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正因?yàn)檫@些客人們各種各樣的要求，所以道森餐廳里的廚師數(shù)量非常多，而且大都來自不同的大洲與國(guó)家。雖然要依靠翻譯從旁協(xié)助，但阿婠著實(shí)學(xué)到了不少東西。

例如她現(xiàn)在要做的這道芝士火鍋。傳統(tǒng)的芝士火鍋是將芝士融化后滴入自己喜歡的酒，如果酒、葡萄酒、白蘭地都可以，而后將法式面包放入鍋中滾上一圈，待融化的芝士裹住面包表面就可以吃了。如果你喜歡多些花樣，還可以加上蔬菜、火腿如法炮制。這樣裹過芝士的食材帶著濃郁的芝士香氣，熱騰騰的美味不已。

而阿婠要做的芝士火鍋卻不是這種純西式的火鍋，她一早就在研究如何在這道菜中加入華夏元素。

火鍋是本就是華夏獨(dú)創(chuàng)的一種特色美食，最早可以追溯到東漢時(shí)期，不知多少年前就已經(jīng)從蜀地火遍全國(guó)，因其吃法簡(jiǎn)單獨(dú)特、菜品種類豐富，在美味上又絲毫不遜色于那些經(jīng)過精心烹飪的美饌，可以說幾乎走進(jìn)了華夏的家家戶戶。尤其是在寒冷的冬天，圍著熱乎乎的火鍋美美的吃上一頓，簡(jiǎn)直讓人通體舒暢，所有的寒氣都被這蒸騰的白霧給熏走了。更何況火鍋可以說是容納百川、吸收萬象，無論是天上飛的、地上走的、海里游的、土里長(zhǎng)的，只要能吃，啥不能涮？

相比起千姿百態(tài)的華夏火鍋，說實(shí)話原始的芝士火鍋確實(shí)是有些不夠看。

原本芝士火鍋的底料是將芝士用栗粉、蒜末、酒進(jìn)行混合調(diào)配的，但阿婠在此基礎(chǔ)上還添加了其他香料和食材作為調(diào)制底料的材料，其中以蟹最為引人注目。華夏火鍋的火鍋底料一向都是非常講究的，甚至可以說一個(gè)鍋底的配方就是那個(gè)火鍋店的鎮(zhèn)店之寶和商業(yè)機(jī)密，在芝士火鍋的底料中加料就是在效仿華夏的火鍋傳統(tǒng)。

在熬制芝士火鍋的底料時(shí)加入大閘蟹的外殼，米需 米 小 說 言侖 土云一方面用海鮮特有的鮮味提升芝士本來的濃香，另一方面之前在芝士中混合的美酒能夠很完美的祛除大閘蟹外殼所特有的腥味。大閘蟹的蟹肉鮮美，完全可以作為配菜食用，而其實(shí)鮮美非常的蟹殼卻經(jīng)常被人們當(dāng)成垃圾棄之不用，而阿婠的這種做法可以說是物盡其用。

待到原本堅(jiān)硬的芝士在小陶鍋里化成軟軟的一灘，并且隨著加熱發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，不斷有頑皮的小氣泡從其表面冒出，這湯底差不多也就調(diào)制好了。阿婠也不敢耽擱，趕緊將火調(diào)小。

一旁的幫傭早就在楊寧她們的桌子上擺上了一個(gè)小爐子，見阿婠端了火鍋上來，連忙將爐子點(diǎn)燃，并取來了樣式極多的配菜，五顏六色的看得人眼花繚亂。

因?yàn)闇滋厥獾脑颍ナ炕疱伈⒉贿m合涮如動(dòng)物血液等需要較長(zhǎng)時(shí)間、較高溫度烹煮才能入口的食材，這一點(diǎn)無論如何改良也做不到的，因此這些可供選擇的涮品大多是蔬菜或是已經(jīng)經(jīng)過一道烹飪的肉制品。

“咦？”楊寧走南闖北這么多年也算是見多識(shí)廣，自然一眼就認(rèn)出來了這似乎是芝士火鍋，但讓她驚訝的是這芝士火鍋似乎又和她以前吃到的不大一樣，反而是有些像華夏的火鍋，在底料配置上相當(dāng)?shù)姆睆?fù)。

楊寧拿起筷子好奇了撥了撥濃稠的金黃芝士漿液，很快發(fā)現(xiàn)了不一樣的地方，她驚奇的說到：“這個(gè)是大閘蟹的殼？”

見阿婠點(diǎn)頭后她方才追問：“在芝士火鍋中為何要放大閘蟹的殼進(jìn)行熬煮呢？”

“提鮮。”阿婠精煉的回答道。

楊寧也不再深究，畢竟這可能是人家餐廳的不傳之秘，她若是堅(jiān)持打破砂鍋問到底，若是落得難堪便不好了。于是她識(shí)趣的不再追問些什么，反而是對(duì)著鏡頭笑道：“好了，今天我可是要一飽口福了，就來嘗嘗這芝士火鍋的味道到底如何！”

說這話的同時(shí)她手下不停，從涮品中夾起了一片午餐肉放入芝士火鍋中飛快的滾了滾，見肉片裹滿了芝士的漿液后便放入了自己的碗中，小心翼翼的咬了一口：“唔，好燙！”楊寧此時(shí)絲毫不顧及自己的形象了，一只手飛快的在嘴巴面前煽動(dòng)著，但嘴里的香濃的滋味卻讓她舍不得將這口“燙手的山藥”給吐出來。

真是太好吃了！已經(jīng)被融化的醇香濃郁的芝士在口中鋪散開來，帶來無與倫比的味覺享受，在牙齒開合間午餐肉的鮮美和芝士的甘甜完美的結(jié)合到了一起，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)感官盛宴。

再涮一塊蔬菜，那滋味更是絕了。芝士本就是口感濃厚的食材，配上蔬菜特有的清爽口感，百吃不膩。

這還是楊寧第一次吃得簡(jiǎn)直都忘記了對(duì)著鏡頭說話了。她現(xiàn)在特佩服那些美食組的同事，居然可以一邊吃著美食一邊進(jìn)行長(zhǎng)篇大論的點(diǎn)評(píng)，這是需要多大的勇氣和毅力才能做到啊！而且在到處品嘗了這么多好吃的東西后居然還沒有長(zhǎng)胖？楊寧在心中默默對(duì)自己說：以后她見到美食節(jié)目組的同事一定要好好討教下秘訣。

“咳咳！”來自同僚的一聲咳嗽驚醒了吃得忘我的楊寧，身為一個(gè)老記者的她難得的對(duì)著鏡頭不好意思的羞紅了臉——上次出現(xiàn)這個(gè)事是什么時(shí)候來著？好像她還是個(gè)小新人第一次出鏡緊張得不行呢。

楊寧依依不舍得放下筷子，指著身前仍在沸騰的芝士火鍋，醞釀了半天，最后只擠出一句：“除了好吃我真想不出別的形容詞了。”

一旁的同事氣得絕倒，正準(zhǔn)備說楊寧幾句，楊寧卻不服氣的說道：“來，先停一下，你們自己來試試這個(gè)，吃了再和我討論。”

同事們也都知道楊寧的脾性，知道她其實(shí)是那種很敬業(yè)的人，出現(xiàn)這樣的情況還真是罕見。現(xiàn)在聽到她有些委屈的話語，還真都好奇了起來，難道這芝士火鍋真能好吃到讓楊寧失態(tài)的地步？面面相覷了一下，他們還是沒能抵抗住自己洶涌而來的食欲，紛紛放下了手中的器材坐到了桌前。

當(dāng)?shù)谝豢曜邮澄锓湃胱熘械臅r(shí)候，連帶隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)也說不出話來了，他們現(xiàn)在其實(shí)特理解楊寧，真的。

倒是那個(gè)強(qiáng)壯的攝像師敏銳的說道：“這股淡淡的酒香，和剛才的桃花釀味道好像啊！”

他這么一說，諸人也都反應(yīng)了過來：“對(duì)啊，好像是那么個(gè)味啊！”

楊寧也好奇的問阿婠：“這芝士火鍋一般不都是加入如白蘭地之類的洋酒嗎？加果酒的也有，但這加花釀的，我還是第一次見啊。”

阿婠自信一笑：“我的桃花釀，加入芝士火鍋所產(chǎn)生的效果比白蘭地更出色。”

節(jié)目組的諸人贊嘆不已的同時(shí)筷子不停，一時(shí)倒也忘記了拍攝，等到桌上的菜品被一掃而空時(shí)，帶隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)才頗為尷尬的咳了一聲：“別耽誤時(shí)間了，繼續(xù)錄節(jié)目。”

涮品雖然樣式眾多，但分量很少，哪里經(jīng)得起這么多人分而食之，明顯沒有吃飽的楊寧現(xiàn)在悔得腸子都青了——早知道剛才就讓他們?cè)┩飨碌昧耍约哼€可以趁機(jī)獨(dú)霸美食，這下好了，連牙縫都沒塞著。

俗話說，吃人的嘴軟，吃吃喝喝還帶拿的ca、v電視臺(tái)節(jié)目組當(dāng)然是滿意得不得了，在節(jié)目里把正味居這位從頭到尾都帶著口罩的胡老板夸的是天花亂墜。節(jié)目組也很聰明，夸人的同時(shí)還把胡老板的生平給挖了一部分出來了，當(dāng)看到這份資料的時(shí)候，楊寧難得的沉默了。

原來這個(gè)女孩在還沒有成年的時(shí)候就已經(jīng)扛起了一個(gè)家庭的重?fù)?dān)，雖然當(dāng)時(shí)的處事仍顯稚嫩，但至少不是現(xiàn)在很多溫室里的孩子能比的。30多歲的楊寧自己也有一個(gè)在上小學(xué)的女兒，楊寧想，如果自己的女兒也在初中剛畢業(yè)就遭遇到了這樣的事，從小就生長(zhǎng)在蜜罐子里的孩子怕是堅(jiān)持不過去吧。

這么想著，楊寧在有些欽佩的同時(shí)又對(duì)當(dāng)時(shí)的肇事者和落井下石者多了一絲憤怒。當(dāng)然，在沒有確鑿證據(jù)的情況下作為官方媒體的她并不能明著說些什么，但就什么辦法也沒有了嗎？當(dāng)然不是。楊寧的嘴邊掛著一絲冷笑，這些事她可是擅長(zhǎng)著呢，只要在介紹胡小姐的言語中帶有一些偏向性色彩卻又不明確的暗示，觀眾們自然就會(huì)發(fā)揮他們的想象力往上面浮想聯(lián)翩了。

是以這檔節(jié)目在全國(guó)范圍內(nèi)播出的時(shí)候，某對(duì)夫婦憤怒的摔了筷子。

秦氏夫婦情不自禁的就聯(lián)想到了電視里被指桑罵槐的人是他們，j市、姓胡、年紀(jì)也合的上，夫妻兩相視一眼，都從對(duì)方的眼中讀出了復(fù)雜的情緒。

然而還沒等他們傷春悲秋完，他們的獨(dú)子秦壯就開始不耐的敲打起面前的碗筷了：“媽，你到底有沒有好好弄飯！這都是什么啊，你看看電視上的，再看看你做的，我怎么吃得下去？”

秦漢芳一看寶貝兒子發(fā)火了，連忙將自家老公撇到了一邊，連忙安撫道：“壯壯，電視上的東西，誰知道是不是唬人的，好好吃飯啊，明天一早還要上學(xué)呢。”

秦壯今年也快小學(xué)畢業(yè)了，對(duì)于5歲那年發(fā)生的事情自然沒有什么印象，此時(shí)就鬧騰著周末非要父母帶自己去正味居嘗嘗新鮮。

聽到兒子的要求，秦氏夫妻那叫一個(gè)糾結(jié)，紛紛哄著兒子說周末帶他去吃其他好吃的東西，但秦壯仍是不依不撓，非要去電視上說的這家正味居。

秦氏夫妻無奈的看了對(duì)方一眼，耐不住兒子的折騰，最終還是答應(yīng)了。事情已經(jīng)了結(jié)了這么多年，他們又不是肇事司機(jī)，為什么要心虛不敢去？再說了，就算去了還真能撞上老板不成？

當(dāng)年欺負(fù)兩個(gè)孩子什么都不懂，拿到算是一筆巨款的賠款后，夫妻倆雖然搬離了原來的小區(qū)，卻并沒有離開j市。其實(shí)當(dāng)初事情發(fā)生的時(shí)候，他們只是想在醫(yī)療費(fèi)用外再訛一小筆錢就滿意了，可沒想到在和胡家拉鋸的時(shí)候，一個(gè)漂亮的女人卻突然出現(xiàn)在他們的面前，告訴他們，這金額其實(shí)可以更多一些。

夫妻兩聽到這女人提出的訛詐金額時(shí)簡(jiǎn)直嚇了一大跳：對(duì)面只是兩個(gè)小孩子而已，哪里掏得出這么大一筆錢？

聽到夫妻兩的疑問，那戴著墨鏡的女人只是笑了笑，告訴他們只管提，不必?fù)?dān)心。

像他們這種喜歡貪便宜的市井小人，其實(shí)還是相當(dāng)小心謹(jǐn)慎的，夫妻腦補(bǔ)了一下電視劇里的豪門恩怨情仇啥的，生怕被卷進(jìn)去當(dāng)了什么炮灰，倒有些支支吾吾不愿意答應(yīng)。

那女人放下手中的香煙，輕聲說道：“我只是需要你們讓對(duì)方焦頭爛額、無暇他顧就好，至于這筆賠償金……若是他們不愿意付給你們，我來給，總之不會(huì)讓你們吃虧就是了。如何？這可是只賺不賠的買賣。”

最終，心中的貪念還是壓倒了膽怯，秦氏夫婦答應(yīng)了這個(gè)女人的要求。

讓他們沒想到的是，那兩個(gè)看起來出身并不富貴的孩子居然真的選擇了賠錢息事寧人。在拿到了那筆錢后，他們更加惴惴不安了，干脆賣掉了老房子，再加上這筆錢搬去了新的小區(qū)，從而徹底的斬?cái)嗔撕驮瓉砩畹乃新?lián)系。<script>chapter1();</script>