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“你的臉上為什么沒有驚嘆的表情！那玩意香得太離譜了吧？”胖廚師為姜瓷的淡定感到不解，“能做出那香味！搞不好那就是第一名！”

“嗯，我知道。”姜瓷點頭，細細嗅著空氣中彌散的香氣：“他用了最昂貴最頂級的湯料，非常新鮮的高山菌，在適當的處理過后，鮮味達到了極致。”

遠處，洪朗臉上的自豪和倨傲已經掩不住了，他目光灼灼地注視著評委臺，果然，在他的菜肴送上去的那一分鐘里，評委席附近爆發出了一陣騷動。

當然，主要是工作人員和主持人的驚嘆，資深的評委們還是比較淡定的，不過臉上的贊嘆依舊顯而易見。

“這道菜在觀眾席里一定也會被搶瘋的。”胖廚師篤定地說，“我這輩子都沒吃過這么好的東西……”

對手太過強勁，胖廚師的心氣已經徹底磨平，心情從焦慮變成擺爛。

臺上，接連又嘗了幾道菜肴之后，評委們的狀態也被調動了起來。

“這屆仙廚真是人才輩出，年輕人很給力，老將也不甘示弱啊。”有評委感嘆道，他的發言引來幾聲贊同。

劉姓老師看到附近老人的表情，忍不住問：“王大師，怎么了嗎？”

大家這才發現，王宗軒眉頭還是像平常一般鎖著，從品評開始到現在，就沒講過幾句話，只是沉默地試吃、打分。

王宗軒抿了抿唇，沒回答。坐在他旁邊的鄭昆呵呵笑：“王老，是不是覺得還差點兒？”

王宗軒猶豫一會，輕輕點了點頭：“今天的菜肴固然不少算是不錯，但確實還沒有特別讓我驚艷的。”

劉姓名師是第一次上仙廚評委席的，聞言臉上露出不解。

王宗軒開口道：“三十年了，我參加過六屆仙廚，從選手變成評委，也算是有點發言權了。”

“就說之前的仿葷菜，為了迎合肉類的口感，犧牲了食材本身的滋味；

那道食雕，在美觀上做得很好，但也是為了外觀，限制了食材的搭配；

再說這上湯菜，食材本身無可挑剔，廚師的處理技巧也很到位，可他真的充分利用了食材嗎？這些頂級山珍，單做都是極品佳肴，加起來一百二十分的東西，被他做出一百分，這一百分能叫優秀嗎？這一百二十分的東西，放鄭廚手上，出來的效果不止是這樣！”

黃宗軒沉默兩秒，總結道：“也就是說，每一道都很好，可每一道也都有自己的缺陷。”

劉姓老師一聽便笑了：“黃大師，你這要求也太高了！能做到這，已經是出類拔萃的水平，哪有面面俱到的？”

“鄭廚是誰啊，哪能和鄭廚比？”

“怎么就不能了！”黃宗軒眼睛一瞪，“仙廚評的是什么？是最優秀的中餐廚師！我們這些老家伙都退居二線了，他們還比不過，那評個什么？評出來都不讓人服氣！”

劉姓名師趕緊說：“黃大師，別激動。”

“哈哈，宗軒大哥說的是。”鄭昆笑呵呵打圓場，“我們現在是沒體力去做了，但這些參賽者都還年輕，還有機會能超過我們的。”

評委席上陷入沉默，大家神情各異，雖有一兩人覺得黃宗軒要求太高，但更多的評委也贊同他的看法。仙廚大賽是頂級賽事，拿什么標準要求都不為過。

但有誰能夠達到黃宗軒的要求呢？

眾人思索著，不禁對接下來的菜有了更多的期待。

……

胖廚師在原地轉第五十八個圈時，工作人員終于按照順序走到他們這邊，將胖廚師的菜帶走。

但還是沒有輪到姜瓷。

胖廚師呼出口氣，轉頭看到姜瓷老神在在的表情，感嘆：“你可真淡定！”

“急也沒用。”姜瓷聳聳肩。

“你做了什么？你這我還真聞不出來。”胖廚師吸著鼻子，好奇地望著姜瓷身前的蒸籠，傳統的竹制蒸籠上冒出滾滾白煙，聞起來很清淡。

就在這時，工作人員也過來端走了姜瓷的菜肴，姜瓷身前的蒸籠矮下去好幾個。

工作人員將足夠的菜肴取走后，蒸籠里還剩下最后一份。姜瓷詢問了一下，得知最后一盤可以自由處理，干脆在原地吃了起來。

食物是絕對不能浪費的。

瞄到旁邊胖廚師欲言又止的好奇目光，姜瓷猶豫兩秒，遞了個小碗給他。

胖廚師擦擦手，拿起筷子吃了一口。

圓溜溜的眼睛倏的睜得更圓了。

“？”

“為、為什么……”胖廚師熱淚盈眶，“特么的，是我太菜了還是你不科學？”

作者有話說：

第78章

“常哥, 這里就是觀眾評委席？”

大廳里，明媚的陽光透過高高的落地窗射入，上百張圓桌交錯排列在偌大的空間中, 每桌都坐了四名觀眾評委。

常冬帶著實習生走在過道上，左顧右盼：“趕緊找趙廚的菜。”

比賽區，趙澤鳴的菜肴片刻前已經被端上評委席，常冬遠遠看著評委們臉上的表情, 就知道趙澤鳴這次穩了。

在征得主辦方的同意后, 他隨著一批記者進入到了觀眾席采訪。

“趙廚的菜在d組！”實習生眼尖，很快發現了目標，兩人匆匆朝目標區域走去。還有兩米的距離, 便聞到了非常雅致的清香，即便是混雜在各式各樣的菜香中, 氣味也非常抓人。

桌上坐著的有老有少，一名清瘦的老者顯然是識貨的，隨著工作人員將餐盤端上桌，他一眼認出菜肴：“鼎湖上素！”