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怎么做葡萄酒，如何揉面弄意大利面，以及怎么烹飪這個時代的東西。

畢竟如果給達芬奇端兩個漢堡，她有點擔心自己被當作魔女給推出去燒死。

聽說，米蘭和威尼斯那邊都發生了好幾次瘟疫，外頭一直也不太平，好些難民都想來佛羅倫薩謀生。

自己現在拿的這筆工錢，已經是城里相當不錯的水平了，一定要更敬業才行。

萬一將來被誰搶了活兒，又遇到些麻煩，搞不好會跟芳汀一樣在這種可怕的舊時代被逼去做娼妓的。

海蒂揉了揉太陽穴，把某些奇怪的念頭收起來，專心給牛肉揉上香料和蘋果酒。

米，海棗，石榴，柑橘，還有糖。

各種雜料混合在一起，再配上些玫瑰露，煮成厚重的醬汁。

她還是在燉牛肉的時候悄悄加了一點蒜汁，用來祛除膻腥味。

聽索菲亞嬸嬸說，這種做法是從阿拉伯那邊傳來的，叫撒拉遜烹飪法。

自十字軍東征之后，好些東方的秘法被傳了過來，煉金術也跟著變成了時髦的東西。

——聞起來還怪不錯的。

達芬奇并沒有去畫畫。

他找了個小玻璃瓶，把收集到的牛膽汁全都倒了進去。

一些舊顏料剛才也用蛋液簡單的處理過了。

牛膽汁加進去……會怎么樣？

香濃的肉湯味從廚房那邊飄了過來，讓他忍不住嗅了嗅。

好香啊。

嗯……基思勒小姐做飯的手藝越來越不錯了。

要不先去嘗一碗？

某位拖延癥資深患者思考了良久，一扭頭發現那碗蛋彩都快凝固了。

等等！

達芬奇匆匆擰開玻璃蓋，倒了幾滴牛膽汁進去，試探性地攪了幾下。

奇異的事情發生了。

牛膽汁一滴入那顏料里，兩坨截然不同的顏料就如同水滴匯合般融在了一起。

不光是流體的狀態改變了，連顏色都能在攪動中極輕易的混合。

這是怎么回事？

這是怎么做到的？

顏料層的形狀發生了改變，抹到紙張和畫板上的效果也有微妙的變化。

他頗有些驚訝的呆了幾秒，忽然在桌邊拿了幾個銀幣就跑了出去。

“達芬奇先生——您不吃午飯了嗎？”海蒂正端著熱湯出來，就瞅見他沖了出去。

“等會回來！”

真是上帝保佑。

海蒂剛才還在想怎么偷偷勻幾勺湯到自己房里，見他頭也不回的跑出去了，趕緊找了個小碗弄了半碗湯，又拿干凈的布蒙好了，想法子藏在了床底下的角落里。

應該要放涼成凍，弄成薄薄的一層才行。

她仿佛擰著海綿般回憶著報紙里的照片，想著那些生物學家到底是怎么做的。

一個玻璃皿里，有一層果凍般的東西鋪在上面。

然后報紙的照片上，還清晰地登載了那個表層上有好些霉斑一樣的東西。

所以是浮在表面上的。

可是牛肉湯……似乎并不能成凍啊。

達芬奇直接跑去了肉店，不光又買了好些牛膽，還花了幾枚銀幣買了牛血、舌頭上刮下來的唾液、牛尿，亂七八糟的東西搜集了一通，旁邊的老婦人都看得一臉同情，以為他家是不是有人得了瘧疾。

他其實已經餓得饑腸轆轆了，卻仍然沉浸在發現新事物的驚喜里，沖回去又開始調顏料，把各種奇奇怪怪的液體都加了進去。

海蒂端著碗慢悠悠地喝著湯，琢磨著這位先生到底在折騰什么。

“您不……分離變量嗎？”

“什么？”達芬奇愣了一下，沒有聽懂她說的那個詞匯。

變量在拉丁文里怎么表達來著？

海蒂揉了揉眉心，用更淺顯的法子來解釋具體怎么個意思。

老是這么交流可不行，簡直想找個翻譯了。

“先生，要不，我教您些我從鄰居那偷聽到的煉金術，您教我些意大利語，怎么樣？”

達芬奇頗為配合的點了點頭，意外的好說話：“給你漲點工錢，怎么樣？”

“……哎？”