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一根根年糕剛一入鍋,里面的油便開始小范圍地沸騰,發出滋啦啦的聲音,仿佛也在為即將出鍋的美食鼓掌。
細心煎炸過后,年糕雙面都變成了微微的脆黃色,仿佛輕輕一戳就能聽到表皮破開的喀啦聲。
姜寧用手扇聞一下,那股屬于糯米的獨特香氣便鉆到了鼻子里,甜甜的,糯糯的。
實在忍不住,還沒等調好刷年糕的醬料,她便先吃了一根。
年糕看起來又脆又糯,她吹了幾下后便下了口,入口就是喀啦地響,糯和脆結合,嚼弄時會帶著米被分解后的甜味,齒間留香,那股彈牙的勁頭也讓人欲罷不能。
“不愧是我!”
姜寧一邊吃一邊煎,煎了足有十二根才罷手。
年糕弄好了,接下來要調制的是脆皮年糕的靈魂,醬料。
食物原本的滋味縱然好,可加上適當合拍的調料后會讓它擁有另一種口味。
姜寧從系統里取出了甜辣醬,加進了不少孜然和辣椒粉,但考慮到小太子年紀還小,便放了些糖和蜂蜜中和味道。
掌握好添加的比例,再這么一攪拌,這醬別說是用來刷年糕,就算是刷在桌角上都好吃
番茄紅的醬汁被均勻刷在了脆皮年糕上,糯米香混著濃郁的醬香,光聞都讓人食指大動。
醬料在雙面刷好,再撒上味香的白芝麻,紅白相間的脆皮年糕便新鮮出爐了。
姜寧這次做了不少,她沉思一會兒,把這些吃食分成了三份。
一份加了碗之前做好的玫瑰凍后請人送給周淑妃,一份減了些辣椒后送給姬恪,另一份自然就是小太子的。
她算了算時間,沒有多耽擱,把東西都收進食盒后便快步去往弘文館。
弘文館不在宮內,要送就得到宮外,臨近宮門時姜寧才突然想起自己出不去。
她正想著要不要花錢請人送去時,站在宮門處的一個小公公便邁著步子向她走來。
“姜姑娘,我是來拿吃食的。”
姜寧看了他的腰牌一眼,隨后掀開食盒給他解釋。
“這東西要用春卷皮包著吃,小菜不要放太多,蘸水也要調好……”
“姜姑娘。”她還沒說完,便見這小公公一臉為難:“要不你隨咱家走一趟,若是殿下吃錯了惹人笑話,咱……”
他沒繼續說完,但話里意思已經很明顯了。
“那我隨你去吧。”姜寧微微嘆氣,還好姬恪的午飯她已經送過去了。
她隨著小公公往宮外走,也沒人攔她,兩人出了宮門沒走多遠便到了弘文館。
京畿書塾不少,但弘文館是唯一一個由皇家操辦的書院,里面就讀的大多都是皇子和高官之子,但也有少部分是從其他書院考進來的。
弘文館并不算小,總體呈回字形,一條小路從中橫亙而過,將回字分為了兩半。
左邊部分是尚且不足十四歲的學子,右邊則是十四歲以上。
姜寧走在其間的那條小路時就見到了截然不同的畫面。
左側是孩童在捉迷藏,右側是高個的男子在吃飯讀書,互不打擾,但也互不相看。
小公公帶著她往左邊轉,一路上遇到的孩子個頭有高有低,或是聚在一處下棋,或是聚在一處玩小蹴鞠。
大家都成雙結對的,但唯有小太子一人獨自坐在窗邊溫書。
站在不遠處的福公公一眼就看到了姜寧,他邁著步子到小太子身旁耳語,小太子便立刻抬起頭看來。
或許是顧忌著周圍有人,他沒有像以往一般叫姜寧的名字,只是挺直了脊背等待她的到來。
姜寧站在窗邊往屋里看去,一張張小案牘擺放整齊,竹簾被風揚起,只有太子一人坐在其間,顯得有些空蕩。
他抬頭看向姜寧,眼神間略有一些雀躍。
“姜寧,你怎么來了?”
姜寧笑著把紅漆木盒放到窗臺上,輕輕地拍了拍它。
“自然是來給殿下送吃的了。”
小太子聞言站起身,腦袋只夠到了木盒一半的高度,雖然看不到木盒表面,但他湊近時便聞到了一陣濃郁的醬香。
“是什么?好香啊!”
小太子一直沒去吃飯,現下餓得不行,一聞到這香味便忍不住咽了下唾沫。
“炸年糕,很香的。”姜寧掀開了一絲縫,香味便立刻幽幽飄了出來。
“我們去飯堂。”小太子坐不住了,他放下書走到院外,帶著姜寧往左走去,其余公公則是跟在后面。
此時正是吃午飯的時間,不少孩子都在飯堂。
他們有的是小太子的兄弟、有的是高官的孩子,但人數不是很多,大概十二個左右。
他們一見到小太子進門便都噤了聲,只默默低頭吃飯。
小太子狀似不在意,但進門的瞬間也端正了身姿,看起來頗有幾分氣勢。
他尋了一處角落坐下,隨后對著姜寧微微點頭,示意她打開食盒,這小大人的模樣看得姜寧愣了一下。
原、原來太子在外面是這樣一副成熟的模樣嗎。