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第4章

這兒是教師家屬樓，附近住著的大多是趙素蘭曾經(jīng)的同事。

喊她的是一位性格潑辣的教師，姓王，也是附近孩子們的噩夢之一。

王老師嗅著空氣中獨屬于梅菜干的咸香，還有那一股濃郁醇厚的肉味，道：“您孫女手藝真巧啊！這是干菜扣肉的味道嗎？可香死我了！”

“是啊是啊！”眾人紛紛點頭。

一個小孩子哇哇大叫起來：“媽媽，我要吃我要吃！”

“叫什么？沒禮貌！”王老師低頭，輕輕拍了拍孩子的腦袋，“媽媽做的魚湯不好喝嗎？”

“不好喝！沒有這個香！”孩子叫道。

“你這小家伙！”王老師一聽，拉下臉來。

小孩子瞧見她的臉色，立刻“哇”的一聲哭了。她才五歲，正是最沒有自制力的時候，聞著這么香的東西卻不能吃，心里難受死了。

趙素蘭一邊為自己孫女的手藝自豪，一邊也感受到一絲尷尬，打圓場道：“小瑾，別哭了，奶奶看著心疼。”她又看向王老師，“要不，來我家拼個桌？”

王老師狠狠地咽了口唾沫，艱難忍住前去蹭飯的沖動：“那不行，不能這么慣著孩子。再說了，小瓷晚餐的份量就照著您家兩個人做的，我們這么去，太打擾您了。”

趙素蘭忙說：“不打擾！我之前突然有個頭疼腦熱的，還是你送我去的診所，你這么說，下次我可不敢打擾你了！”

趙素蘭這么堅持，王老師也不好再拒絕，兩人和姜瓷合計了一下，王老師回家，把已經(jīng)做了一半的鯽魚湯、燒排骨和韭菜炒雞蛋做完，一起帶到了趙素蘭家中，連帶著丈夫也來蹭了個飯。

家屬樓里的其他人聞完味道，身邊沒有一個小女孩哇哇哭泣，不好意思向趙素蘭開口，只能可惜地返回家中。

這一晚，不知多少人嘗著自家的菜，心神不寧，味同嚼蠟。

姜瓷這一次來，一方面是想見一見原身割舍不下的親人，另一方面，也是打算和趙素蘭知會一聲她開飯館的想法。

趙素蘭只有這一個孫女，關心得很，昨天便打電話來問她工作找得怎么樣。

姜瓷表達完不找工作的意愿后，聽到話筒對面，趙素蘭的聲音一下子變得謹慎了。

那聲音小心翼翼的，像是想問姜瓷為什么，又怕話說錯了，戳到了孫女的哪個傷心點。

姜瓷心中酸軟，便說：“外婆，您別擔心。我明天去看看您，明晚別做飯了，等著我。”

趙素蘭在丈夫和女兒都去世后，一個人住在家屬樓里，平常和老同事們打打牌，跳跳舞，偶爾還給附近的孩子們講講課，生活也不算沒有滋味。

但她確實很久沒有感受到這種熱鬧的氛圍了。

家里的餐桌是一個正方形的四人桌，很久沒有坐滿過人，這時卻還得再加一張椅子。

王老師的丈夫把椅子搬過來，趙素蘭又在椅子上加了幾個軟墊。

五歲的小女孩踮起腳，坐到了墊子上。她挪挪屁股，調(diào)整好坐姿，兩只眼睛瞪得圓溜溜的，目不轉(zhuǎn)睛地盯著桌子上的菜肴。

她已經(jīng)不哭了，軟糯糯的童音驚嘆道：“好香……”

桌上一共六道菜肴，散發(fā)出熱騰騰的香氣。

廚房里的動靜止歇了，姜瓷從廚房里繞出來，用紙巾把指間的水分都擦干，然后將揉成一團的紙巾隨手丟到垃圾桶里。

光線下，女孩的雙手瑩潤潔白，骨節(jié)修長漂亮，垂下來的發(fā)絲搭在肩上，黑亮柔順，五官不是那種鋒利的漂亮，身上卻奇妙地自帶著一股氣定神閑。

姜瓷看到餐桌上安靜的幾人，笑道：“怎么愣著，吃吧。”

“哦、哦！對！大家趕緊吃！”趙素蘭回過神，趕緊招呼道。

在剛剛那個短暫的瞬間，她也不知怎么的，突然感覺自己的孫女身上的氣質(zhì)變化了，像是長大，不再是之前那個沒有主見、不諳世事的小女孩了。

“小瓷，你從哪兒學的這個手藝啊，我怎么一直都不知道！”王老師的目光掃過，驚得眼睛都睜圓了。

她見過姜瓷小時候的模樣，那時女孩靦腆得不行，總是躲在母親后面，抿著唇不說話，也沒見她做過家務。

哪想到這回再次一見，對方不僅出落成這般模樣，動作行事還干脆利落，手藝也是一等一的。

“平常自己沒事就做做菜，也找了個師傅學了幾年。”姜瓷隨口編道。

“你學廚了？”趙素蘭睜大眼睛，她一點都沒聽過呀？

姜瓷繼續(xù)編：“我這不沒學成的時候，不好意思跟您說嘛。”

姜瓷拿起一個小碗，勺了半碗莼菜湯，擺到了趙素蘭面前，扯開話題：“外婆，您嘗嘗，我今天早上挑的最新鮮的莼菜。”

她知道趙素蘭是浙派口味的，于是今天便做了幾道家常浙菜。

趙素蘭低頭看去，瓷碗潔白，清湯中飄著翠綠色的莼菜、鮮紅的火腿絲，還有米白的雞絲，整道湯清純可人。

她已經(jīng)過了古稀之年了，近年來，味覺愈發(fā)退化，胃口也慢慢小了下去，很少感覺到“餓”，也很難感覺到滿足食欲帶來的快感。

但此刻，面對著看起來就沒有放太多調(diào)料的清湯，她卻忍不住抿了一下干癟的唇。

大概是因為，隨著湯匙攪動，一絲帶著極致清鮮的香味恰好飄入了她的鼻腔之中。

碧綠的莼菜從湖里采摘不久，便被成熟的物流送到這座城市。在葉片還沒開始干癟，保持著新鮮完整狀態(tài)的時候，就被女孩采購過來，擇去莖干和老葉，挑出最鮮嫩的部分焯水下湯。

趙素蘭將雙唇貼近瓷碗，珍惜地喝進一口莼菜湯。

清湯鮮香潤滑，熱乎乎地滑下喉嚨，帶來一陣熨帖到胃里的暖意，莼菜柔嫩鮮爽，充滿了大自然生機勃勃的清新氣息，火腿絲在牙齒的咀嚼下散發(fā)出濃郁的咸香，雞絲的一絲葷味則恰到好處地賦予了整道莼菜湯更豐富的層次感。

好喝……太好喝了！