shí)候能不能聯(lián)系到合適的食材供應(yīng)商,醉壇子的話加螃蟹可能要賣三百,光是雞和蝦一百多就可以了。”
別看三百一道菜聽著貴,結(jié)合里面的用料來看,已經(jīng)算是很良心了。