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他眼中的不屑被方琳瞧了個正著，她學著石蕊的語氣道，“喂，我說，你該不會覺得，女人天生就是伺候男人的吧？”

“怎么會？”段南山揉了揉她的臉，“我叫你別干活你又不能我的。”

男人一副拿你沒辦法的樣子，讓方琳忍不住紅了臉，生怕那陡然升起的溫度被他察覺，她一把打下段南山的手，“別揉了，反正我覺得我吃虧了，今天的碗你洗……”

☆、第49章 地主婆

許是天漸漸熱起來的緣故，生活在山間的野獸們白日都鮮少走動，段南山便在野豬麋鹿獐子甚至野雞這些動物常活動的地方，挖了陷阱，遇著那雜草叢生的地方，就放上一兩個捕獸夾。

“我出去看看昨天下午放的夾子怎么樣了，水我都打好了，河邊你自己一個人就別去了，那兒我放了很多夾子，小心傷著你。”段南山等到人來齊了，給方琳介紹了一遍，這才打算出門，臨走前還不忘叮囑，順便說道，“我很快就回來。”

方琳并沒有將他的話放在心上，要知道，打從立夏能打獵開始，段南山每天都是早出晚歸，只有偶爾一兩次，獵到了大家伙，才早早歸來。

可這一回，方琳萬萬沒想到，她和前來幫忙的那些女人小孩才剛把前兩天的肉切完小塊，還沒來得及剁，段南山就拖著頭野豬從外頭回來了。

孩子們大概是極少出門的緣故，歡呼了一聲便全都涌過去，好奇地圍在那只已經死透了的野豬旁邊，問東問西。女人們倒是鎮靜地很，一人領了一大塊肉就開始了自己的工作。

山里樹木雖多，可卻沒有立即能用的，這些剁肉的案板都是段南山從山里伐了木材送到趙家窩子，從趙大武手里換的木板做成的。段南山知道家里沒那么多斧頭和菜刀，早就和這些要來的人打了招呼，讓她們自備工具，這會兒一個個拎著斧頭和菜刀，剁得案板哐哐響。

做臘腸最喜用野豬野雞野兔和野山羊的肉，原因無他，除了這些常見的草食動物，其他的肉價可比臘腸貴得多，方琳才不會傻到舍本逐末，“累不累？你先歇會兒吧。”

段南山搖頭，表示自己不累，“今天運氣好，那個陷阱在河邊，大概是濕氣重，血腥味傳不了多遠，沒白白便宜了其他的野獸。”

這只野豬看上去體型健壯，方琳估算著，最起碼也有兩三百斤，“放點血，晌午咱們燒血豆腐吧。”

這個血豆腐還是上一回獵到一頭羊，放了血之后無意中打翻了鹽罐，才發現的做法，他覺得這東西補身又好吃，但因為媳婦不大喜歡血糊糊的東西，平常都不怎么做，好不容易主動要求，段南山自然欣喜，可是他回頭看了眼被孩子們蹂躪的野豬，苦著臉道：“這野豬是早上掉進陷阱里的，我去的時候還沒死透，可是血早就流光了。”

“那算了。”方琳也不堅持，她是看段南山今天回來這么早，又帶回這么大的獵物，想著犒勞犒勞他，可惜啊，巧婦難為無米之炊。

段南山想了想道，“不急，還有幾個陷阱沒去看呢，我待會兒把這頭野豬殺好，再去看看，說不定其他陷阱里也有獵物。”

方琳笑，“你倒想得美，天上沒那掉餡餅的事，罷了罷了，我答應給你做一回血豆腐，隨便你什么時候想吃都行。”

段南山聞言大喜，趁周圍人沒注意，在方琳臉上偷了個香，“媳婦對我可真好。”

這占便宜還知道順帶夸人，一句簡單話叫方琳生不出氣，只得嗔怪地瞪了他一眼，“那你還不趕緊殺豬去，大家伙可等著呢。”

人多力量大，剁出來的肉也多，這樣的話便不能再像以前那樣用調料直接拌肉餡了。方琳想了許久，決定不再用磨好的調料米分，而是將大料按配比分成數份，添了水在鍋里熬調料水，她放心不下旁人，便叫石蕊在廚房看著鍋，等到調料水熬好了，就舀出來放到桶里晾著，再燒下一鍋。

院子中央放著好幾個大木盆，只要是剁好的碎肉末，全都往這里頭倒，到最后，將晾涼了的調料水直接倒在上面，加鹽腌制，碎肉末兒全都入了味，便可以開始灌臘腸了。

每家每戶來得可不止一個人，比如李叔一家，就來了李嬸、大兒媳婦黃氏和小女兒李小玉。起初大家都在一起剁肉，等到可以灌臘腸的時候，便有了分工，黃氏人年輕力氣大，是剁肉的主力，李嬸手腳麻利，負責在一旁灌腸，而小玉身體靈活，則要把這些灌好的臘腸都掛起來。

石蕊提了一桶晾涼了的調料水出來，看到方琳正指揮著大家分工協作，笑著打趣道，“方姐姐，我怎么覺得你像個地主婆，我們都是你雇傭的長工。”

小玉人年輕，話也多，心直口快道，“就是就是，還是不給工錢的那種。”

方琳笑應了句，“看來我這地主婆當的很是合格啊，不然你們這一個兩個的怎么會都把我當成周扒皮。”

李嬸就在近前，聽到這話低聲斥罵小玉一句，這才笑著道，“南山他媳婦，你別跟這死丫頭一般見識，她這是嫉妒呢，上回你送來那些臘腸，她吃的比誰都歡，還念叨了好些天自己怎么不會做。”

“娘！”被自家親娘掀了老底，小玉有點兒不好意思，對上方琳的笑臉，哼了聲，“我去給大嫂幫忙。”說罷就跑到黃氏那兒去了。

方琳自然不會跟一個小姑娘計較，李叔李嬸一家幫助他們良多，若不是有他們，山洞外頭暫時圍起來的小院里，根本不可能有這么多人，她和段南山一樣，是打心眼里感激他們。

眼瞧著日頭快到正午了，方琳同石蕊一起回來廚房，這灶上是可以同時燒兩個鍋的，兩個灶口，一個在南，一個在東。石蕊在南邊坐著添柴，方琳在東邊蹲著生火，奈何方琳嫁過來以后也沒招呼過客人，這后邊這的灶頭，打從盤好那天起就沒用過，費了老半天的勁才點著。

因為吃飯的人多，方琳便打算做些簡單又能吃的飽的。人家給自己免費干活，方琳自然也不會在食物上吝嗇，舀了大半盆白面，摻了一小碗黃面，便開始和面。

白面做的食物雖然精細，但對于普通人家來說，尚且三兩個月才能吃上一頓，更不用說長期靠肉食果腹的山民了。方琳決定做自己印象里沈氏曾經做過的一道面食，疙瘩湯。

鍋里的水開了之后，方琳丟了些排骨進去，反正這東西家里并不缺，而且天天都有新鮮的。大概是鍋里熬過調料的緣故，排骨的香味很快便散了出來，水咕咚咕咚地冒著，石蕊有點兒坐不住了，“方姐姐，要給里頭添涼水嗎？”

方琳回頭看了眼，“不著急，等到骨頭熬得差不多了再說。”

見方琳和好了面卻不搟，而是拿了把豆角出來，石蕊納悶，“姐，你這骨頭熬好了，就得下面吧。”

“這骨頭且有的熬呢。我昨兒剛摘的豆角，你想吃涼拌的，還是炒的？”方琳笑著問道，手里擇菜的動作卻沒有停下。

“涼拌吧，天太熱了。”石蕊的思維終于被帶著跑偏了，她已經開始跟方琳研究究竟做幾道菜才夠吃。

菜基本上都是涼拌的，豆角，菠菜，萵筍，方琳還潑了碟油潑辣子，前天沒吃完的麂子肉又被她拿出來招呼客人，她原本是打算賣到天香樓去的，這些天若是有做臘腸太浪費的肉，大多都送到吳掌柜那兒，可這幾天忙得顧不上，索性就沒去。

煮爛了的骨頭被撈了出來，方琳將切成丁的配菜都倒了進去，這才不慌不忙的抱起面盆，站在鍋臺旁，在面團上揪下一塊，撕開丟進鍋里。就這么一下接一下的，那一大塊面團很快就被撕完了。方琳這才蓋上鍋蓋，石蕊在一旁已經目瞪口呆，“方姐姐，你不是在開玩笑吧，這最先下進去的都爛了吧？”

方琳自信地搖頭，“不會的，這面片兒撕得厚，不像面條一煮就爛。”她雖然是第一次做，但她對每個步驟記得再清晰不過，那一年是她八歲生日，二伯娘給了她兩個白煮蛋，被她讓給了妹妹們，娘親知道以后便用她的銀簪子在鄰居家換了一碗白面，偷偷給她做了一碗疙瘩湯，這些年她沒在過過生辰，但那一碗疙瘩湯有多熱乎，她永遠都忘不了。

鍋里的湯燒開了，水沫涌了起來，方琳添了點涼水，對石蕊道，“家里沒那么多碗，叫大家一個一個過來吃，你把鍋騰出來，燒點水，等會兒洗碗用。”

石蕊點頭應聲，轉身招呼去了，她還是頭一回見到這樣新奇的面食呢，方姐姐懂得可真多，一點也不藏私。

一聽說吃飯，大家都松了口氣，干了一早上的活，肚子早就餓得咕咕叫了。有幾個按捺不住的，急急忙忙就往廚房走，被石蕊給攔住了。

為了分清楚誰勤快誰偷懶，方琳特意讓她們將臘腸分開掛，石蕊走到掛臘腸的地方看了眼，對手底下還在忙活的幾個人道，“家里沒那么多碗，林嬸子你們家先去吃飯，等會兒吳姐姐你們再去。”

有人不服氣地嚷嚷，“我們干活不要錢，總歸讓人吃飽飯吧，這都餓了一早上了。”

“對啊，你們說南山媳婦是地主婆我還不信，現在看來這有錢就學壞啊……”立刻就有人附和道。

石蕊皺了皺眉，正欲說什么，就發現方琳聽到動靜從山洞里頭出來了。

☆、第50章 秀恩愛<script>chapter1();</script>