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關鶴謠親自奉上三個燉盅,斂著眸娓娓說道:“妾見太夫人咳嗽,自作主張添了一道蒸品?!?
老師,題不夠做,我給自己出一道加分題吧。
第16章 花椒蒸梨、得聘用 關鶴謠睜大眼睛,還……
云太夫人掀開盅蓋,里面赫然是一個黃燦燦的鵝梨,蒸得果肉潤澤。梨上雕著花紋,她轉圈看了一下,雕的是壽桃、石榴和佛手,想來是配她衣裙福壽三多的紋樣。
“婆婆快看呀,我這上面是幾朵牡丹呢!”
關策的則是雕了一圈云紋蝙蝠。
云太夫人拿開梨帽,才發現梨核被挖空,中間填著花椒和川貝母。
“這道‘花椒蒸梨’潤肺止咳。妾見太夫人菜品多是炙烤煎炸之物,多用一些湯水,也能去火排燥。”
云太夫人沖她點點頭。別的不說,只這份玲瓏心意便值得贊許。
三娘子還捧著她的燉盅看來看去,愛不釋手,“雕得可真好啊!”
關鶴謠一笑,“妾若是自己吃,就直接切塊蒸了。給各位貴人卻是要精細一些,不敢偷懶?!?
一句話:我,關鶴謠,炫技!
五品菜,炫耀了巧思,炫耀了醫理,炫耀了詩文。
就是沒炫耀到刀工。
關鶴謠深覺不到位。
然而說到底,她自有無數更好的炫耀刀工的方法,不必做這樣一道不起眼的蒸梨。
她只是感動于太夫人憐愛孫輩以至自己生病,見她不時咳嗽,想為她紓解一二罷了。
為他人著想,并非為了奉承,并非為了巴結,只是一片真心。
利人者,人亦從而利之,只此而已。
花椒蒸梨要趁熱喝梨汁,吃梨肉。
花椒的香味和梨子的清甜居然非常奇妙地融合在一起,食之唇齒留香,云太夫人只覺得從喉嚨到胃里都舒服妥帖。她本已經吃得很飽了,還是又吃了半個梨。
“鶴小娘子陪著我們這么久,還沒吃夕食呢?!痹铺蛉瞬敛磷欤瑔具^春苗,“帶小娘子去暖閣吃些瓜果點心?!?
關鶴謠福身退下,行至門口聽到一句“大郎,自花朝節從大報恩寺回來你就……”
她眉頭一動,卻不敢多聽,小步離開。
關鶴謠一走,云太夫人就將事情原原本本和關策說了。
那莫廚娘還是關策從他上峰戶部左曹郎中家挖過來的,總要他拿個主意。
他們是知禮講義的人家,無論是御廚后人,還是擺攤娘子,都要妥帖地給個安排,不能倚勢凌人。
“依孫兒之見,這鶴小娘子確是有真才實學的,咱們盡可以雇下,只是不歸入府中四司六局?;蛟S…也不用整日都在府里?!?
“你的意思是……”
“既是阿秦請回的,就算做阿秦的私人廚娘子,在大膳房做活。 ”
關箏聽了撲哧一笑,“大哥自己饞扇貝,非得安在我身上?!?
關策對妹妹做個鬼臉,“我看你也吃了一整碗清羹呢!”
“本就是為我做的,大哥你跟著沾了光。你吃了幾勺?你吃了幾勺就得送我幾冊花箋,我看看,金花箋、薛濤箋、碧云春樹箋……”
關箏嬌柔靦腆的一個小娘子,和大哥斗起嘴來倒是不落下風。
“對了對了,聽說澄心堂新出了好幾個砑光箋花樣……”
云太夫人含笑著看一對孫兒。
她育有三子一女,最后竟一個都不在身邊,好在還有這兩個孩子陪伴,也算得享天倫。
“大郎說得有理,就讓她在大膳房,避開莫廚娘?!痹铺蛉司従彽溃骸敖o足月遣和各項添支,也不算埋沒?!?
*——*——*
齊院公來暖閣接關鶴謠時,她正吃著第五塊糕餅。她實是餓了,又想著要是不雇她,起碼還撈著一頓點心,于是也沒有客氣。
她隨著齊院公去大膳房去拿自己的竹籃,這幾步走得心中忐忑,等著hr給出的討論結果。
齊院公身為管理崗,多年來被技術崗那些要么特立獨行,要么高傲嬌貴的廚娘、廚師大佬虐出了陳年ptsd,忽然見到關鶴謠這么個不挾不矜的柔和小娘子,簡直如見了親人一般。
他本就是厚道人,又見關鶴謠得了主家歡心,更不敢怠慢,連忙將關鶴謠的待遇細細說了。
“府中并不缺廚娘,只是主家實在喜愛鶴小娘子好廚藝。因此小娘子每日晚間來,添三道菜品即可。”
關鶴謠睜大眼睛,天下還有這種好事?!
等齊院公繼續說下去,關鶴謠才知道天下原來還有更好的事!
每旬一天假,每月五兩銀子的正俸,除此之外還有布料、燭炭、米面糧油等添支配給,而這一切,居然只用夕食來府中兼職一下。
五兩?