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這是——

海蒂愣了下, 捂著嘴半晌不知道該怎么辦。

她的這塊橘皮上確實生了一大片霉菌, 可接下來該怎么辦？

作為半個奧地利人和半個美國人, 海蒂的成長史和青霉素也聯系的頗為緊密。

她出生于1914年, 于二十歲時孤身一人逃亡到了英國, 又選擇去美國發展事業。

在她二十四歲時, 也有個青年猶太難民逃到了英國, 在文獻中發現了過時的青霉素論文，并與科學家錢恩開始研究培養和提純的過程。

后來到了1940年，毒理實驗完成, 他們兩人再去美國尋求大規模生產的幫助。

等到海蒂三十歲的時候，這項技術已經在美國得到大范圍的使用，戰爭中的創傷發膿問題終于能夠以極低廉的價格來解決。

可現在的問題是, 第一, 她沒法確認這堆菌落里有沒有青霉，第二, 在不確定這東西存不存在的情況下, 更沒法把它提取出來。

海蒂在美國呆了多年, 相關的報紙報道也看了許多, 只知道那東西一開始是從橘子皮的霉里找到的。

她試圖調動自己僅有的生物知識, 想想接下來該怎么辦。

既然是治療創傷發膿情況的, 那么就是應對金色葡萄球菌的克星。

如果能做好培養基，弄一個實驗，簡單確認一下, 后面應該就方便多了。

她想了很久, 決定先好好睡一覺。

畢竟明天醒了就能吃上肉了。

第二天一早，達芬奇就帶著她去了趟肉店。

屠夫們忙活個不停，鋪子前頭放著新鮮的肉和內臟。

佛羅倫薩的農夫和下等人們只有吃魚的份，一年能吃幾回肉全看運氣。

而上等的貴族們則偏好天鵝、火雞、兔子之類的食物，一頓盛宴里浪費的珍饈美味都能養活一個村子的人。

除此之外，地位在不斷上升的，就是牛肉了。

牛肉這種東西，在中世紀里一度被人們認為，是供下層人食用的次貨。

但到了如今，貴族們將宰殺牛犢的權利視為財富和聲望的象征，對嫩牛肉的鐘愛也頗為濃厚。

小牛犢一旦過了年歲，變得肥碩笨重，價格也會便宜許多。

眼下，肉鋪里散著血腥味，屠戶正掂著銀幣和旁邊的客人談價錢。

海蒂拎著小籃子跟著達芬奇看了半天，發現鋪面上好些內臟和奇怪的東西。

不光是眼睛、舌頭，就連肝腸腎臟居然都被擺在了明面上。

——這個時代的人都瘋了嗎，居然吃牛的內臟！

“這個是牛的胰雜，”達芬奇先生完全不覺得哪里有問題，熟練地挑挑揀揀道：“味道很不錯，要試試嗎？”

不！我絕對不吃內臟！

野蠻人！

見她臉色發白，他微微皺眉，略有些可惜地放下了那塊胰雜，指了指旁邊的牛胃：“這個呢？”

海蒂果斷搖頭：“就來一塊牛肉好了，我們可以回家燉湯喝。”

“唔，”達芬奇不置可否，眼睛忽然看向了旁邊的牛膽。

他總是覺得，現在作畫的顏料還缺了點什么，哪怕是加入了蛋清蛋黃粘合度也不夠好。

……膽汁這個東西，兌進去會怎么樣？

達芬奇陷入沉思的同時，海蒂也跟著走神了。

她突然想起來，自己二十多歲拍電影之余，還看過相關的報道。

當時的批評家以極諷刺的角度，批判生物學家們用大罐大罐的牛肉湯來完成什么實驗，似乎也與那個青霉素有關。

所以——牛肉湯和生物學有什么關系？

她的腦海里忽然有什么一閃而過，瞬間把許多事情都串聯在了一起。

微生物，是需要吃點什么東西才能繁衍的，就跟肉桂樹需要土壤一樣。

牛肉湯難道……是給青霉素吃的？

她的腦海里忽然冒出迪士尼卡通形象般的小惡魔，趴在碗底大口啃著肉湯凍。

這太詭異了——但完全值得試試看。

想當初，美國海軍聽到自己把自動鋼琴和魚類通信聯系在一起時，照樣也當做是癡人說夢。

事實證明，這里頭一點沒錯。

“老板，我要這塊牛肉。”她忽然開口道。

達芬奇也挑完了好幾個牛膽，還問了問老板相關的用法。

兩人拎著肉一塊回了家，倒是沒一個人在想著終于能飽餐一頓。

——午餐就隨便解決一下，然后去研究牛膽/青霉吧！

不過小廚娘的手藝顯然還是增長不少的。

她這些天里閑著的時候，不光是迅速熟悉了附近幾條街的環境，交了好些朋友，還跟著左鄰右坊學了好些竅門。