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為了公平起見，評委們一半人從1到30號打分，一半從30到1號品嘗打分，這樣不會對后面的選手不公平。

無一例外，評委都認為1號炒飯實在太驚艷了！

米飯顆顆分明，雞蛋絲絲金黃，所有的配料顆粒小小，不喧賓奪主，又散發著自己的獨特光芒，為這份炒飯增添了不同的色彩和味道。

看完1號炒飯，再看后面的，評委一下就有了心理落差，差距確實大了些。當然也有幾份還算不錯的，雖然比一號差一些，但也在標準線以上。

這幾份就包括了李兵、大熊和那個陽春面廚師。

第一輪打分結束，葉甜遙遙領先，還是第一名。

接著是第二輪自選菜的比拼。

葉甜和李兵早就選好了要做的菜，并且已經提前認真練習過。其他選手既然來參加比賽，肯定也是知道比賽規則，提前準備練習了的。

葉甜選擇了她擅長的蟹粉獅子頭，至于大煮干絲、腌篤鮮等需要的時間較長，一個小時根本不夠，如果硬是快速做出來，會影響口味，所以她放棄了。

之間葉甜舒展的拿著菜刀剁肉、拆蟹，整個人氣定神閑，每一步信手拈來。蟹粉獅子頭她做了無數遍，但每一遍，她都虔誠的對待她手中的每一種食材，爭取發揮出每食材的作用。

李兵化繁為簡，還是做他的酸辣土豆絲。他做之前的炒飯壓力有些大，好在最后順利完成了。再做回熟悉的土豆絲，人也放松了很多。而且一個小時時間太充足了，他可以細細的切絲，再將土豆絲多泡一會去除淀粉，所以做得比初賽的效果還要好。

一個小時一到，提醒選手停止操作的鈴聲響了起來。葉甜淡定的將湯汁澆到獅子頭上，圓滿完成了自己的比賽作品。

第96章 . 奔赴全國賽 有點像選秀節目

決賽共有9名評委, 評分規則是去掉最低分和最高分算平均分，之后將兩輪的分數相加起來，是比較公平的。

葉甜一進場，就發現了主評委的老人看著臉熟, 是她在陳池家餐廳打工時遇到的陸老。當時陸老一家來吃年夜飯, 非常喜歡她做的腌篤鮮, 還特意要求見了她這個廚師。

陸老果然也認出了葉甜，哪怕他開始時根本沒有注意到她，但吃了她做的揚州炒飯, 就有了熟悉感。這就是他找了3年的味道啊！

其實后來他又去餐廳很多次，都沒有吃到想找的味道，聽說那個小姑娘沒有再來餐廳工作，他還遺憾了很久。

這次又見到葉甜，她的廚藝更好了, 卻還帶著以前的味道。陸老看向她的眼神都充滿了欣賞，像是在看自己最出息的孫女。

等再吃到蟹粉獅子頭, 他更是激動得眼含淚花：這簡直好吃到了不可思議的程度！

所以他直接兩輪都給1號菜打了滿分10分。結果, 當然都作為最高分被去掉了。

不過，其他評委就算沒有夸張的打10分, 也幾乎都是9.9分, 9.8分。

“這蟹粉獅子頭，我都不知道該說什么了，就是tm的絕了！”

“絕對是我吃過的最好的獅子頭。”

最后，葉甜做的四個獅子頭竟然被評委門吃完了, 全吃完了！

觀眾看得眼睛都快掉出來了，這到底有多好吃？

當最后公布成績，第三名叫王鑫, 是一位長相平平，臉看著頗為成熟的男廚師。第二名凌云，就是做陽春面的清秀男廚師。第一名，當之無愧的就是葉甜了。

大熊和李兵也都進去的前10名。大熊第9名，李兵第10名，雖然不能參加全國的總決賽，但進入前10名，都是有獎狀的，也非常不錯了。

但大熊還是有些失落的，他當然想能去參加決賽，不過他還是上前真心的祝福了葉甜，他知道葉甜的實力，知道她第一名是實至名歸的。

李兵可是高興壞了，他沒想到自己竟然能取得這么好的成績，這只能說他師父的水平高。葉甜只是日常簡單指導督促他一下，就他這個沒受過專業訓練的學校食堂的雜工，都能進省里青年廚師大賽的前10名。

之后比賽還出了一個小插曲，有人覺得第三名王鑫年齡不符，提出了異議。

青年廚師大賽對年齡肯定是有要求的，一般情況下對國內青年的界定是35周歲以下，但比賽的要求是28周歲。經查證身份，第三名王鑫才25歲，但本人長得特別像30多，只本國說是年少老成了。

接下來是頒獎典禮，前十名都有證書，前三名除了證書，還有分別3萬元、2萬元和1萬元的獎金。

給前三名頒獎的就是陸老，他贈給葉甜一句詩：長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。

頒獎之后，陳池特意去和陸爺爺打了招呼，然后本想和葉甜三人一起吃飯，但于主廚他們在餐廳等著為大熊慶祝，陳總讓他出席一下，所以只好和大熊先走了。

葉甜他們也沒什么事，就在外面吃過飯才回學校。回去的路上，李兵盒小娟把獲獎證書看了一遍又一遍，一直還不敢確定他真的得了第十名。

雖然放寒假了，但葉甜不急著去帝都。因為省里會派人帶前三名一起去參加比賽，統一安排交通和住宿，這可是公費出行了。

之后的幾天，葉甜也通過網絡研究了歷屆全國青年廚師烹飪技能大賽的相關規則，看看以前冠軍是做什么菜系的，又以什么菜品奪冠，從這些也可以看出評委們的喜好。

而且，從上一屆開始，比賽還增大眾評選投票環節，他們品嘗后也進行打分，最后和評委的分數結合，一起算綜合成績。

怎么說呢，葉甜覺得現在廚師大賽辦得像是選秀節目，流程也有些相似。她參加過多次綜藝，不怕上鏡怯場，這也是她的優勢吧！

她沒有意識到，她不只是不怯場，上鏡還特別好看，很有觀眾緣。

羅主廚早就預計到葉甜會代表省里來參加全國比賽，所以接到她獲得第一名的電話后也很平靜。不過等掛下電話，還是馬上跟余海炫耀起來。

小正也報名參加了這次比賽，帝都賽區的決賽在第二天，但余海相信自己徒弟進前三名肯定沒問題。

余海心想：你臭美啥，你有個好徒弟，難道我沒有嗎？

小正果然不負眾望，得了帝都賽區的第二名，可以說是非常好的成績了。這么說來，決賽他就是葉甜的強勁對手了。

沒想到他們京華大飯店一下出來兩個選手參加全國青年廚師賽，大老板聽了開心壞了：這可是活廣告呀！

他似乎忘記了，葉甜根本不是他們飯店的全職廚師。

……