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有些沒(méi)進(jìn)去的百姓嘗一嘗那炙肉片,肉片薄薄,肉質(zhì)鮮嫩,而那醬料更是美味,咸香溢出在唇舌之間。
當(dāng)即便決定也進(jìn)去嘗嘗:“誰(shuí)說(shuō)我們能做出這味道呢?”
“就是就是,我家婆娘就做不出這味道來(lái)!”
他家婆娘生了氣,一把揪他耳朵:“既然這樣,我便去嘗嘗有何不同,你在外頭等著。”
可憐那男子,巴巴兒站在烤肉店外,一邊流著口水一邊用眼神哀求妻子。
惹得人群哄堂大笑。
金二土聽見了笑聲,不過(guò)他一心瞧著剛端上來(lái)的河蝦,還有些在蹦跶。
金二土見狀大喜,他是個(gè)懂行的,自然知道其中的道理:“你們這河蝦倒好!”
“您可是懂行,我們少東家尋的交情,漁民天麻麻亮第一兜漁獲就給我們恒家送來(lái)。”伙計(jì)自夸。
“非是地道老饕沒(méi)有這講究,你們老板也有些人脈。”金二土發(fā)自內(nèi)心的感慨。
“好像少東家送過(guò)那漁民一船淤泥,兩人是有些交情的。”伙計(jì)摸摸腦袋。
送淤泥是什么交情?金二土摸摸下巴,專心吃蝦。
河蝦經(jīng)過(guò)炙烤后身子變得蜷曲,河蝦本身也變成了好看的橙紅色,叫人一看就覺(jué)得食欲滿滿。
剝?nèi)ノr殼后取出雪白的蝦仁。
金二土一看就挺滿意,原來(lái)這家店在將河蝦送上來(lái)之前早就挑干凈了蝦線。
嗯,食客倒方便了。
他平素就不耐煩挑那蝦線,不小心就臟了手,還黏黏糊糊得影響吃飯的心情。
伙計(jì)送來(lái)一碟子蘸料:“這是吃蝦肉專用的蘸料。”
褐色的醬油里放著一點(diǎn)綠色的山葵,輕輕將蝦肉蘸上一點(diǎn),隨即送進(jìn)嘴里。
嗬!舌尖和口腔先是感覺(jué)一陣刺痛,
等那痛感消失以后,大腦立即告訴自己:辣辣辣!!!
眼淚從眼眶里不自覺(jué)流了下來(lái),
隨后舌尖便感到無(wú)邊的清甜。
只有新鮮的蝦肉所特有的清甜,甜滋滋的,汁水充沛。
醬油淡淡的咸味則將蝦肉本身的鮮美襯托得完美無(wú)缺。
隨后再吃一口,立刻感覺(jué)到彈滑的蝦仁似乎在嘴邊跳舞一般。
照理說(shuō)這么辣就不想吃了吧,可等辣味消散,大腦又忍不住地再次渴望適才的辣度。
于是金二土忍不住又蘸了一次山葵。
他一邊任由自己淚流滿面,一邊想:真他娘的香啊!
吃多了肉食有些油膩,金二土便將目光投向了已經(jīng)烤了一會(huì)的口蘑。
口蘑背部朝上,經(jīng)過(guò)炙烤之后口蘑汁盡數(shù)流入厚實(shí)的肚腹中,金二土正要將口蘑翻過(guò)來(lái),店伙計(jì)忙出言阻攔他:“不可!”
“這口蘑吃得便是這一口汁。客官莫要掀翻。”
說(shuō)罷便用專用鐵夾將口蘑夾出放在盤里,那口蘑汁水居然一點(diǎn)不撒。
金二土乖覺(jué)地將那口蘑放進(jìn)嘴邊,先湊過(guò)去喝一口湯汁,
嘖嘖嘖!
鮮美,又甘甜,
還帶著些菌菇類特有的香氣,原來(lái)這口蘑這般芳香!
他一口氣喝光了汁水。
又嘗了嘗口蘑本身,
雪白如小傘的口蘑柔韌十足,咬下去很是過(guò)癮,吭哧吭哧,小小的菌菇在口腔里碎裂,里頭的菌菇汁水在嘴里綻放。
沒(méi)想到這家酒樓這般獨(dú)特。
進(jìn)了店中的食客也嘗到了石板炙肉的妙處,各個(gè)都說(shuō)這酒樓好:
“誰(shuí)能想到這家店這般獨(dú)辟蹊徑呢!”
“對(duì)啊,別人家店里都是千篇一律的炒菜、清湯面,瞧著膩味死了,誰(shuí)知道他家竟然能拿出石板炙肉!”
“這可真他娘的是個(gè)奇才,怎么想到石板的!”
“聽伙計(jì)說(shuō),他們家原來(lái)是做路菜的,出門在外風(fēng)餐露宿的商人便常用石板當(dāng)鏊,熱餅子烤肉。”
全然忘記適才是誰(shuí)站在門口討論這石板烤肉奇奇怪怪的。
金二土吃得肚中飽飽,這才扶墻從店里出來(lái)。
這家店也太過(guò)癮了,他決定過(guò)明兒再來(lái)嘗嘗別的菜式。
旁邊圍觀的一圈人看得眼熱,“瞧得我都饞了,我們且去嘗嘗。”