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黑貓安安靜靜坐在餐桌上,兩只毛茸茸的貓爪子搭在餐桌邊沿,低垂著貓頭,正在小口小口地喝著放在面前的豬骨肉湯。
傅云琛用牙齒咬住湯碗里面其中一片肉片,細細咀嚼著,肉片吸收了被燉至奶白色的湯汁,肉類的香味便隨著咀嚼的動作在口腔立刻蔓延開來,附在筒子骨的肉片肉汁四溢,奶白色的豬骨肉湯鮮香美味,令人回味悠長,唇齒留香。
看著黑貓正在與豬骨肉湯作斗爭,毛茸茸的貓臉上還帶著萬分沉醉的享受表情,時冉就知道這會兒沒有他什么事了,接下來就應該開始準備麻辣紅湯的調料了。
其實,麻辣紅湯的制作方法并不困難,總而言之,制作紅湯的時候只要記住一個要訣——要辣!超辣!特級麻辣!
時冉將炒鍋放到爐灶上,往里面加入適量的食用油,準備將炒鍋燒熱。
等到鍋中的食用油燒至六成熟,時冉往炒鍋里放入八角、蔥段、姜片和蒜頭,作為先頭配料先行爆香,然后再往炒鍋里放入指天椒、花椒和干辣椒,之后再加入冰糖、醋汁、料酒、生抽和少許的雞精,開著小火慢慢翻炒。
霎時間,在時冉的入目之處,整個炒鍋都是一片鮮艷的紅色,他手中拿著鍋鏟慢慢翻炒,沒多久,這一鍋的辣料就被他炒至香味四溢,整個廚房里面都彌漫著一股濃郁刺激的辛辣味。
紅油特辣的香氣肆意地在時冉的鼻尖不斷徘徊,對于他來說,無論是刺激麻辣,還是濃郁辛辣,所有的辣味永遠都是能夠直擊靈魂的味道,沒有之一。
時冉喜歡吃辣,喜歡吃甜的,與他本人的清秀軟糯模樣不同,其實他偏好重口。
超喜歡重口味的時冉朝著炒鍋升起了油煙深吸了一口氣,緩緩瞇起了眼睛,表情比擼了貓還要享受。
然而,在下一刻,他就被這一股超級辣味熏得流出了悲傷的淚水,眼眶微微發紅,緊接著,他偏過頭打了一個驚天動地的噴嚏。
這一個噴嚏仿佛是觸動了他身體里的某處機關,在辛辣味的瘋狂攻擊之下,時冉偏著頭打出了一個又接著一個的噴嚏。
不約而同的是,每一個噴嚏都打得十分震撼。
時冉:“……”
果然,做人還是不能夠太浪了。
時冉將鴛鴦鍋放到餐桌上,把炒好的辣料倒入鴛鴦鍋的右邊鍋里,然后倒入了一小半的熬制奶白色的豬骨肉湯,頓時,整個紅色湯底立刻變得充盈起來。
加入了辣料的豬骨肉湯變成了紅褐色的麻辣紅湯,湯面上還漂浮著一層薄薄的辣油,獨屬于麻辣紅湯的味道撲鼻而來,這就是鴛鴦鍋里的紅湯了。
搞定了麻辣紅湯,時冉在鴛鴦鍋的另一邊也倒入了豬骨白湯,往白湯里面放入枸杞、紅棗和山楂。
在狂淘淘上面訂做的火鍋底盤有自動加熱的功能,所以,時冉索性按下開關,讓火鍋開始加熱。
剛才,他在廚房里炒辣料的時候,突然在光腦上收到謝行星發來的信息,他抽空偷偷瞄了一眼,忽略大量木有什么鳥用的廢話,一番看下來,這條信息可以用一句話來概括——他的好o友在10分鐘之前就已經從家里開始出發了。
時冉心中默默計算著謝行星的出發時間還有兩個人的居住距離,按照現在這個時間,他估摸著謝行星應該快到了。
傅云琛喝完了一大碗的豬骨肉湯,仍然意猶未盡,他看著小omega叮叮當當地端菜拿碗,熱熱鬧鬧地擺滿了一大桌的菜,只不過這些菜都是還沒有煮熟的,全是生的。
他在大致上聽過時冉說起,今天晚上就是吃火鍋,一開始他還不懂什么是火鍋,怎么去吃火鍋,直到時冉認真給他科普了一遍,他才知道火鍋究竟是什么玩意兒。
火鍋的吃法十分簡單方便,把未熟的食材放進鍋里涮煮,直到食材在鍋中熟了,就可以撈出來吃了。
食材在鍋里剛剛好煮熟,撈出來吃是口感最好的時候。
火鍋這種吃法倒是新奇,傅云琛在首都星這么多年,這還是他第一次看到如此新穎的吃法。
火鍋嗎?聽上去似乎很有趣的樣子,傅云琛心想。
于是,他將目光投向那個比臉盆還要大的“鐵盆子”,想必這一定就是小omega口中所說的火鍋。
傅云琛抬起了貓頭,眼前是一片紅褐色的麻辣湯底,湯面上漂浮著一層辣油,正在不斷沸騰中,順風飄來的辛辣味撲鼻而來,縈繞在他的貓鼻子揮之不去。
這一股辣味吸引了傅云琛全部的注意力,他感覺到這個辣味可以敲醒他的靈魂,仿佛在不斷沖擊著他的大腦,聞到了就完全拖不動腿了。
傅云琛貓軀一震,他原地怔愣了一會兒,貓瞳因為過度震驚而不斷放大。
這是什么味道,好爽,比他的信息素味道還要好聞。
在下一秒,他做出了一個和時冉相同的動作,他緩緩瞇起了貓瞳,對著麻辣紅湯用力吸了一鼻子。
傅云琛關閉了其他多余的四官,只保留貓鼻子的對外感知,他單純地憑著自己的貓鼻子去盡力感受著面前從麻辣紅湯傳來的這一股辣味。
啊!好爽!