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宮墻高聳,任憑你如何遠眺也望不到墻外。
姜寧舉起手中的木牌,它正隨風而轉,“籠中之鳥”和黑線不斷交替出現在眼前,令人眼花。
她把牌子重系回了樹上,輕輕呢喃道。
“原來是只可憐的金絲雀啊。”
姜寧下了樹,回頭看了一眼那若隱若現的牌子,隨后走進了廚房。
她外婆以前便經常說她性子頑劣,每次看到在籠子里掙扎的鳥,不管誰家的,都要去把它們放掉。
但這性子在她長大后便改了不少,她已經很久沒有那樣的想法了。
不過今天看到這牌子,那種沖動似乎又涌上來了。
姜寧嘆口氣,輕輕開口。
“大概是以前沒放飛過金絲雀吧。”
作者有話要說:
這章告訴我們,人在立flag的時候不要用些不好的措辭,不然以后真香了會很尷尬
比如立志不當猴子的姜寧,我們可以預見到,在不久的將來,她會把我是猴子寫在臉上。(x)
第27章 好友
自從接到百花宴的任務后,姜寧認真規劃了幾日,初步擬了個計劃表后便放下了這事。
到準備籌辦那日還有一個多月,她不會把時間都浪費在這上面。
在御膳房擺了幾日早攤,她的廚藝已經在后宮內傳開了,甚至還接到了第一個訂單。
——來自太子的訂單。
這是讓姜寧萬萬沒有想到的,他的訂單是隨便來十份吃的。
……廚師最怕的就是隨便兩個字。
“巳時送去?”
姜寧看著紙條下的一排小字,不由得默了一下,這不是他在弘文館吃午飯的時間嗎。
雖然不理解,但姜寧還是決定照做,畢竟這張紙條能送到她這里,大概也是姬恪看過的。
做什么好呢?
姜寧沉吟了一下,既是十份,又是午飯時間,那大概是要請同學吃飯?
這倒是好做了,絲娃娃和脆皮年糕頂上。
說來絲娃娃這道美食倒是少有人知道。
一張小小的春卷皮,加上各種各樣的配菜卷在一起,放進脆哨,再往里灌入特調的蘸水,便是一道特別的美味。
看起來簡單,但面皮、配菜、蘸水每一樣都不能馬虎,越簡單的菜越考手藝。
姜寧揪了一塊發酵好的面團,把它攤平后放到嘴邊吹氣,面皮像氣球一般鼓起卻不破開,這韌性就算夠了。
她利落地把面團切成小塊,隨后把它們搟成薄皮,對著陽光一看,能均勻透光便好。
將它們抹好油,隨后放進蒸籠里,這手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。
接下來就是絲娃娃的核心,配菜。
土豆絲進鍋嗆炒、黃瓜改刀切絲、成絮狀的油燜春筍、生吃也可的玲瓏萵筍絲。
當然不止如此,還有泡好的酸辣蘿卜,抖開的筋道涼面,大火爆炒的醬豆干……
配菜種類包羅萬千,只要切做絲狀,那么加什么進去都可以。
姜寧拍拍手,把做好的小菜分裝在盤子中,就暫時先做這六個小菜吧。
她抬下另一灶臺上的蒸籠,揭開籠蓋,這春卷皮也蒸好了,因為太薄,面皮的邊緣還微微翹起一些。
這就算是準備好了大半,至于剩下的蘸水是可以自己調制的。
一罐吊好的高湯,一小碟辣椒、蔥花、花生碎、熟芝麻,再加上作為絲娃娃點綴靈魂的脆哨就大功告成了。
薄如蟬翼的春卷皮放在窗臺散著熱氣,陽光與樹影紛紛落在其上,在它們邊緣勾勒出淡淡的金光。
各色各味的噴香小菜裝在小碟子中,隨后被放進了紅漆木盒里,圍繞著小菜的是蘸水的各種小料。
菜里的熱氣蒸騰混合,似乎把小料也蒸熱了不少,各種香味和諧地混合在一起,令人心動。
姜寧吞吞口水,隨后拿出廚房里本就有的年糕,取過燒油,準備開始煎年糕。
這年糕熟度恰好,熱水泡過后微微的軟,看起來白乎乎的,摸著也很細膩。
嗯?怎么感覺有些像姬恪的手?
姜寧搖搖頭,把這個可怕的想法甩到腦后,專心做吃食。
煎年糕不必放太多的油,等鍋微微熱后就可以把白胖的年糕滑進去了。