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哥哥，什么時候有野兔哇？

明天上山不？

葛根就那樣吃的哇？去了皮就啃著吃哇？樹根都叫葛根嗎？所有樹的根都可以吃哇？

盛堯拿手捂他叭叭個不停的小嘴，手掌能將他小臉整個蓋住。

嘻嘻嘻！喬知舒搖頭晃腦躲手掌，害羞地踢了踢被子，也知道自己鬧人了，小身板一歪，埋頭撲盛堯懷里傻笑。

第19章

興奮了一晚上的喬知舒，第二天太陽曬屁股了才睜眼。床上只有自己一人了，他急急忙忙穿衣跑出去。

盛堯坐在院子里拿一把鐮刀給葛根削皮，看見他出來踢了一張小板凳在自己身邊，喚人過去坐。

孫老爺子端著茶杯也坐在一旁，笑得溫和，睡好了沒有？小喬兒。

喬知舒連連點頭，啞著嗓子乖乖軟軟的，外公，外婆，我睡好啦。

孫奶奶笑著起身回了屋，不一會兒拿了一件小襖子出來，給喬知舒披上了。

在山上，早上夜里一樣冷，莫凍著了。

短短的一天，喬知舒在孫家被當成親生孫子一樣，長輩疼他，平輩友善。在這里，孫家上下時刻都在告訴他，他和他們是平等的。

孫老爺喝完茶，也寶貝夠了外孫，起身道：我去把你舅叫起來，晚了趕不上新鮮肉。

二老都走開了，喬知舒才湊到盛堯耳邊， 哥哥，我不是起最晚的吶？

盛堯撕了一塊葛根，喂給喬知舒，你勝哥能睡到日上三竿。

喬知舒咬著葛根只扯下一點兒，剩下的盛堯也沒嫌棄，喂自己嘴里了。

哥哥，全削了吃不完。

那你使勁吃。

喬知舒呆住，我我吃不下。

盛堯大笑，那做成葛根粉，和藕粉一樣吃。

喬知舒想起離開盛家的時候，他幫著盛雪姐姐做荸薺粉，葛根也可以用來做粉嗎？他又興奮起來，我會做粉！

看喬知舒躍躍欲試的樣子，盛堯很愿意讓他上手。

只是在喬知舒提出將葛根剁成小塊，然后用石磨磨成漿的時候，盛堯才適當提議用大石臼砸成渣更方便，因為葛根沒有水分。

喬知舒當然是聽哥哥的，砸完葛根，后面的工序，盛堯就全聽他的了。他倆一起用水洗砸完后的葛根渣滓，洗出來的水就過濾出來沉淀，第一遍沉淀出來的葛根粉是褐色的，所以又加水洗了一遍，過濾出第二遍水再沉淀一夜，最后曬葛根粉的時候，粉末雪白細膩。

孫家上下見了都要夸一遍喬知舒，才八歲就能制作葛根粉了。

把喬知舒高興的夜里不知道怎么拱人好了，就是睡不著，就是覺得太高興了，他太喜歡孫家了。

有了這個鋪墊，盛堯說出喬知舒想做發糕的時候，孫家極力支持和鼓勵，肥肉管夠，放手做就是！

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于是第三日，喬知舒進了孫家廚房，嘗試制作發糕。

盛堯則跟著小舅去采冬茶了。

舅娘陶氏也在廚房，她在切干棗碎，一邊看著小不點兩只手搓揉肥肉，也就是豬板油。

她好奇發問：喬兒啊，發糕是跟誰學的呢？

喬知舒站在小板凳上，鍋底有余溫，他借著這個余溫兩手搓揉綿軟滑膩的肥肉。

蒸糕跟姐姐學的，發糕聽哥哥說的。喬知舒老老實實回答，給盛雪幫忙所以有了一些啟發，然后盛堯見多識廣，給他說了一下聽來的發糕做法，他自己結合了一下。

豬板油被揉成米粒油，再倒白糖進去繼續揉，糖揉化了最后加酒糟。

這時候的江南人常用酒釀來發酵面粉。

看到這里，陶氏相信喬知舒是真的能做發糕了，她先表示驚訝：你這孩子，還知道用酒糟發面，行了，剩下的怎么做你說就是，舅娘來揉，舅娘力氣大。

喬知舒讓舅娘把事先磨好的米粉倒入鍋內，一起和成面糊。陶氏動作麻利，迅速和好了面糊，和喬知舒一起給蒸籠鋪粽葉，粽葉也是農家人每年都會收集的。

鋪好粽葉，倒入淺淺一層面糊，再讓它自己餳發半個時辰，從一層底發到滿滿一蒸籠，蒸熟之后就得到了白白胖胖，松松軟軟的發糕了。

喬知舒做的或許不是正宗的龍游發糕，但是吃起來真如盛堯說的糯而不粘，甜而不膩。

第一個品嘗的是孫老太太，她是地道的江南女子，讀過一些書，聽過不少故事。她說：這發糕用我們江南話來念，叫福糕，所以有一種說法，這糕發的好，家就能發，我們老孫家有?？?。

舅娘陶氏愛夸孩子，喬兒是帶福之人。

喬知舒端著碗發糕，腰間挎著小竹簍，快樂地像林中的鳥兒，他奔出院子順著山路往下跑，一口氣跑到茶田，大聲呼喚：哥哥！

盛堯頂著秋天的太陽，彎腰采茶，聽到叫聲起身沖小家伙招了招手。

等喬知舒走到面前了，他看著遞來的碗，碗里的發糕色澤晶亮如玉，切面孔細如針，粽葉清香撲鼻。

這是什么？盛堯明知故問。

喬知舒靦腆一笑，答非所問：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

盛堯挑了挑眉，這首教子詩竟然被喬知舒運用到衣食方面，八歲孩子的見解還真是讓人摸不著頭緒。

但是值得表揚，同州府賣的相差無幾。

那哥哥你嘗嘗，味道一樣不？喬知舒看哥哥手上有茶汁和灰，便自己上手揪了一塊發糕，踮腳喂去盛堯嘴邊，然后兩眼亮晶晶，迫不及待要聽到哥哥的回答了。

一模一樣。盛堯吃完回答。

這個答案最適合喬知舒了，說比外面賣的好吃，敏感的小家伙只當哥哥哄自己。但若一模一樣，那他可就要挺起小胸脯了！

舅娘陶氏抱著一蒸籠發糕姍姍來遲，站在茶田梗邊，呼喚丈夫和兩個孩子來吃發糕。吃完，大人小孩兒把喬知舒圍著又夸了一遍。

在孫家采茶的這段時間，喬知舒天天在腰間挎個小竹簍，自由自在地把哥哥粘著，燒火不用他，端碗洗鍋也不用他。

他就像孫家的親孫兒一樣，飯桌有肉，閑時玩耍，農忙采茶。

孫家茶田。

孫鴻潤領著他們三個小家伙，給他們講茶，十斤茶養一兩芽，所以你們采摘的時候，芽葉要完整，不能捏，不能壓。

喬知舒和孫勝在大人的指導下，掐著茶芽裝滿了腰間的小竹簍，然后倆孩子手牽著手去茶田邊，將小竹簍里的芽葉倒給陶氏，被夸贊幾句再樂顛顛回去采茶。

六歲的小含嫣抱著娘親的腿不肯下茶田去，小姑娘家人矮，進去就找不著人了。但她又想湊熱鬧，所以她兩個小哥哥就一邊采茶，一邊朗聲背民謠給她聽。