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說罷放下那只龍蝦，又抓起一個懶洋洋任其他蝦踩踏身體的，同樣展示出來，“這個就顏色比較淺，這個說明它的殼比較薄比較透，一般這種的里面的肉就會很豐滿。”

說完他把那只飽滿的小龍蝦放到他剛才分出來的三個大碗中的其中一個，那一個大碗里的就全部用來做蒜蓉蝦球。

他打算這三樣小龍蝦菜式，由味道淺一點的到重的遞進式做出來，這樣前一樣的菜就不會蓋過后一樣的菜，第一口就能吃到最準備的那個味道。

所以第一樣先做的是蒜蓉蝦球。

蒜蓉蝦球主要就是為了吃它那Q彈的蝦肉和蒜香汁水結合的美妙滋味，所以渝汐就用肉飽滿一點的蝦來做，這樣吃起來更加過癮。

“處理小龍蝦有些麻煩，不過熟練了就快了。大家記住要‘掐頭去尾’。因為小龍蝦的生長水域比較臟，蝦頭里臟東西多。‘去尾’呢就是用指甲掐住它三瓣尾中間的那一瓣，擰一下然后抽出來——”

渝汐一邊說，一邊跟著話進行動作，示范得很詳細。完整的一條蝦線就取出來了，彈幕嘆為觀止，不過也意料之中。

渝汐的各種神奇手法他們見得多了，現在已經沒有最開始那么大驚小怪。

而且一開始總是在直播間嚷嚷殘忍的觀眾也不見了，經歷過兔子和各種海鮮處理的直播，現在他們只會喊搞快點了。

食色性也，誠不欺人。

“蝦頭頂上掰了，會殘留一小塊蝦黃。喜歡蝦黃的小朋友可以保留，但要用水沖洗一下，保留蝦黃味道會更鮮。但如果怕不干凈的，就整個頭部剪掉也可以。”反正這道菜最主要的是吃嫩爽的蝦尾肉。

蝦黃其實就是蝦的卵，其中含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，其實營養價值很高。但因為位置在頭部，所以更容易儲存臟東西，在古地球，蝦頭部的重金屬含量一般都比較高，所以不適合多吃。

但荒星上的污染程度很小，經研發部檢測，這個蝦黃純凈程度還算是很高的，只要不吃太多都沒什么問題。所以渝汐選擇保留一點，讓湯汁更鮮濃。

渝汐要處理小龍蝦，就懶得剁蒜蓉了，于是用破壁機處理，很快就得到一碗米白一碗嫩黃的佐料。他動作很快，處理完了之后切了一些細碎的小蔥，混合到佐料碗里，兌上鹽、一小點金黃色的雞油，還有些微的清水，拌勻之后蒜蓉的香味已經暗暗浮現了。

【有一種踏實：什么小朋友，壞崽崽要叫媽媽啦！害羞.jpg】

【叫上網課不小心睡著的踏實：還沒開始做，我就覺得這個調料好香了！汐汐搞快點搞快點！】

等鍋里的油燒熱，直接把那一大碗處理得干干凈凈的蝦尾倒進鍋內爆香。一下去，“嘩”的一陣刺響，熱油噗嚕嚕，那暗紅色的蝦殼一下子變成了惹眼的鮮紅色。

這一步僅是為了讓小龍蝦的鮮香先嗆出來，所以爆個幾秒鐘就趕緊把小龍蝦盡數撈出，改下蒜蓉配料。

先擓一小塊豬油，用鍋里的熱油把它烘融化，帶著焦焦的動物脂肪香味時下入那一碗香當當的蒜蓉醬料。瞬間，濃烈的蒜香味四起，引起彈幕雞叫一片。

醬料爆香了，扔幾片香葉進去增加風味，再把紅艷艷的小龍蝦蝦球倒進去翻炒。淋上一點醬油、鹽和糖這鐵三樣調味，蓋上蓋子燜煮一會兒讓湯汁漸漸收成漂亮的淺醬色。

可即使是蓋上了蓋子，濃郁的香味也要偷奸耍滑似的往縫隙躥出，勾|引著每一個觀眾。

【大家很貼心：好香啊啊啊啊我死了！汐汐別蓋上！我的手燙死我也要撈出來嘗一個！！！】

【怕驚擾鴿子：我什么時候才能逃出汐汐的真香魔咒？這也太