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萬寶妝揪了一團雪吃下,笑著道:“就是這個味道?!?
將這一團雪夾在對比切開的山楂中,然后黏在一起,糊上一圈糖漿,便成了另一種美味。
糖衣的甜,山楂的酸,還有糯米糍的清香,混合在一起。
剛打好的糯米糍較少,便不用放入模具里冷卻變成糍粑硬塊,而是直接取出,一部分揉成小圓餅,外面蘸一點花生芝麻糖,另一部分里面包上一點綠豆沙,或是煮一鍋甜酒糍粑也是極好的,甚至做成糖油粑粑也好。
萬寶妝問了問幾個孩子,他們想吃那種油炸的糖油粑粑,從來沒吃過這個東西。
那便做些糖油粑粑吧,正好有紅糖磚塊,糖油粑粑用紅糖才是最好吃的。方法極其簡單,鍋里多下些寬油,糯米糍捏成癟癟的圓餅,放鍋里炸一炸,外表焦脆以后撈出,過來放入紅糖水,糖水和油迅速融合,冒泡。
焦脆的糖油粑粑漸漸變軟,附著紅糖的顏色,紅潤漂亮,都均勻沾到糖汁。
幾個孩子都喜歡用紅茶煮出來的奶茶,里面加入焦糖和一點蜂蜜,更是甜口,正巧山楂酸甜解膩。
不過戰容肅卻覺得龍井綠茶煮出來的奶茶清而不澀,苦中帶著回甘,也是別具風味。
幾人端著零食來到屋子里,屋子里擺了一個比小火爐更大些的爐子,這個爐子有一面夾層,里面煨了幾個紅薯、土豆還有玉米。
走進屋子里一股濃濃的香味襲來,涂月好奇地嗅了嗅:“這是什么味道?”
清泉把山楂端到桌上,回應道:“涂月哥哥,這個爐子里埋了些紅薯土豆和玉米。”
“剛剛姐姐便是叫我過來將爐火弄小一些,免得烤壞了里面的東西?!?
他像個小大人一樣,熟練地拿過一旁的厚布,打開爐子外面一層的門,用火鉗將里面的東西都取了出來擺在桌子上。
熱氣騰騰的糖油粑粑擺在一旁,并不是用糯米粉做出來的胚,而是直接糯米飯打出來的胚,這樣的糖油粑粑更加柔嫩,外表金黃酥脆,甜而不濃,里面軟香可口。
這一桌慢悠悠的小零食,沒有什么可以說是擺得上排面的東西,可是濃郁復合的香味一股腦兒冒出,又慢悠悠地被咀嚼吞進肚里,只覺得這日子都不急不躁,變得越發輕快逍遙。
山楂太酸了,萬寶妝咬了一口又是皺著眉小聲吸氣,還是外面糖霜好吃,她又夾出一個烤玉米,示意旁邊的青年:“分一半嗎?”
戰容肅拿過玉米,用力一折便成了兩段,然后放在女郎面前的碟子里,瞧見對方驚訝的眼神,他問道:“怎么了嗎?”
“這是剛拿出來的玉米,很燙的?!比f寶妝沒看玉米,先去捧起青年的手瞧了瞧,上面有一層玉米粒按壓出來的薄紅,像是留下淺薄的紅色印記。
萬寶妝微蹙眉間,精致的鼻尖也皺了皺,嘴角下撇,帶著些嚴肅與不悅。
青年一時間竟不敢動彈,只能愣愣地讓對方捧著手仔細地瞧,半晌才咳了一聲回道:“我手上有繭,很是耐熱?!?
萬寶妝隨意地在他手心輕拍了一下:“那也不能這樣?!?
說罷她也沒管青年,捏著玉米的兩端慢慢地啃,帶著焦糊的玉米更多的是一種香氣,濃郁的焦香味,但是吃到玉米粒最里頭的芯,又爆出一點清甜,勾著人一點點啃咬。
溫熱的手指如蜻蜓點水般,在掌心掠地而過,戰容肅看著自己的右手,尤其是手心,緩緩握拳,仿佛捂住了那一點輕柔。
萬寶妝咬了會玉米,偏頭看向一旁有些傻氣的青年,將碟子里另一半烤玉米推了過去:“干嘛愣住傻笑,吃玉米了?!?
戰容肅抬起一張俊朗的面容,眉目舒展,目色柔和,微顫著眼瞼應道:“好?!?
落木蕭蕭,漠漠北風,唯有此屋中的熱氣奇妙無窮。
第85章 玩雪 打雪仗坐雪橇
小雪那日, 巷子里有位娘子生了個孩子,院子里熱熱鬧鬧的,不過冬日冷, 孩子也沒做洗三禮,一直在里屋沒抱出來。
萬寶妝跟著巷子里鄰居一樣,拿了十來個些紅雞蛋, 切了點新鮮肉, 想了想, 她又拿了點紅棗和半塊紅糖磚, 大概是半斤左右,出門的時候順手拿了些糖葫蘆, 這幾日家中做的糖葫蘆太多了, 那些糖葫蘆都穿了起來, 擺在盤子里給人拿了過去。
這戶人家院子里果然是十分熱鬧,接待了不少親戚朋友,還有帶著孩子過來玩耍的,孩子們都在外面鬧騰著。
新生兒總是柔軟又帶著一種期待。
“紅棗和紅糖用來溫養身子最好不過, 讓嫂子多喝些紅糖雞蛋。”
這位嬸子看著籃子里的雞蛋和紅糖,最貴重的還是這半斤紅糖, 這可是稀罕玩意,她連忙蓋住這紅布, 推脫道:“這糖太貴了, 萬女郎不必如此。”
萬寶妝笑了笑:“冬日里難熬, 還是讓嫂子吃一吃, 這紅糖性溫,煮一煮熱乎的紅糖雞蛋,給嫂子補血, 化瘀,溫養身子正好不過,放在我家也是吃點糖水罷了?!彼终A苏Q劬?,悄聲說道:“可千萬別告訴別人了,偷偷地吃?!?
旁邊的漢子聽見這東西對自己媳婦身子好,忍不住叫了聲:“娘......”
嬸子橫了他一眼,這個沒出息的兒子,不過還是心疼自己媳婦的,免不得拍了他一巴掌,她也聽過紅糖,但是這東西不太好買,尤其是這冬日,更是沒有從南方運來的好東西了,想了想最后還是收下了。
糖葫蘆一個小竹簽上便串了一個,里面還裹著甜糯米,她把這個盤子遞給那位嬸子:“嬸子,家里做了太多糖葫蘆,我瞧著這幾日有不少帶著孩子過來的人,可以給他們嘗嘗這個,滋味還不錯的?!?
糖葫蘆外面裹著亮晶晶的糖霜,里面還有白花花的糯米,瞧著也是十分精細的吃食,和外面賣的可大不一樣。
“啊喲,萬女郎怎么這般客氣?!?
萬寶妝笑了笑:“在小雪時節生下的孩子,帶著福瑞與期盼,我也是過來沾沾喜慶的?!?
新雨和清泉站在一旁,好奇地問道:“我們能去看看小寶寶嗎?”
站在一旁的兩個大孩子聞言搖了搖頭:“現在太冷了,奶奶說不讓妹妹著了風?!?
萬寶妝隨手拿過兩串糖葫蘆遞給這兩個少年:“知道愛護妹妹,是好事,吃點糖葫蘆吧?!?
兩個不到十歲的少年先看了看坐在一旁的奶奶,見她點了點頭才接下:“謝謝萬姐姐?!?
得到清泉幾人歡喜的糖葫蘆,自然也捕獲了兩個少年的心,亮晶晶地吃著外面的糖衣。
嬸子笑嗔了兩句:“這兩孩子,就是饞嘴?!?
萬寶妝瞧了瞧天色,起身告別:“嬸子,我們就先告辭了,不打擾你們?!?
嬸子起身攔了攔他們,說道:“還是到里屋是看看孩子再走吧,里面燒著炕,沒事的?!?