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等確定好后，把所有平時干活不老實的剔除后，新一張紅紙被貼在了紅星罐頭廠的大門口。

這一次，四百八十五個報名的人，剩下三百五十六個。

接著，就是找個時間，把這三百五十六個人聚集到加工車間門口的空地上，一人給他們發些白蘿卜。當場讓他們比拼這切白蘿卜的速度。

這個看著非常簡單的考核，卻是罐頭工人工作的主要內容。當然，那時候他們工作內容是切桃子，而不是切白蘿卜。

這個簡單的工作把人又剔除了一大半，剩下十個。這十個人每個人的身上的衣服不說沒有補丁，但是清洗地干干凈凈。手指甲縫隙也沒有一點兒泥巴的殘留。都是些能干又愛干凈的小媳婦。

這樣的人才是程曉燕想要的。

整個招工過程持續了大半個月，中間也不是沒有人對程曉燕這個年輕女人把持著這個招工權利心生不滿。

但是，當看到報名的人里面，沒有她家里人。而且，最終進入十人大名單的人也不全都是林氏家族的人，他們這才服氣。

因為，即使是他們自己干這個工作，也不能避免要為親戚朋友謀福利。反而像是程曉燕這樣的作法，讓他們沒有了質疑的立場。

員工招聘后，時間也到了六月中旬。早開花的桃樹這會兒已經有幾棵結了挺大的果子。程曉燕準備帶著這新來的員工，上一次桃林，大家先摘些新桃下來，做一次試驗。

摘桃子的這一天，一大早所有員工就準時到達罐頭廠。程曉燕給每個人都派發了一個竹筐，講了些摘桃子的注意事項后，就帶著十個人浩浩蕩蕩往山里走去。

一出門，一路上遇到的村民都笑呵呵地問罐頭廠出門干活啦！

大家都高興地邊走邊聊天。對這些成為罐頭廠第一批正式員工的小媳婦來說，今天可是她們正式工作的第一天。

工人生活的第一天，工作內容就是上山摘桃子。

時間緊迫，程曉燕熟門熟路地帶著人找到那幾棵果子特別大的桃樹。

安排了五個人上樹摘桃子，五個人在樹下接應。一人摘半個小時，半個小時后換班。

這些員工全都是農村人，誰都會爬樹。不過，這爬樹的速度倒是有快有慢。程曉燕也沒催她們，只是在樹下跟她們交代要摘那種綠色中帶著淺粉色的。不能摘太生的，這樣的做成桃子罐頭會太硬。

五個人一起摘桃子，速度是非常快的。半小時后，當程曉燕讓在樹上摘桃子的人下來休息換班的時候，帶過來的竹筐已經裝了小半框了。

等換班后的人上樹后，也不甘示弱。動作飛快地在桃樹的枝杈上飛舞。大家都是年輕的小媳婦，各個不說身輕如燕，但是那手腳是十分麻利的。

程曉燕在樹下看著越來越滿的竹筐，心里頭十分滿意自己選的這十個員工。最起碼，這動作爽利是有了。

等帶過來的竹筐都裝滿后，程曉燕就讓大家停止動作了。

這次計劃是裝滿十筐桃子后，就下山開始做罐頭。這做罐頭的時間預計是兩天。等罐頭做完好，還需要一個月的時間讓這些桃子全部腌制入味后，才能售賣。

十個人，一人背著一筐滿滿的桃子開始下山。而程曉燕站在她們最后面，也背著一個竹筐。不過，她的竹筐里面沒有放桃子，而是帶了些野雞蛋。

今天是新員工第一次上班，這個屬于大隊的工廠也不會提供食宿。程曉燕準備給大家一人發兩個野雞蛋，算是入職第一天的福利了。

眾人下山，再一次遇上了村民們熱情地招呼。大家都對這罐頭廠的工作非常好奇。有些人更是從田里跑到鄉路上，就為了瞧一瞧她們背了什么回來。

“嬸子，都是些桃子。你也不用好奇。等我們工廠第一批桃子罐頭出廠后，會先以優惠的方式賣給大隊的人嘗鮮的。”

程曉燕見好多人都想從田里跑過來，她趕忙大聲說了句。

這話，讓那些放下鋤頭的人有點不好意思，又重新把鋤頭撿起來繼續干活。不過，這一次，大家都在心里想著這桃子咸水罐頭，到底是個什么味道？據說，糖廠的職工特別喜歡。這連糖廠的工人都喜歡的，那肯定是好東西。

程曉燕沒多去猜測這些村民們的心思。

把人全部帶回罐頭廠后，一人給了十五分鐘的休息時間。接著所有人該上廁所的上廁所，該喝水的喝水，大家都忙碌起來。

罐頭廠因為資金的限制，并沒有在廠區里面設置廁所。所有的工人要上廁所，只能去遠一點的大隊公廁或者直接回家上。

等大家再次回來后，程曉燕點了點人數，對照了一下時間。發現，果然大家都記住了自己給定的規矩了。

在工廠上班，第一條就是要準時。第二條就是要講究衛生。第三條就是服從安排。第四條就是要保密。

沒有什么厚厚的員工守則，只有簡簡單單的幾個要求，讓這些大字不認識幾個人的人很快就能記得清清楚楚。

新摘下來的桃子還帶著水汽。程曉燕讓大家把籮筐里面的桃子用清水把表面的塵土帶走后，就倒在了加工車間門口的空地上。

這一大塊空地是包含在圍墻里面的，作為罐頭廠平時用來晾曬食品原材料的地方。地面不是大隊常見的黃泥石子地，而是用水泥壓得平整干凈的地板。

這個地步在大隊第一次出現的時候，可是讓不少人都覺得非常驚奇的。

十筐滿滿的桃子，說多不多，說少也不少。全都背攤開放到了空地的一個角落。

整個空地都能得到太陽充分的照射。按照六月份的太陽強度，不用一個下午，這些桃子上帶著的水汽就能完全蒸發掉。

桃子晾曬完后，今天的工作基本就完成了一半。現在就等下午桃子干透后，就可以開始進行切桃子，煮鹽水，裝罐頭等等的工作了。

不過，這次桃子的數量也不算少，十個人肯定要花兩天的功夫才能完成的。

程曉燕先讓人去倉庫找了兩百個罐頭瓶出來，估摸著今天下午能做兩個罐頭。這些罐頭瓶子是通過糖廠的關系買回來的。價格實惠不說，還不用等待。

等罐頭瓶子消毒過后，下工的鐘聲響起。罐頭廠的工人下班的時間也到了。

第73章 紅星罐頭廠生產

程曉燕把上午從山上撿回來的野雞蛋一人分兩個,當作是入職第一天的員工福利。接著把罐頭廠的大門鎖好后，帶著剩下的野雞蛋回家了。

今天的午飯是林爺爺跟林奶奶兩位老人家做的。夏天天熱，今天也沒做什么大魚大肉。直接做的是冷河粉。

紅星大隊這邊的冷河粉跟北方的冷面有點類似。

把做好的河粉過了涼開水后,瀝干水。再用自己煮好的醬油拌上去吃的。這醬料以生抽跟花生油打底,一般人家會加上些白糖跟爆香的蔥頭來調味。最后在加上個荷包蛋就成了。