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因為手中的保溫桶已經被中二期的男主角吃得空空蕩蕩，阿婠不得不回家重新拿一份給在外面擺攤的媽媽送去。說起來刨冰的好處就在這里了，只要有足夠的自來水做出來的冰沙和調制好的醬料，想要多少都很一很快做好。

阿婠不是沒想過用山泉水或者井水當然口感會更好，可是她現在生活的村子叫“城市”，周圍好遠都壓根找不到山泉或者井的蹤跡。她曾在小賣部看見過一個叫做“濃x山泉”的東西，也特別想買來嘗一嘗，天知道她已經好久沒有嘗過甘洌的泉水了。可是這個行為被媽媽無情的制止了，胡媽媽很嚴肅的對阿婠說：“阿婠，媽媽以前在這個濃x山泉做過工，他們取水地旁邊可就是垃圾場！”

彼時阿婠已經穿了有一段時日了，自然見識過垃圾場是個什么玩意，于是她默默的收回了伸向貨架的手。

從那以后，阿婠突然覺得自來水也不錯，起碼不會有垃圾。

但阿婠沒有料到的是，若干年后，s市的自來水也面臨著變成豬肉湯的危險。xd

當阿婠再次將新做好的刨冰給媽媽提過去的時候已經是一個小時之后了，還好現在是暑假，她的時間比較充裕。不過她可能上不了高中呢，阿婠心想。

天知道阿婠穿越過來后有多努力，但是奈何那勾三股四弦五和變幻不定的方程組實在是超出了她的能力范圍，還有那總是一排排從她眼前組隊高叫著怪我咯的洋文，阿婠覺得自己心都操碎了。

過幾天中考的成績就出來了，那時候媽媽估計又會喊著熊孩子然后拿拖鞋抽她一頓了。

其實阿婠有時候是個很聰明的孩子，比如她現在就在使勁的討好她媽，這幾天變著花樣的給她媽做好吃的小吃，直叫胡媽媽感嘆臉都圓了。阿婠的這種行為如果概括成一個成語的話，大概叫做“未雨綢繆”。

胡媽媽吃著阿婠送來的蜜豆刨冰，瞬間覺得這女兒是哪哪都好，就是在學習方面不開竅，真是愁死她了。今天面攤的生意也不太好，大約是因為今年天氣熱的太早，人們都開始苦夏，食欲不振就更不想吃熱乎乎軟爛爛的面條了。

這再過幾十分鐘就要到下班的高峰期了，從這個巷子里回家的許多年輕人都懶得自己做飯，偶爾會來她的面攤上吃上那么一碗解決溫飽，胡媽媽的手搟面生意也一直還不錯。但看今天這個架勢，恐怕生意會很慘淡。

想到這里，胡媽媽不禁嘆了口氣，這孩子父親走得早，她一個人就靠這面攤拉扯她長大，如果今年一整個夏天都是這樣的話……

阿婠抬頭看了愁眉不展的媽媽，她突然明白了媽媽在煩什么。不得不說，阿婠在食物這一方面，敏銳度還是相當的高的。不過阿婠從來沒有為“錢”這種事煩惱過，上輩子她在書院包吃包住偶爾有幾個工錢都會存起來，她也沒有地方花。阿婠一向覺得，只要能填飽肚子，金銀又不能吃，要來干嘛呢？何況這里的錢都是薄薄的一張紙，連打成漂亮首飾都不可以。幸福的傻阿婠并不知道，在她現在身處的這個社會，沒有錢真的是寸步難行。

不過媽媽很喜歡錢啊，阿婠知道，因為每次收攤回家，如果媽媽拿回來的那些零零碎碎的紙數量很多，她就會很高興，然后自己做不出數學題也不會揍自己了。

對啊！阿婠恍然大悟，如果自己能幫媽媽掙很多錢，她就一定不會因為自己上不了高中抽自己了！想到這里，阿婠抬頭對胡媽媽一字一頓的說：“媽媽，我。”

胡媽媽更愁了，這孩子幾年前生了一場病之后，話就說的不大利索了，就好像那種啞巴了很多年然后突然能說話了一樣，她變得不愛說話，哪怕說話也都是只言片語。

見媽媽沒有理解自己的意思，阿婠想了想，拔腿就往家里跑去了。

胡媽媽莫名其妙的看著阿婠的背影，抽了抽嘴角。

阿婠氣喘吁吁的跑回家，從冰箱里拿出了前幾天她準備做翡翠餃子而準備的干凈嫩槐葉，想了想，又從家里的茶葉盒里拿了些許干菊花，她看了看鐘，覺得時間緊迫，立馬挽起了袖子，準備大干一場。

阿婠接了一大壺水，然后將干菊花放了進去，熟練的打開煤氣爐，開始燒水。然后她將翠綠的嫩槐葉放在了案板上，開始用刀背揉壓槐葉。

這是個力氣活，阿婠覺得自己下次應該買個杵回家才是明智的選擇。伴隨著水的沸騰，廚房里開始彌漫著一股菊花的清香，讓人聞著就精神一振。她揭開壺蓋，發現水已經變成了清澈透明的琥珀色。

此時阿婠刀下的嫩槐葉也變成了泥狀，阿婠分幾次用洗凈的手拿起那些嫩葉泥，使勁的將汁水擠壓到菊花水中，琥珀色的水慢慢的開始向碧色轉變，菊花的淡雅混合著槐葉的清香，連她自己都忍不住深吸了好幾口氣。在夏天的酷暑里，這樣的氣味真是一種享受。

關掉火，將碧色的汁水分裝到了幾個透明的碗里，放入冰箱的冷凍室。靜待了十來分鐘后打開冰箱門，發現里面的汁水果然已經泛著微微的泛涼了。

阿婠趕緊將幾碗汁水倒進了兩個暖水瓶，想了想，又拿調料調了一小杯醋汁，然后提著暖水瓶又急匆匆的朝胡媽媽的面攤跑去。

這一來一回，足足花了大幾十分鐘，胡媽的小攤前下班的人流也明顯密集了起來，可是胡媽的小攤依舊乏人問津，她臉上焦急的神色也越來越濃。

阿婠氣喘吁吁的提著兩個暖水瓶吸引了她的注意，但是她還沒來得及說話，阿婠就擠開了她，將其中一個暖水壺里的綠色液體倒了將近一半進她面前揉成窩狀的大面團里，然后又往里面加了幾大把面粉。

胡媽肺都要氣炸了，她知道女兒在廚藝方面很有天賦，平時做出的一些小食確實美味非常。但孩子的小打小鬧是一碼事，面攤是自己一家的生計，這是完全不一樣的。

胡媽剛準備喝止女兒，好好收拾她一頓，卻在猛然一低頭間看見了阿婠正在揉面時認真嚴肅的眼神，然后她突然忘記了自己本來準備做什么。

白色的大面團在阿婠的手下逐漸染上了沁人心脾的綠色，不過她畢竟年紀小，身板沒長開，力氣不足，因此看起來格外的吃力。胡媽媽看著就心軟了，她覺得，女兒這幾年看起來懂事多了，或許她只是想幫自己而已，自己也應該多信任這孩子一點啊。

于是胡媽嘆了口氣，拍拍阿婠的頭，說道：“一邊去吧，揉面媽媽來。”

阿婠愣了愣，然后咧開嘴無聲的笑了。她乖巧的讓出了揉面的位置，走到一邊溫著澆頭的爐子旁，揭開了蓋子。

一股鱸魚肉獨特的鮮味撲鼻而來。

鱸魚肉肥嫩而刺少，若是燒制只需在基礎的調料上加上那么一點點調制的醋汁，那淡淡的酸味就能最大程度上引發鱸魚的鮮甜，最原始的滋味其實往往是最讓人欲罷不能的。

阿婠講自己在家里調制好的那一小杯醋汁倒了進去，然后拿起大勺慢慢的順時針攪拌起來，然后約莫幾分鐘后關掉了爐火。自己在調制醋汁的時候還稍微加入了一點點姜汁，既不會讓姜的味道影響整個澆頭，也能很好的阻止鱸魚在微涼后泛出讓人無法忍受的腥味。

做完這一切，阿婠抬頭，發現胡媽也早已揉好了面團，整個面團現在變得碧瑩瑩的，就好像一塊溫潤卻又帶著一絲涼氣的翡翠，同時還散發著一陣陣誘人的清香。

胡媽沖阿婠笑了笑，然后從面團上分離出一小塊，遞給阿婠，說道：“別說，這面團經你這么一折騰，我聞著都覺得有些食欲了。”

阿婠接過那塊小面團，也沖胡媽一笑，然后熟練的用類似拉拉面的手法將小面團拉成了一根根細細的碧絲，扔進了一旁的清水爐子里。碧絲只需在沸水中那么輕輕的涮一道，很快便熟了，表面泛起一層瑩光，更顯誘人。

她順手拿出一個白瓷盤子，將燙好的碧絲呈環狀裝了進去，然后再從剛才的澆頭鍋里盛出一勺鱸魚澆頭澆了上去。

白瓷盤里盛著如碧玉一般的細面，面上是泛著琥珀色的鮮嫩鱸魚肉，放置幾分鐘后熱氣散盡，那綠色的面條看著便讓人覺得清爽、口舌生津。

沒錯，阿婠做的便是古時便享有盛名的槐葉冷淘。

杜甫亦曾有詩贊過：

青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。

入鼎資過熱，加餐愁欲無。碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。

經齒冷于雪，勸人投此珠。愿隨金騕裊，走置錦屠蘇。

路遠思恐泥，興深終不渝。獻芹則小小，薦藻晚區區。

萬里露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。

槐葉冷淘無疑是最適合在夏天食用的消暑食物之一了。

☆、第5章 枸杞菊花茶

阿婠分分鐘做好了一盤槐葉冷淘后，略帶期待的遞給胡媽媽，豈不知胡媽媽早就被這盤色香味俱全的涼面給吸引住了全部心神，并且在心中大罵自己蠢，怎么不知道夏天改做涼面呢！