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四哥的頭頂上又出現了新的小表情,這回的小表情竟然穿著一件寬大的馬甲,Q版二頭身小四爺緊緊捂著自己的馬甲。
云禩嚴重懷疑,空間系統的讀心術在賣萌,這難道是傳說中的捂緊馬甲?
云禩知道便宜四哥是故意岔開話題的,但誰還沒有一兩個小秘密呢?人活在世,總有不想讓別人知道的事情,既然是不想讓旁人知道的,云禩也懶得去打聽甚么。
云禩順著他的話兒道:四哥說的在理兒,看來嵇永仁之死,在嵇曾筠的心里,永遠都是一根毒刺,弟弟倒是想到了一個好法子,可以一針見血的感動嵇先生。
胤禛道:哦?是甚么法子?
云禩沒有說話,似乎很神秘一般,大晚上的趁熱打鐵,直接離開了屋舍,竟然往膳房而去。
胤禛有些好奇,不知八弟又想到了甚么新鮮的法子,左右無事,便也跟著往膳房而去。
想要感動嵇曾筠,云禩竟然又進了膳房,胤禛道:八弟不會想再熬一鍋雉羹罷?
云禩道:雉羹雖然美味,但對嵇曾筠來說,并不對癥,這次要對癥下藥。
胤禛沒言語,靜靜的看著云禩,等著他的下文兒。
果然,便聽云禩一笑,笑聲雖然輕,但十足篤定:弟弟準備做一些祭奠先祖的吃食,前去牢房,在嵇曾筠的面前,祭拜嵇永仁。
果然是一針見血!
不得不說,云禩的法子簡直可謂是狠毒。
嵇永仁之死,是嵇曾筠心底里的一根刺,他的怨恨,他的不平,全都源于此處。嵇曾筠背后的主子,在他最絕望之時,給予了嵇曾筠幫助,所以嵇曾筠才會如此死心塌地追隨他,甚至不惜性命。
既然一切的源頭都是嵇永仁自縊之死,云禩便打算從這一點下手,來一個釜底抽薪。
祭拜先祖所用的吃食,尤其嵇曾筠又是江南人士,第一個想到的自然是青團。
云禩本人便喜歡食青團,無論是甜口豆沙的青團,還是咸口肉松的青團,云禩都喜歡吃,軟軟糯糯的青團,清香芬芳,當小零食吃最好不過。
只不過有一點,青團的青色是用艾草染色而成,云禩本人不是很能接受艾草的香氣,量少還好,清香淡雅別有一番滋味兒,但若是艾草量太多,云禩便會暈香。
因此云禩每次做青團,都不會放入太多艾草,提味提香便好,點到即止。
做青團十分簡單,和面染色,將餡料一包,上鍋蒸熟便可以了。
古代的艾草遍地都是,現代人的日常生活基本用不上艾草,但是古代不同,艾草是養生和膳房的日常用品,用量很大,所以隨手可見。
云禩找了一些艾草過來,搗爛成汁兒,準備一會子給面團染色,然后便開始和面了,將艾草汁和糯米粉混合在一起,揉成面團醒一醒。
若是放在別人,醒面是需要時間的,但是放在云禩身上,一點子也不費勁,直接打開空間系統的控制面板,將面團放進去,點擊【一鍵醒面】,醒面的程度還可以選擇,真不是一般的方便快捷。
因著胤禛也有空間,云禩與他是空間共享者的關系,所以云禩在胤禛面前擺弄空間面板,一點子也不避諱,怎么順手怎么來,胤禛也是見怪不怪了。
趁著醒面的空檔,云禩還要做一些包在青團里面的餡料。云禩也不知嵇曾筠喜食甜口還是咸口的青團,因此準備都做起來。
青團最經典的兩種口味,自然是豆沙餡和肉松餡。
膳房里沒有豆沙和肉松,但也難不倒云禩,云禩將豬肉焯水煮熟,掰成小塊,放在砧板上,用搟面杖將豬肉搟碎、敲打,然后將處理好的肉放在鍋中翻炒,炒至金黃,加入各種各樣的調料,便制作成了肉松。
至于豆沙餡,云禩將泡好的紅豆放在控制面板的【電壓力鍋】里,選擇時間,只需要叮!的一聲,紅豆便煮的軟爛了,再加入【破壁機】中打碎,最后將豆沙泥取出來,放在鍋子里翻炒,加入糖等等調味,香噴噴的紅豆沙便做好了。
這些費時費力的餡料本需要很長時間,但是云禩的空間系統太過方便,一下將時間全都省略過去,想吃甚么,完全不需要等,現做現吃。
云禩動作麻利,用醒好的青團面將餡料包起來,一籠屜甜豆沙的,一籠屜咸肉松的,最后上鍋一蒸便可以,十五分鐘便好,云禩為了圖省事兒,又放進了空間面板的【蒸鍋】里,定時十五分鐘。
叮!
一聲輕響之后,艾草的香氣彌漫開來,因著云禩放的艾草汁并不多,所以香氣并不會過分,也不會喧賓奪主,反而剛剛好,芬芳中帶著一股清雅,樸實又雅致。
云禩將青團取出來,空氣中除了芬芳的艾草香氣以外,還彌漫著淡淡的豆沙香甜,和肉松的肉香味兒,這大半夜的,簡直是深夜投毒,別提多勾人食欲了。
胤禛乖巧的站在一旁,眼看著青團出鍋,他雖沒有表現出想吃的意思,但是頭頂上又冒出干飯啦!的小表情。
云禩見便宜四哥一副八風不動,不食人間煙火,其實內地里不知道有多想吃的模樣,干脆主動把青團遞過去,道:四哥,嘗嘗?
胤禛還是一副很冷靜,很平靜,甚至很冷漠的模樣,不過接過青團的動作很麻利,道:嘗嘗也好。
青團軟糯,入手的感覺軟綿綿的,一口咬下去并不粘牙,因著剛剛出爐,一股熱氣蒸騰而出,險些燙了胤禛,但胤禛此時已經顧不得這么多,甜蜜的豆沙,甜而不膩,配合著軟軟糯糯的青團外皮,簡直是人間絕配,艾草的香氣讓甜味并不膩口,芳香回味,回味無窮。
胤禛第一口試探,第二口直接咬下了半只青團。
云禩道:如何?
胤禛頷首道:甜而不膩,芬芳雅致。
云禩又遞過來另外一只青團,這回是咸口的肉松青團。
胤禛剛剛吃完了甜口,就著甜口咬了一口肉松口味的青團。同樣軟糯嬌嫩的外皮,咬開里面是塞得滿滿的肉松,云禩很舍得放料,肉松層層疊疊,松軟又緊實,簡直便是肉*欲滿滿。
肉松咸香的口感與豆沙不同,配合著芳香的艾草,別有一番滋味兒。
胤禛是個標準的北方人,吃菜喜歡咸口,小食卻喜歡甜口,尤其是這種軟糯外皮的小食,在胤禛的眼里,甜口才是正道,因著他食豆沙青團之時,只覺得甜蜜芬芳,愛不釋口,輪到這肉松青團,口味卻也著實美味,尤其是那層層疊疊的肉松,說不出來的美妙,這種口舌之欲,實在不好令人拒絕。
但胤禛的潛意識里,總覺得軟糯的小食應該是甜味兒的,所以還是喜歡吃甜口的豆沙青團。
云禩根本不需要再多問,看著便宜四哥頭頂上的小表情就知道有多好吃,小表情恨不能連碗一起啃了。
云禩當即把青團整理了一下,放入食合中,道:四哥,走罷,夜黑風高,氣氛正好,咱們趁夜去會會嵇先生。
踏踏踏