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她剛擺好，邊上讓阿虎看著的湯正好沸騰起來。

生食雖鮮美又保證營養，但是寄生蟲是最大的隱患。

這湯里煮了蒔蘿、茱萸葉和老姜，又特別加了蕪荑——這是一味消積殺蟲的中藥，還有辛香味，最適合配著吃生魚。

她在每個小碟里擺了兩只蝴蝶，再舀起半勺熱湯澆上，這正是前朝食魚膾時的“潑沸之法”。此法既保住魚肉美味，又殺菌消毒。

鮮魚瞬間受熱，呈現出一種介于透明和象牙白色之間的奇妙質感，被玄色碟子襯得更加瑩潤。再擺上幾朵小巧嬌艷的鮮花，這一小碟魚膾，赫然描繪出一幅銀蝶在花間飛舞的美景。

關鶴謠又將一個黎朦子切成小瓣擺上去，配著醬料上了桌。

“呀，今日有黎朦子？”關箏興沖沖指給趙錦看，“錦哥哥你吃過黎朦子嗎？要不是鶴廚娘，我都不知還有這樣的果子！”

趙錦一愣，看著黃澄澄的黎朦子笑開，“不曾吃過。在宮里也沒見過這個。”

關箏便與他說蜜漬的黎朦子泡水非常可口，只可惜關鶴謠之前做的那一小罐已經喝完了。這下又見到，她驚喜之下卻不禁疑惑，“這黎朦子……還能配魚吃？”

那當然，黎朦子永遠是各種海鮮的好朋友。

“十分相配，就如橙子配蟹一般。”關鶴謠道：“三娘子可將汁水擠在魚肉上享用，會很鮮……”

她本笑著解釋，卻忽然笑容微滯，徑直看向席間某人。

誒？

好像不太對，為什么……為什么他……

“好吃！”關策忽然叫好打斷了她的思路，這五谷不分的富貴少年郎問道：“這是什么魚？”

聽了關鶴謠說是鯉魚，他卻說什么都不信。

他不識庖廚之事，卻也知道單論口味，鯉魚絕非魚中佳品，怎么這鯉魚膾比鯽魚、鱸魚都鮮美？

關鶴謠自然也知道，鯉魚并非做鮮魚膾的首選。

莫說“首選”了，它是連前十都進不去的，只淪落到“其它”里，得了前人一句“強為”的評價，湊合之情溢于言表（1）。

但正如關鶴謠教導阿虎的那樣，對食材一視同仁，并為其揚長避短才是真本事。這條魚已經努力地長得鮮肥，既有土腥味，替它除了不就得了？

關鶴謠便講了這其中門道：她用來清洗鯉魚的水里泡了曬干的薄荷、紫蘇、香櫞皮、橘皮還有菊花等等，不僅解腥，還能提鮮。又以潑沸之法賦予魚肉柔嫩的口感，蘸料亦是精心搭配過，最能凸顯鯉魚滋味的。

清洗之水，潑沸之湯，蘸沾之醬，正是這一環接一環的細致處理，將土里土氣的鯉魚包裝成了頂級白富美。

關策聽得五迷三道的。

好吃是真好吃，麻煩也是真麻煩，明明有更簡單、更好的選擇，她為什么偏要用鯉魚呢？

竟說脫骨魚也是鯉魚做的。

一做就還做了兩條。

余光中，他看到蕭屹閑適地夾起一片魚膾放入口中，微微瞇起眼睛露出享受的樣子。

關策恍然大悟。

天老爺啊，你們是一點也不低調啊！

做的菜是雙鯉，拼出的魚膾還是一對蝴蝶。

新晉cp粉頭關策表示磕到了磕到了！

身處吃瓜第一線，關策光速上頭，“鶴廚娘說得對啊！鯉魚確實極好。正所謂——青青河畔草……”

他熊熊八卦之火急需宣泄，居然圓眼晶亮亮地吟起詩來：

青青河畔草，綿綿思遠道。

遠道不可思，宿昔夢見之。

……

客從遠方來，遺我雙鯉魚。

呼兒烹鯉魚，中有尺素書。

長跪讀素書，書中竟何如。

上言加餐食，下言長相憶（2）。

恨不得所有人都知道他磕的cp是全世界最甜的，差點當場敲碗唱一段。

哎這朝散郎的嘴，還是一如既往的松啊……關鶴謠腹誹。

但這次怪不得人家，她確實是故意做的兩條鯉魚。蓋世人以雙鯉喻書信，傳情達意。

上言加餐食，下言長相憶。

她就是想讓蕭屹保重身體，就是想讓他知道，她一直牽掛著他。

為自己這份執拗的心思，關鶴謠在關策仍未停歇的瘋狂打call中，悄悄紅了耳垂，卻還是禁不住又抬頭向席間看去。

蕭屹也正看著她。

那目光清潤的仿佛剛下過一場纏綿悱惻的春雨，又炙熱的仿佛夏夜篝火，隨著風野上了天邊。