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一小勺蠔油，兩勺料酒。

抓勻，腌制半個小時入味，再抓把淀粉放進去，確保每塊雞肉裹上白漿，封鎖水分。

“咯吱”一聲輕響，項嘉旋開門鎖。

程晉山洗干凈手，裝出不耐煩的樣子，卻在看見她手里提著的東西時破了功。

“櫻桃？”他沒見過什么世面，指著那一袋紅彤彤圓滾滾的果實，露出驚異的神氣，“才二月份，就有櫻桃？”

“是車厘子。”項嘉搖了搖頭，將車厘子丟給他，系上圍裙，準備做飯。

她當然舍不得買這么昂貴的水果。

是消失了好幾天的虞雅專門找到菜市場，帶過去的謝禮。

“抱著個四歲多的孩子，虎頭虎腦，眼睛跟虞雅很像。”項嘉難得有談興，將一大碗干辣椒挨個剪成小段，和花椒一起放進水里浸泡。

“不是說她男人不給她嗎？怎么要回來的？”八卦是人類的天性，程晉山洗了顆車厘子，好奇地摸了摸光滑的表皮，丟進嘴里品嘗。

“說是……”項嘉指了指隔壁，“萬金元替她出氣，找了十來個工地上的兄弟，一起坐火車去了她老家，將人堵在屋子里，狠揍了一頓。”

“她男人那邊的親戚能愿意？”程晉山被豐厚的果肉和迸出的甜蜜汁水征服，又洗了好幾顆。

修長有力的手托著紅到發黑的果子，剛遞到她面前，想起她的怪癖，又拐了個彎兒，放在干凈的盤子里。

“當然不愿意。”項嘉微微搖頭，眼睛里閃出一點兒亮光，顯然也為虞雅高興，“萬金元不算沒腦子，租了輛拖拉機，搶了孩子就跑。”

程晉山樂出聲，夸獎道：“牛逼！”

他看看隔壁的方向：“那他倆現在是……”

“虞雅打算改行，找個正經工作，再換個安全點兒的地方，省得她男人找過來。”項嘉燒好熱油，把雞塊丟進去炸，“她結婚早，和那男的連證都沒領，只要藏得好，總能安定下來。”

香氣撲鼻，程晉山拉了條高板凳，坐在油鍋旁邊蹲守：“我還以為他倆會住在一塊兒呢！”

“已經招了房東的煩，還是換個地方住吧。”項嘉將炸到皺縮的雞塊撈出，等油燒到七成熱，又放回去回鍋，“萬金元倒是想搬過去，虞雅的意思是等孩子適應適應再說。”

不管怎么說，母子團圓，總是件好事。

等雞塊炸得外酥里嫩，將熱油倒進不銹鋼小盆里，留作以后炒菜用。

借鍋里的底油爆炒蔥、姜和紅油豆瓣醬，再加入干辣椒和花椒。

辣味辛香刺鼻，程晉山連打了幾個噴嚏，就著香味偷吃雞塊，被項嘉用筷子敲了一下手。

“等會兒再吃。”她使喚他使喚得越來越自然，“去盛粥。”

程晉山老老實實地“哦”了一聲，往自己專用的大海碗里狠狠撈大米，紅薯倒是分出來，多給了項嘉幾塊。

項嘉把雞塊倒進鍋里，再撒一勺糖、一勺雞精提鮮，裝盤前丟了把麻辣味的酒鬼花生。

辣子雞混合多種滋味，第一層是辣，第二層是香，緊接著是咸味，吃到最后，品出一點兒甘甜。

連骨頭都炸得酥脆，咬起來“嘎吱嘎吱”響，十分有嚼頭。

程晉山吃飽了飯，豪氣干云：“我明天就出去找工作。”

“嗯。”項嘉給面子地點了點頭，以示鼓勵。

“等發了工資，連房租也一起結給你。”程晉山像個還沒中彩票，便開始籌劃怎么花的傻大個。

“嗯，不過這個不用。”項嘉指了指盤子里洗干凈的車厘子，“虞雅說了，也請你吃。”

問：程晉山找工作順利嗎？

答：當然不順利。