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冬日里的金陵濕冷的厲害, 沈意縮在被子里，哆哆嗦嗦穿好一層又一層的衣服，棉衣棉褲套上后整個人都圓了一圈, 看起來很是珠圓玉潤, 等到身上終于有點熱乎勁了, 這才心一橫眼一閉地掀開被子，取過寬大的罩衣外褲，套在棉服上面。

本朝初立時，□□皇帝大力推廣過棉花的種植，這么些年下來，普通人家倒也用的上棉花了，但是價格依舊不菲，饒是沈家衣食無憂，這厚實的棉衣棉褲，沈意也只有那么一套，要弄臟了可是沒有替換的哩。

廚房里韓薇娘正忙著準備祭灶的東西，見到沈意先是上下打量了一番，見穿得厚厚實實，臉頰紅潤起色很好，放心地笑了：“意姐兒醒了，鍋里熱著朝食哩?！?

“正好我餓了哩?！鄙蛞庑Σ[瞇地揭開鍋蓋，白色的水蒸氣迎面撲來，臉上又添幾分濕潤，鍋里隔水熱著一小碗粥和幾個翡翠燒麥，粥熬得爛爛的，連米油都熬了出來，什么都不放也香甜軟糯，燒麥更是精致可人，翠綠的面皮裹著黑豆糯米，看著就食欲大開，沈意一口燒麥一口粥，很是迅速的吃完了朝食。

淘米水將碗洗刷干凈，沈意便湊去了韓薇娘身旁，探頭望了過去：“阿娘，你在做什么哩?！?

“做糖瓜哩，晚上祭完灶正好給你們甜嘴。”韓薇娘指了指鍋，笑著說道。

“我來幫你。”沈意挽著袖子躍躍欲試。

這倒也不是不行，女兒遲早要嫁人的，要是能夠如自己所愿倒好，但要是沒成，以后操持一大家子，這些婦人技能就必須學會了。

故韓薇娘很是爽快的讓了開來：“意姐兒，我教你，你試著做做。”

“好哩?！鄙蛞夂晚n薇娘換了位置，站在灶前開始掌廚。

前些日子韓薇娘已經生好了大麥芽，前一天晚上又蒸了大鍋糯米飯，將大麥芽切碎了，混著糯米飯混合一番便放在灶臺上靜靜地等著發酵了。

沈意用完朝食，正好大麥糯米發酵的剛剛好了。

“意姐兒，先過濾兩遍?！表n薇娘指著這發酵完的湯水說道。

沈意端起陶盆很是小心地隔著粗布濾了兩遍，篩過的湯水顏色米白，和米湯一般。

韓薇娘坐在灶膛前，將火燒得大大的，待鍋燒熱鍋底見紅后讓沈意將湯水倒了進去。

鍋中的水很快便沸騰起來，火勢變小，韓薇娘接著說道：“意姐兒，你拿著這勺子，慢慢熬著，撈去浮上來的雜質，切忌萬萬不可心急?！?

“好哩?！鄙蛞饽弥旧?，耐心細致地輕輕攪動，不急不緩完全不見浮躁。

韓薇娘觀察了半天，對女兒的沉靜格外滿意，浮躁是女兒家的大忌，意姐兒能夠靜得下來，她也能放下點心了。

在圍裙上擦了擦手，韓薇娘攏了下頭發：“我去房里看看昭哥兒，醒了沒見著人又要鬧哩?！?

“好哩，阿娘你放心照顧弟弟去，這兒有我哩。”沈意爽快地應了，眼睛專注盯著鍋里，格外仔細。

韓薇娘口述完糖瓜的做法，放心地將廚房交給了沈意。

韓薇娘的離開沒有影響沈意分毫，她的手還是很穩，依舊不緊不慢地攪動著，挽起的袖口露出瑩白肌膚，在鍋灶的映襯下格外溫柔。

不知過了多久，攪動的勺子開始遇見阻力，麥芽糖拉起了銀絲。

按著韓薇娘的交代，沈意又將火燒大了一些，鍋里的麥芽糖生出巨大的泡泡，生成又破滅，再將火調小，大泡變為小泡，糖便熬好了。

灶膛里的火徹底滅了，趁著糖尚熱，用勺子舀出來揉成長條，不斷地對折拉長，直至糖開始泛白再也拉扯不動，趁著最后的余溫，拿刀過來切成小塊，倒竹罐里封好，等吃的時候倒一顆出來，甜滋滋美到心間，恨不得把牙都粘住。

如此往復，鍋里的麥芽糖越來越少，竹罐里的糖越來越多，沈昭都睡睡醒醒了好幾次，沈意才將糖全部做完。

母女倆午間隨意吃了點，便操持起了晚上的祭灶。

這一日里各家都要祭灶，織染局也提前了半天下值，午時剛過，沈榮便是大步進了家門，見韓薇娘和沈意忙地腳不占地，忙挽起袖子加入了進去。

黃昏時分，天尚未黑，太陽盡力發揮著余熱，射出金色的光芒，在夕陽的照射下，逆著光走進巷子的少年格外明顯。

“愈哥兒，等等。”見到身子挺拔如青松的少年，沈意連忙隔著門將他叫住。

謝愈停住了回家的腳步，安靜的在門外等待，風乍起，冷風吹過脖頸，帶來寒涼的氣息。

沈意抓了個竹罐，打著哆嗦小跑到謝愈身前，饒是被風直吹，謝愈也絲毫不見瑟縮，依然很是筆挺。

“愈哥兒，這個給你?！鄙蛞鈱⒅窆捱f給了謝愈。

“這是今年的糖瓜？”往年韓薇娘做了糖瓜，也會給自家送上一份，謝愈對這個罐子分外熟悉。

“是哩?！鄙蛞庑Σ[瞇的應道：“今年的糖瓜是我做的，愈哥兒試試味道何如?！?

謝愈信念一動，立時就揭開了蓋子，倒了一顆出來放進口中，明明是同樣的做法，謝愈卻覺得口中的糖格外甜蜜。

“很甜，很好吃?！敝x愈看著沈意，笑得溫柔。

房間里傳來桌子拖動的聲音，沈意急匆匆叮囑道：“還有很多哩，不夠了再和我說?！彪S即便跑回去幫忙，謝愈思忖片刻，也跟了上去，將沈意擠到一旁，幫著沈榮將桌子搬到廚房擺好。

“愈哥兒真是長大哩，天不早了，快家去，你阿娘也等著你哩。”待桌子放好后，沈榮夸了謝愈幾句，又趕緊讓他回家，要是尋常日子，直接將謝愈留下就行，但這一日是祭灶的大日子，林娘子也在家等著謝愈呢。

待謝愈離開，日頭已經西斜，只剩最后的余暉，韓薇娘再看了一眼，只見灶王爺神像前的桌子上，供著一碟飴糖、一碟糖瓜、一碟豬頭肉，一碟魚肉，香燭打火石也在擺放整齊，便牽著沈意的手，離開了廚房，只留下沈榮抱著沈昭在廚里祭著灶王爺。

作者有話說：

第48章

過了小年, 時間好像就按了加速鍵，打掃屋子、炸丸子、燉肉，忙忙碌碌中便到了年三十。

這時的年味, 比起后世里要濃的多, 再窮的人家，也要咬牙扯上幾尺布頭做上新衣, 飯桌上也要出現那么一星半點的葷腥。

至于普通的人家, 過起年來就更是講究, 過了小年開始，八仙桌上就擺著吃不盡的零嘴小吃，孩子的手里也被塞上那么幾個銅板，讓他們在貨郎的攤子上買上些小玩具, 滿巷子瘋跑。

除夕這日沒等韓薇娘喊，沈意便早早的起了床, 找了件家常的舊衣服套在棉服外, 一路小跑著到了廚房，灶膛的余燼已經燃盡, 經過一夜后廚房里冰冷冷似雪洞。

搓著手將火生起, 燒上一大鍋水，隨著灶膛里火勢的變大, 廚房也慢慢暖和了起來。

直至鍋中的水燒開, 韓薇娘房間還是沒有動靜。透過廚房的窗戶, 望著外面陰沉的天色。這一天里沒有太陽，云層也壓得極低，望出去灰蒙蒙一片, 要不是看著更漏, 從天色中實在是分辨不出時辰。

昨日夜里沈意睡得迷迷糊糊的時候, 隱約聽見了沈昭的哭鬧聲，現在沈昭尚未斷奶，再乖巧的孩子夜里也要醒過來幾次喝奶，趙婆子辭工了，沈榮白日里要上值，韓薇娘擔憂影響了他休息，將他趕去另外的房間，韓薇娘夜里一個人照顧沈昭，連個幫把手的人也沒有，夜間睡睡醒醒的很不踏實。