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于路和阿海對視一眼,這姓黃的,動作還真快。于路問:“他的美食城這就能開張了?”
鐘彥宏冷笑一聲:“什么美食城,就搞了條破街,還是免費招商,頭半年租金全免,只要水電費。笑死個人,小氣鬼辦的小家子氣事,搞什么半年租金全免,人家至少都是免一年兩年的。”說到后來,鐘彥宏笑得都止不住聲了。
于路說:“話說回來,這點倒是比你們家大方些,我是一天租金都沒免啊?!?
這一點簡直是鐘彥宏的死穴,果然,他伸手撓撓鼻子:“嘿嘿,玉姐比他更小氣?!?
阿海說:“節(jié)目組確定下來拍什么項目了?”
鐘彥宏說:“我們這邊暫時定下來的有蠔烙、牛肉丸、粿汁、糕燒番薯、春餅這幾種,但是在我們這里取的題材只有一種?!?
于路皺著眉頭說:“只有一種的話,中獎的幾率就更小了,隨便找一家老字號的店鋪去拍一拍,那就成了,怎么也輪不到我們?!?
鐘彥宏說:“問題就出在這里,黃家正在拉攏所有的老字號去他的美食城開分店,據(jù)說待遇還很優(yōu)厚。只要老字號一過去,美食節(jié)目可不就要去他們那邊拍了?所以一定得想辦法搶過來。”
于路和阿海都皺起了眉頭,這次姓黃的辦事還有點手段,兩人都看著鐘彥宏:“怎么搶?”
鐘彥宏說:“阿海不是十八般武藝樣樣精通嗎,我準備搞個傳統(tǒng)美食挑戰(zhàn)賽,你說節(jié)目組既然要傳承發(fā)揚我們這兒的飲食文化,難道不該挑最好的拍?”
于路被他說得興致盎然,阿海則興趣缺缺:“別整那些沒用的東西,梅老板不是認識那節(jié)目組的編劇嘛,讓她去溝通,為我們爭取一個項目來?!?
鐘彥宏說:“你以為玉姐沒試過?她給人打了好多通電話,對方根本不買賬。”
于路提議說:“委婉一點,請他們來海霸王吃飯吧?!?
鐘彥宏搖頭:“這個更不行,現(xiàn)在杜絕吃喝嫖賭。”
于路翻了個白眼:“什么狗屁美食欄目組,連吃都沒吃過,還有什么資格說是美食?!?
阿海點頭附和:“有道理?!?
鐘彥宏看著面前這兩個人苦笑:“你們就別夫唱夫隨了,趕緊想辦法吧?!?
于路紅了臉不說話,阿海則說:“實在不行,那就多出點贊助費吧?!?
鐘彥宏白他一眼:“這個是不錯,不過也要有機會才行。所以我才說要弄個美食挑戰(zhàn)賽,把節(jié)目組拉過來瞧瞧,一來是賺口碑,二來是賺人氣。咱們要有實力能夠勝過那些老字號,讓節(jié)目組的人心服口服?!?
阿海說:“你不如上門去踢館?!?
鐘彥宏將拳頭“啪”地敲在另一只手心里:“你以為我沒想過?不過我覺得你不會干這么沒品的事,所以才搞這么個美食活動,我去那些老店里挨家挨戶下戰(zhàn)帖?!?
阿??粗骸笆裁磻?zhàn)帖,有人接就怪了?!?
鐘彥宏嘿嘿笑:“公開公平競爭,請美食評論家和大眾評審來評定。獲勝者可以獲得最高五萬元獎金。”
于路笑著問:“這獎金誰出?”
鐘彥宏說:“我出行了吧。要是最后贏的是你們,獎金還給我好了。”
于路笑起來,阿海挑眉:“為什么我們贏了要還給你?”
“我靠!給你們賺了名聲和人氣,還要賺我的錢,這太說不過去了吧?!辩姀┖暧X得阿海簡直太奸了,赤果果的奸商。
于路說:“既然這樣,不如就搞吧,聽起來似乎還挺好玩。”
阿海說:“交給你了,鐘老板?!?
鐘彥宏看著他們:“那你們呢?”
阿海說:“我們是擂主,負責(zé)打擂臺,別的事情幫不上忙,你們加油吧。對了,比賽可以冠你們酒店的名號,比如‘迎旭杯’之類的,我們不會介意的。”
鐘彥宏摸著下巴一想,似乎也不錯,不一會他又說:“你不覺得‘霸王杯’更響亮一些嗎?”
“你愿意叫霸王杯,我們自然是沒有意見的?!卑⒑:陀诼范夹?。
鐘彥宏擺擺手:“算了算了,我找人商量去?!?
鐘彥宏辦事效率還很快,很快就將活動策劃書做了出來,然后宣傳小廣告發(fā)得鋪天蓋地,跟雪片一樣多,不到一個禮拜,全城的人都知道了迎旭酒店要搞一場傳統(tǒng)美食大賽,老百姓可以免費品嘗美食。
于路還在微博上發(fā)布了這個消息,表示海霸王要參賽,還能免費品嘗到諸多美食,食客們都轟動了,紛紛表示要來品嘗美食,還有不少老饕自薦當評審的。曾經(jīng)幫他宣傳過佛跳墻的那個美食評論家毛遂自薦見來當專家評審。于路豈有不同意的道理,這正是他發(fā)布消息的目的所在。
雖然是第一次舉辦這樣的活動,梅如玉手下的團隊還是非常能干的,很快就做完了所有的前期準備工作,還拉了當?shù)卣畞黻P(guān)注這件事,熱熱鬧鬧地將“迎旭杯”傳統(tǒng)美食大賽張羅起來了。
這次參賽的主題是傳統(tǒng)食物,所以項目也是大家熟悉的蠔烙、糕燒番薯、牛肉丸、魚丸、春餅、粿汁、粿品等內(nèi)容,比賽分為個人賽和團隊賽,個人賽以個人名義參賽,團隊賽以單位名義參賽,個人賽與團隊賽報名不能重復(fù),每項比賽決出前三名,個人賽獎金分別為兩千、一千、三百元,團隊賽獎金分別為五千、兩千、八百元,團隊獎最后還要參加綜合評比,評定出一個總冠軍,獎金為五萬元。
重賞之下必有勇夫,一周時間,報名人數(shù)多達兩百多人,不過團隊賽報名的卻不多,總共只有二十多家,大概沒多少店子愿意拿自己店里的名譽去冒險。這也正合舉辦方的意,反正海霸王是每個項目都報名參加了,別人不來,他正好包攬所有的獎項,到時候在媒體上宣傳一把,海霸王的名聲就有了。
鐘彥宏將自己的人脈關(guān)系全都利用起來,市縣的電視臺、報社、網(wǎng)站全都發(fā)了請柬,邀請媒體前來采訪報道。梅如玉也給美食欄目組的趙良義發(fā)了邀請,請他來當評審。欄目組當時正好在隔壁縣錄制節(jié)目,聽說這事,正好也是投其所好,便答應(yīng)過來看看。
比賽是在星期六舉行,迎旭酒店的廣場上人山人海,全都是來參賽的選手和前來看熱鬧的群眾。
廣場上前搭起了臺子,臺前搭上了帳篷,擺好了桌子和炊具,按照比賽項目依次進行,團隊賽和個人賽同時進行。第一個比賽項目就是大家最為熟悉的小吃蠔烙。代表海霸王出席比賽的是于路,阿海不肯拋頭露面,就連于路都沒法說服他去參加。
鐘彥宏心急火燎地去勸說:“要是于路輸了,砸的可是海霸王的招牌!”
阿海不以為意:“海霸王本來就是于路的,他要是被人砸了招牌,那就是他學(xué)藝不精,輸了就輸了?!?
“你就不怕你老婆丟人?”鐘彥宏問。
阿海說:“他搞不定,我自然會出手。不過我覺得可能沒有這個機會,他對你們本地的小吃還蠻有心得的。”為了比賽,這段時間于路和阿海也做了不少功課,將參賽項目反復(fù)研究了好多遍,還有趙曉陽這個助手幫忙,應(yīng)該出不了什么差錯。
鐘彥宏聽他這么說了才放心。
蠔烙是于路從小就做的,做了很多年,直到阿海來了之后,煎蠔烙才沒有成為他的主業(yè),不過海霸王的菜單上,蠔烙依舊占有一席之地,只要有人點蠔烙,動手的永遠都是于路。所以這第一場比賽,他就不可能輸。
每場比賽都是有時間規(guī)定的,超出時間的視為棄權(quán),喪失參賽資格。做完之后,就送到評審席上請評審們品嘗,六位專家評審和四十位大眾評審,吃完之后打分。專家評審每人手里握著十分,大眾評審每人一分,總計一百分,得分最高者獲勝。
于由于沒有次序要求,先做完先呈上去,于路是第一個做完上臺的,按說任何比賽,第一個出場的總會吃虧,因為評委打分都會壓著點,但是阿海卻認為美食比賽未必如此,此時大家都空著肚子,嘴里沒有別的味道,第一口嘗到的東西,能夠調(diào)動起品嘗者的全部味覺,所以效果反而比最后吃的要好很多,因為吃到后來,肚子飽了,味覺被其他的味道覆蓋了,就很難真切地品嘗到食物的真正滋味。