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直到正月十六，她才讓柱子跟車夫出門，跑遍揚州城各大熱鬧的集市，尋找合適的鋪子。

柱子年紀雖小，可人機靈，也很有頭腦。跑了不過四五天，就已經收集到了七八家適合開面館，或轉讓或要賣的鋪子，都是在繁華的地段。

古月瑤親自去了江東王府，請了負責掌管江東王府外面所有商鋪的白管事，請他跟著柱子先去把那八家鋪子走了一趟。

早就得了江東王左修恒的吩咐，白管事見古月瑤親自來請，熱情地滿口應承。

兩天跑下來，白管事挑選出三家，又請了古月瑤親自去看。

古月瑤看了之后，都很滿意，一時難以決定。

白管事見古月瑤舉棋難定，幫他分析地問：“阿瑤姑娘，您看您是打算買還是租？這三家，其中有兩家可以買，另一家只租。”

古月瑤知道自己的鋪子開起來，生意畢然會紅紅火火。如果鋪子是租來的，難保房東不會見財起意，時不時地想漲價，或者到期之后不再租。

雖然她身后有江東王府和蘇慈，可她實在不想日后麻煩。

最后古月瑤決定買，在白管事的參謀下，古月瑤選了大一點兒的那一家，在揚州城最繁華的一條街的中間位置。

四千八百兩銀子，交了銀子，又到官府簽好了地契，古月瑤回到家，小心翼翼地把地契收進裝宅子地契的帶鎖木箱里。

把箱子鎖好，古月瑤把箱子塞回床頭柜里，嘴角忍不住上揚。她也是有宅子，有商鋪的人了。

鋪子搞定，可先頭那家賣米糧的商戶還要等上三五日才能搬空。古月瑤也不著急，每天帶著飛燕和柱子出門，先去訂桌子椅子，采買鍋碗瓢盆等各種用品，做著各項準備工作。

古月瑤也沒忘讓柱子跑了趟百花樓，給蘇慈送了個信，把鋪子地址告訴了他，讓蘇老板有空隨時去參觀。

可蘇老板就跟個甩手掌柜一樣絲毫不關心似的，一直沒出現，連個話也沒回。

知道蘇慈名下除了百花樓，還有其他產業，一個小小的面館，蘇老板自然懶得上心，古月瑤也不管他，帶著大家伙緊鑼密鼓的準備著。

二月二，龍抬頭，古月瑤的古記面館在這一天終于開了張。

第63章 63

東安街是揚州城最繁華最熱鬧的集市,整日里熙熙攘攘人來人往。面館的位置又是在東安街最熱鬧的地段，客流量相當大。

鞭炮放過，面館正式開張大吉,前三天全部半價。門口豎了一個牌子,柱子又在門口吆喝著,雖還不到飯點,可被半價吸引進來的客人還是不少。

進店一打聽價格，呦呵，就這么一碗牛肉炸醬面，居然要賣五十文？

哪怕就是半價也要二十五文,二十五文到前頭不遠那家李記陽春面都能買上五碗了，搶錢哪，走了走了。

呼啦啦一群人掉頭就往外走,可剛走到門口，就被飛燕和柱子端著一盤子試吃的小碗給攔住。

飛燕嘴利索：“各位公子姑娘,大哥大姐,請先嘗嘗味道,再走不遲。

柱子在一旁附和著：“嘗嘗，都嘗嘗,免費。”

一聽免費，大家伙你看看我,我看看你,都伸手端了一份。份量不大，也就那么三四根面條,可醬沒少放，幾根口感勁道的面條裹滿了香噴噴的五香牛肉醬。

眾人拿著筷子三兩口吃進了肚，全都瞪大了眼睛,吧嗒著嘴意猶未盡。

“真香啊！”“這什么醬，怎么這么好吃？”“小二，給我來一碗，二十五文就二十五分！”“我也來一碗嘗嘗。”……

沒一會兒，門口一波十多個人就分成了兩撥，一小波掉頭往里走，大部分留在原地猶豫了一會兒，還是出門走了。

柱子和飛燕也不攔，熱情地送客：“客官走好，下次來啊。”

古月瑤臉上帶了個面紗站在柜臺后，靜觀著一切。看留下來的還不到三分之一，心中有了數。

今天第一天開張，雖然好半天才進來第一波客人，一聽價格留下來的三分之一還不到，可哪怕就是半價，她這一碗頂其他店的好幾碗，照樣賺。

古月瑤十分清楚，從她手里做出來的各種醬料有多好吃。也知道面館開了之后生意絕對差不了，所以定價的時候價格定的比市場上高了許多。

這一段時間，她帶著柱子和飛燕把這東安街上所有的面館都嘗過，一般的也就三五文一碗，稍微味道好一點兒的大概八文到十文。

她就把古記面館的價格定在了五十文一碗。這個價格，別說在東安街，哪怕在揚州城，也算得上是天價面了。

當時柱子和飛燕聽了這個價格震驚的目瞪口呆，紛紛提出了異議，覺得這個價格絕對賣不出去。

可古月瑤堅持定在五十文，她對自己的手藝有信心，說揚州城絕對找不出第二家做的更好吃的面，她的面就值這個價。

見古月瑤信心滿滿，柱子和飛燕自然是聽自家老板的，可心里難免懷了忐忑。

如今二人見真有人愿意留下來吃面，忍不住高興地直樂。這時候兩個人才覺得古月瑤說的太對了，什么樣價錢的面都有人吃，只不過看你店里定位的客戶是哪些人罷了。

“客人，您的香辣牛肉面來了，請慢用。”柱子把第一碗面端上來，放到了第一位點了面的客人面前。

厚薄適度，勁道十足的手搟面，上面澆了一大勺色澤誘人香味撲鼻的香辣牛肉醬，上面撒了些炒熟的花生碎，再撒了一點兒翠綠的蔥花，看著就讓人食欲大開。

客人是個大腹便便的漢子，一看平時就愛吃美食，看著面先點了點頭，贊了句賣相不錯。隨即拿起筷子攪拌均勻夾了一小口放進嘴里，眼睛一亮，邊嚼邊點頭，第一口咽下去，也顧不得一旁的客人詢問怎么樣，只顧埋頭猛吃。

旁邊的幾個客人也是先前免費品嘗過的，一看漢子這吃相，都等不及了，開始催起來。

好在醬料都是提前做好的，面一煮熟撈出來，醬往上一澆，撒上滿口噴香的熟花生碎，再撒上蔥花就成了。

“客官，您要的五香蝦仁炸醬面，小心燙。”

“客官，您要的招牌麻辣牛肉面，請慢用。”……

一道一道面陸續端上來，碩大的面館就只剩下禿嚕禿嚕吃面的聲音。有個食量大的公子哥，沒等第一碗吃完就又點了一碗。

有那不差錢的站在門口好奇觀望，一看眾人那全天下就剩下手里那碗面的豪邁吃相，也就走了進來，店里的客人漸漸多了起來。<script>chapter1();</script>