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小孩兒騎在男人的肩上,長(zhǎng)吸了口氣,饞的直咽口水。
“還有個(gè)把月就過(guò)年了,到時(shí)候就吃肉。”
“不干,我今兒就要吃肉,我今兒就要吃肉!”
小孩子哭鬧起來(lái),被跟在男人旁頭的女人拍了一下背,怕聲音驚動(dòng)了屋里的人,惹人家笑話,罵道:“那你留在這家做孩子,隔三差五吃肉去!”
小孩兒登時(shí)噤聲不哭了:“秦小滿(mǎn)兇,我不要做他們家的孩子。”
婦人和男子笑了一聲,快著步離開(kāi)這飄著饞人香氣兒的地兒。
油剁椒醬起鍋,秦小滿(mǎn)再忍不住動(dòng)了筷子,油炒出來(lái)的辣椒又香又饞嘴,恨不得把夾醬的筷子都啜幾口。
要是添上一碟子下飯,秦小滿(mǎn)可以吃三碗飯,太作孽了!
頓頓要這么吃,明年可得多開(kāi)兩塊田種稻谷才夠吃。
“我嘗著怎么有股鮮味兒,留在嘴里惹人饞的很!”
要不是杜衡說(shuō)是拿去城里賣(mài)的,他真想今晚上就多吃上些,然后封著過(guò)年再開(kāi)罐兒!
杜衡見(jiàn)他饞嘴的樣子,笑道:“先前去城里賣(mài)菜的時(shí)候買(mǎi)了點(diǎn)蝦皮,我給搗碎成粉了,先前讓你加了一勺進(jìn)去,這就是里頭的鮮味兒。”
這時(shí)候炒菜沒(méi)有提鮮神料雞精味精,杜衡就只有用別的東西來(lái)提鮮以做代替,加上那么一點(diǎn)味道當(dāng)真就不一樣了。
“口齒留香,回味無(wú)窮的關(guān)竅就在這里,你可別漏了出去。”
秦小滿(mǎn)不懂得做菜的精細(xì),但聽(tīng)杜衡這么說(shuō),連忙保證:“放心,我嘴巴肯定嚴(yán)實(shí)!”
杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭,又問(wèn): “城里的醬菜怎么賣(mài)的?”
“尋常的醬菜十文到十五文一小罐子。”
秦小滿(mǎn)雖然沒(méi)有買(mǎi)過(guò)醬菜來(lái)吃,但是這種尋常的小食價(jià)格大家都曉得。
“嗯,但是咱們的醬菜放了油水,味道也更好。”杜衡掰開(kāi)了來(lái)給秦小滿(mǎn)說(shuō):“我算了算,一壇子的清油咱們就算花了一百文,辣椒三文一斤,這是十斤辣椒三十文,做十斤的剁椒醬起碼用了四十文的清油。”
“食材就是七十文,另外人工,進(jìn)城的費(fèi)用,算低的十文,咱們的成本都是八十文。若是拿到縣城好賣(mài)自好說(shuō),若是不好賣(mài)也不能賤賣(mài)到這個(gè)價(jià)格下面去,不然就要虧本,知道了嗎?”
秦小滿(mǎn)掰著手指還沒(méi)掰扯清楚,杜衡就給他全盤(pán)都算好了,讀書(shū)人的算數(shù)就是好些。
“我記下了,別人不識(shí)貨我才不賤賣(mài),拿回來(lái)自己吃。”
夜里秦小滿(mǎn)把杜衡弄上床,想著明兒要去賣(mài)東西,他晚上都沒(méi)動(dòng)歪心思,拾整好以后就早早回自己的屋休息了,一點(diǎn)兒沒(méi)癡纏著杜衡。
他在城里賣(mài)過(guò)不少東西。
春挖野菜,夏采荷;秋賣(mài)糧食,冬柴火。
做熟的東西去賣(mài)還是頭一次,心里有些裝著,想早點(diǎn)睡了明兒早點(diǎn)起。
次日天還沒(méi)亮,秦小滿(mǎn)就爬了起來(lái),把家里的活兒早早的料理好,他同杜衡道:“我若是把辣醬都賣(mài)了,你想要我給你買(mǎi)些什么回來(lái)?”
杜衡笑著喝米粥:“家里什么都有,用不上。”
秦小滿(mǎn)望了杜衡一眼:“好吧。”
嘴上雖是答應(yīng)了,但自己心里卻考量著給他買(mǎi)點(diǎn)什么。
秦小滿(mǎn)把辣椒壇子小心放在背簍里,用塊毛氈子給嚴(yán)實(shí)蓋上,為了不讓人瞧稀奇問(wèn)閑,他還丟了幾把菜在上頭,假裝去城里賣(mài)菜。
杜衡把傘遞給他插在背簍里,冬日說(shuō)起雨就起雨,雖是費(fèi)點(diǎn)力氣,但把傘帶上心里安妥。
“那我就走了啊!我早去早回。”
杜衡看著秦小滿(mǎn)背著背簍出了院子:“路上小心點(diǎn)!”
“欸!”
杜衡微嘆了口氣,希望今日小滿(mǎn)的生意能好做。
灰霧沉沉的,冬月里天就沒(méi)有敞開(kāi)過(guò)。
秦小滿(mǎn)看見(jiàn)菜地里竟然已經(jīng)結(jié)了一層很薄的霜,踩到地上的枯草發(fā)出咵咵咵的聲音。
他厚著臉皮去了秦雄家里,今兒上趕縣城的日子,他二叔鐵定出攤兒,跟著二叔進(jìn)城省得坐別人家的牛車(chē)。
“這么早,哥兒吃飯了沒(méi)?”
秦雄正在院子里栓牛車(chē),老遠(yuǎn)就見(jiàn)著霧里過(guò)來(lái)的秦小滿(mǎn)。
“吃過(guò)了。”秦小滿(mǎn)把背簍放下:“趕著過(guò)來(lái)怕二叔已經(jīng)走了。”
“就快走了,是要上城里賣(mài)菜啊?”
秦雄話音剛落,裹著厚厚冬衣的秦小竹從屋里跑了出來(lái),一張白凈的臉兒被炭火烤的通紅:“爹,你可記著給我買(mǎi)一條兔毛圍脖,若是沒(méi)買(mǎi)我可不依!”
“整日都沒(méi)出門(mén)兩趟,用那些費(fèi)錢(qián)的東西作甚,就是你娘胡亂教些!”秦雄罵了一句。
秦小竹見(jiàn)慣了他爹的嚷嚷,全然沒(méi)當(dāng)一回事兒:“我就是要!”
“得得得,有空我就去一趟,煩人的很。”
秦小竹見(jiàn)他爹答應(yīng)了,喜滋滋的又跑回了屋里,理都沒(méi)理秦小滿(mǎn)一下。