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“真的!”周岑信誓旦旦,“我家庫房里放了許多年!聽說是祖宗留下來的!”
“快走吧!雪泡豆子兒涼了就不好吃了!”陳雪所不耐煩他們在那里磨磨叨叨,一把扯過幾個人就往外走,“我娘吃了涼的不舒服!”
熙熙攘攘就幾個兄弟推了出去。
曼娘絲毫不知外頭的一切,她正命令賬房將錢拿出來給溫牧世:“這幾天果然來的客人翻了幾番,這時我的謝禮。”
并不是那些虛頭巴腦的筆墨之類,而是貨真價實的真假白銀。
倒是個知道市井生活的。
溫牧世涌出一絲感激,卻不接過。
他有些為難,躊躇片刻,才咬牙道:“少東家,我來尋您卻是來告訴您,等兩月期滿就辭去這樁差事的。”
曼娘吃了一驚:“可是有什么難處?”
又很快自省:“是我唐突了,您好歹也是個讀書人,做這等商賈之事的確有些冒犯。”
“不是,不是,”溫牧世忙擺手,“是我家事所致。”
“家中有幼妹獨居,我在外面為生計疲于奔波。可總有鄰居不懷好意騷擾于她,所以我決定找幾份抄書的工作在家守著幼妹。”
原來是為著這個,曼娘想了一下說:“你若是信得過我,就將你妹妹每天白日送到我家賬房。”
“你也瞧見了我家賬房皆是女子,往來無外男侵擾。每日你晚間來這里講她接走便是。”
溫牧世喜出望外,如此一來他要外出謀生便也可踏踏實實,當即拜謝曼娘:“多謝少東家!”
又道:“這每日里吃飯的費用我定然盡數付給少東家。”
“你可是瞧不起我們少東家。”石榴嗔怪道,“反正不過是兩頓飯,我們就是開酒樓的,她一個小娘子,能吃得下多少?”
溫牧世卻并不平白接受別人的恩賜:“這樣可好?我看少東家那些傳奇話本子也說了一遍了,或許城里百姓都覺得聽膩了,不如我以后來給少東家編這些故事可好?”
曼娘大出所望:“那可太好了,我向來不耐煩編造那些勞什子。”僅有的幾個故事都是她絞盡腦汁編造的。
溫牧世不好意思拂拭袖子:“在下這些年收集民間故事和自己編寫,倒攢了厚厚一疊呢,正好用來給恒家酒樓揚名。”
第二十四章 魚鰾火腿燴(一更)
溫為世的妹妹十歲左右, 皮膚蒼白,看上去身體羸弱怯生生的。
溫為世有些忐忑:“少東家,那, 那我把玉暖暫且放在您這兒了。”
“藍田日暖玉生煙,是個好名字。”曼娘點頭稱是,彎下腰對小姑娘說:“我叫恒曼娘, 以后你喚我大娘子便是。”
玉暖來了賬房之后整個人悄無聲息又很安靜,幾乎讓人發現不了她的存在就連吃飯也安安靜靜。
曼娘的兩個女賬房一個喚作梧桐, 一個喚作海棠。海棠性子急燥, 梧桐卻是個火星燎到頭發都不帶動的。他們倆算賬每每少不得要爭吵一番。
誰知就在這時忽然從角落有個聲音弱弱道:“昨天有一筆大米的出賬沒有記進去。”
海棠發現是溫家那個安靜的小娘子在說話, 她驚訝道:“原來你能聽懂?”
溫玉暖點點頭:“我先前跟著哥哥也學了幾個字。”
海棠大呼小叫一番, 就生了教玉暖的心思。
玉暖的確是個聰明的, 不到幾天竟跟著盤賬盤得清清楚楚,等到曼娘知道時她算盤都打得麻利靈活。
曼娘自己先不好意思, 向溫為世致歉:“小娘子過來本是讓我照看的,沒想到倒教了她一生算賬功夫。”因為溫是讀書人, 她擔心像這樣的人家不喜女兒沾染上銅臭味。
誰想到溫為世十分豁達:“橫豎我也是個落第秀才,給妹妹掙不出什么顏面來, 讓她有一技之長以后也好些。”
于是溫玉暖就跟著兩個賬房學算賬, 閑了也跟著曼娘去下廚,還會跟著石榴采購置辦, 金桔笑道:“這可如我們小掌柜一般。”
二月十四的時候,曼娘正在后廚做菜, 卻聽得外頭有人找。
她系著圍裙就火急火燎出去,卻見牧傾酒正在賬房里。海棠和梧桐兩個擠眉弄眼拉著玉暖走了,倒鬧了曼娘個大花臉。
她佯作鎮定:“牧公子有何事?”
牧傾酒拿出一籃子花椒:“我部下送來上好的毛葉花椒一車,我想著你做菜或許能用上。”
毛葉花椒色紅味沖, 曼娘一聞就喜出望外:“這可真是好東西。不年不節的倒有些不好意思收下……”
牧傾酒解釋道:“少東家莫非不知道?明兒是花朝節,民間百姓們都會互贈禮,還請娘子莫要客氣。”
曼娘倒是一愣,還有花朝節。浦江鄉下沒有過花朝節的習俗,后來她進了臨安城雖知道這個節日了,可這一世忙忙碌碌倒將此事置之腦后。
她想了一下:“牧公子可要留下吃飯?我做了一種火腿便于攜帶,到時你帶上回北疆正好。今日正好試菜。”
牧傾酒不懂什么叫做火腿,曼娘便解釋:“金華是浦江的地名,火腿則是我們慣常吃的咸肉。”
說話間叫人叫人拿一方火腿過來:“這火腿是去年就腌制了的,如今已經腌制了半年,正是能食用的時候。”
又叫人將她做好的菜色都端上來:一道魚鰾火腿燴,一道金腿脊梅燉腰酥,一道火腿清蒸鰣魚,一道火腿豌豆燜飯,一道春筍火腿湯,笑道:“牧公子可趕了個巧宗。”
春天正是吃鰣魚的季節,牧傾酒當年在江南沒少吃,可在軍中這些年已是許久不吃,如今乍見,倒有些親切。
他拿起筷子道聲謝,便嘗了起來。
鰣魚上面火腿下面罩了一層豬網油,上鍋蒸熟后網油融化,豬油的濃香侵入魚肉和火腿。
吃起來后魚肉除了記憶里那層鮮美外,還平白多了一絲豐腴的口感。