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讓石蕊意外的是,方琳并沒有生氣,而是笑著道,“我要是那役使別人的,哪還會自己做飯。”
方琳知曉這些人在山里呆慣了,不大懂人情世故,說的話雖然不中聽,但并沒有惡意。
對石蕊多干活就先吃飯的方式,方琳并不認可,她對林嬸子和吳春梅道,“我待會兒把飯盛到盆子里端出來,林嬸子和吳家姐姐幫著舀,叫孩子們先吃吧,他們年紀小不經餓,等他們吃完了大人再吃。”
吳春梅的兒子才六歲,也跟著來了,她有點兒惴惴不安地看了方琳一眼,“谷哥兒一早上光顧著玩了,沒干什么活,叫他跟我一起吃吧。”
“小孩子嘛,玩是正常的,就他一個人跟著大人吃怕是不自在。”方琳笑了笑,“吳姐姐別擔心,我看他同其他小玩伴玩得挺開心呢。”
吳春梅解釋,“我平日里忙,他爹又不能打獵了,整日把他掬在家里,沒見過別的小孩呢。”吳春梅的丈夫在去年冬天的時候去了深山里頭打獵,結果遇上了狼群,拼死撿了條命回來,卻再也不能拉弓射箭了。
小孩子本就餓得快,方琳把飯菜端出來,熱乎乎的還冒著肉香,他們立刻便圍了過來。
林嬸子看見幾個碟子里的菜,嘴角也漾起一絲笑,“你們快別說南山媳婦不好了,瞧瞧人家做的菜,平日里咱都吃不上呢。”
可不是,山里頭沒幾個人會種地,頂多摘一些野菜換換口味,可山里頭危險也多,摘野菜也走不了太遠,所以山民家中最常見的就是肉食,蒸肉、燜肉、烤肉、煮肉,他們煉制出來的豬油也只是用來炒菜,因為炒肉的話太膩了。
女人們認識的不認識的七嘴八舌議論著,剛才不服氣嚷嚷的是個十七八歲的小姑娘,漲紅著臉,給方琳道歉,“嫂子,我不知道……誤會你了,對不住。”
方琳本就沒把她的話放在心上,沖她笑了笑,“餓了吧,別著急,馬上就能吃了。”
小姑娘搖頭,偏偏肚子不爭氣地叫喚了起來,她窘得想找個地縫鉆下去,卻忽然聽到方琳道,“廚房有熱好的窩頭,你可以先吃一個墊墊肚子。”
有小孩子吃完了飯,端著被舔得干干凈凈的空碗,眼巴巴地站在面盆前,“奶奶,還能再要一碗不?”
林氏看向方琳,見她點了點頭這才又給那碗里添了些,李嬸在一旁納悶,“你這做得是什么?黃燦這小子臉皮薄,我還是頭一回見他在別人家主動要求添飯的。”
這位林嬸子不是旁人,正是李嬸的親家母,黃氏的親娘,而黃燦是她的親孫子。她們家里境況并不好,黃老頭上了年紀,黃氏的兩個兄弟又有舊傷,獵來的獵物勉強夠吃,再多便沒有了。黃燦已經十歲了,半大小子,吃窮老子,李叔李嬸知道她們的情況,便常常把黃燦接到他們家住幾天,可孩子好面子,每回都吃個半飽,李嬸拿他也沒法子。
方琳笑了笑,“就是疙瘩湯,和好面,一邊下鍋一邊煮,嬸子要是喜歡吃,叫小玉跟著我學,到時候給您做。”
李嬸聞言詫異,連忙拿起一旁還未用的干凈筷子在面盆里夾起一塊面咬了口,“你拿白面給我們做飯?這不是糟蹋東西嗎?這么多人,得吃多少!南山媳婦,你別怪嬸子說你,這白面咱不常吃,也知道貴得很,你們現在日子好,可也要省著點,不然以后家里多了孩子,要花用的地方多著呢。”
方琳被這話鬧了個大紅臉,她嫁給段南山已經小半年了,可肚子卻一點兒動靜也沒有,段南山不在意,她也不著急,突然被人這么一提,還有點不好意思,過了半晌才道,“嬸子莫擔心,家里做的臘腸都賣給了舅舅,不缺那幾個錢,大家都住在山里頭,好不容易來一回,要是天天來,我也不可能頓頓做面食。”
李嬸暗暗點了點頭,她知道方琳是個會過日子的,說這話也不過是站著長輩的立場上提點她兩句。倒是一旁的林嬸子聽到了,滿懷欣喜地道,“真是這樣么?”
方琳還未開口,李嬸便替她解答了兩句,“那還能有假?南山媳婦在山下長大,認識的人比咱們多,有辦法著呢,上回咱年前賣的那些肉,可都是托了她的福呢。”
“那可真是太好了!”林嬸子高興地很,他們家的男人獵不到多少獵物,每每到了冬天就要去深山里頭搏命,若是這臘腸能賺錢,哪怕換些黃面吃,她都是愿意的。
段南山沒趕上飯點,再次從外頭回來的時候,不光是面盆里的飯,就是方琳怕不夠吃準備的窩窩頭,也被就著涼拌的幾道菜吃得一干二凈。
“媳婦,我餓。”段南山委屈道,他緊趕慢趕的從外頭回來,就為了吃上一頓媳婦親手做的熱乎乎的飯,結果沒趕上就算了,媳婦竟然一點也沒給他留,哪怕是冷得也成啊。
方琳亦是無言以對,飯菜是算著人頭做的,今天連大人帶小孩一共來了二十六個,她煮了兩大鍋飯都沒夠吃,自己最后還是窩頭蘸肉醬,勉強才吃了個半飽,“吃什么,我給你做吧。”幸好她知道段南山會回來吃飯,叫石蕊特意把后鍋空出來。
“你做的我都愛吃,剛出去什么都沒發現,我去河里撈了兩條魚,要不燒魚吃吧?”段南山提議。
做魚是個麻煩活,又要刮魚鱗又要掏內臟,但方琳想了想還是同意了,這時節河里的魚又鮮又肥,吃頓好的也費不了多少工夫,反正灌臘腸的活有人幫她干了,她干脆專心滿足一下自家相公的口腹之欲。
小河離家不遠,段南山一路拎回來,這兩條魚還沒死,方琳選了條大的,將另一條放到水盆里養著。她剛把魚身上的繩子解開,不甘受死的魚立刻從案板上彈了起來,甩了她一臉的魚腥味。
方琳下意識的閉上眼,兩只手卻不停地在空中揮舞著,想要抓住那條討厭的魚,可她這樣毫無章法的亂抓,理所當然的撲了空。直到察覺魚已經掉到了地上,正甩著尾巴不停地拍打地面,方琳蹲下身子,卻再一次被魚尾襲擊,她抹了把臉,上頭還有被魚尾甩上來的泥土,她先想去洗臉,卻又不愿意就這樣放過這條愛折騰的魚,她呆愣愣地神情,配上還在一旁蹦跶的魚,惹得石蕊哈哈大笑。
未見其人,先聞其聲。段南山拎著木桶進來,看到這幅場景也是一愣,隨即立刻眼明手快抓住魚頭,一把將它丟進了水盆,重新洗刷干凈之后,放在案板上,一菜刀就把讓方琳束手無策的這條魚給拍暈了。
“它要是一會兒再蹦跶,你就照我這樣,重重拍一下魚腦袋就行了。”段南山立刻從一側剖開魚腹,將里頭的內臟掏了出來扔在裝垃圾的簍子里,“弄好了,你刮一下魚鱗,再洗洗就行了。”
段南山滿手都是魚腥味,他轉身從水缸里舀了半盆水,卻發現方琳還灰頭土臉的,笑了笑,“你還愣著干什么,先洗洗吧。”見慣了媳婦聰明的模樣,沒想到媳婦呆呆的模樣也蠻有意思的。
方琳洗完臉,終于恢復過來,拿著菜刀毫不客氣的刮起魚鱗,大概是徹底死透了,那魚再沒有了任何動作。
段南山見狀,這才拎起滿滿一桶調料水往外走,在他回來之前,這活是方琳和石蕊輪著干的,一兩趟還行,提了七八回,饒是兩人輪換著分擔,方琳的胳膊也累得抬不起來了,這活自然便歸了段南山。
為了去腥味,方琳往魚肚子里塞了不少蔥姜蒜,又往它身上抹了鹽,放在一旁腌著。她擔心段南山餓狠了,沒腌多長時間便將魚丟到已經燒熱的油里,等到魚皮炸成金黃色,才將它從鍋里撈了上來。
家里不缺調料,方琳放得很足,炒制出來的湯汁亦是香濃,魚再次下鍋燜熟之后,方琳將散發著濃濃咸香味的湯汁全部澆在了上頭。為了讓魚入味,她還特意在魚身上開了不少口子,那湯汁全都涌了進去,看上去就讓人食指大動。
壓根不用上桌,段南山摸了把筷子,在廚房便吃了起來,方琳從煮調料水的鍋上的籠屜里摸出兩個窩頭,遞了一個給他,“你慢點吃,小心魚刺。”說罷自己也拿了雙筷子過來。
“媳婦你也沒吃飯?”段南山一愣,方琳因為從小挨餓,最是受不得餓肚子的滋味,他早就跟方琳說過,自己不在家的話讓她不要等,按時吃飯就成。
方琳將自己的那個窩頭掰開,蘸了盤子邊上的汁咬了一口,笑著道,“上午沒估量準,飯做少了,我沒吃飽。”
段南山聞言,夾了塊魚肉,挑出里頭的刺,放在盤子邊上,“你吃這個,我把刺挑好了。”自家人方琳是從來不會客氣的,她夾起來塞在嘴里一邊嚼,也夾了塊魚肉給段南山。
還在燒火的石蕊看到這一幕,心中淚目道,你們不要當我不存在好嗎?
☆、第51章 借錢
有幾個婦人經受不住重復切勞累的苦力活,猶猶豫豫地,為著能吃上方琳她們家的白面,到最后還是來了,卻沒想到方琳第二天只是蒸了些玉米面餅子,讓她們就著拌好的涼菜吃。
雖說飯菜管飽,玉米餅子也蒸得軟乎乎的,但到底有了昨天的面食珠玉在前,許多人便覺得心里不大平衡,干一天活換頓白面做的飯吃,她們還覺得自己占了便宜,可換成讓人都能吃得起的玉米黃面,她們就覺得不愿意了。
對于晃蕩了一下午也沒灌出多少臘腸的幾個人,方琳也沒打算留下她們,就連黃燦一個十歲的孩子都知道幫著干些力所能及的活,更遑論這些身強力壯的大人。
等到天色暗下來,不少人都停下了手里的活,準備離開了。方琳卻道,“幾位嫂子,別著急走,我有話跟大家伙兒說。”
段南山沒出去打獵,昨天那頭豬就夠這些人忙活好一陣子了,他聞言詫異的看了方琳一眼,目光落到那幾個準備走的人身上,一下子便明白了方琳打算說什么。
他打小在山間長大,山民淳樸,除了幼時常常照顧他的李叔一家,還有不少人都曾給予過他幫助,段南山亦是從未忘記過要回報他們,但凡有能改善生活的法子,他都會盡心盡力,甚至前幾年每到深冬時節,便同眾人一起到深山捕獵,他箭法好,對獵物的生活習性也熟悉,不少人都跟著沾了光,雖說過不上什么太好的日子,但起碼春天不會再挨餓了。