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“小丫頭，這相片上的姑娘，是你母親么？”王鑫道。

“嗯嗯。”呂玉蘭連連點頭，有這么一位漂亮母親，她感到十分自豪。

“你也想拍幾張這樣的照片么？”王鑫道。

“嗯嗯。”呂玉蘭點頭道。

“那你明后兩天有空嗎，我用手機給你拍幾張。”王鑫道。

“明后兩天……嗯……“呂玉蘭摸了摸了瓜子，滿臉都是遺憾，”鑫子哥，我跟王紅艷他們，已經約好下海捕撈龍蝦。”

王鑫這才想起什么，呂玉蘭跟他的幾個堂妹，因為捕捉到大龍蝦，到鎮里賣了800多塊錢，母親特許她玩三天。

王鑫現在失業在家，正愁找不到好工作，聽呂玉蘭這么一說，倒是開了竅。

“那不如咱們一起下海捕魚吧，我用手機記錄下你們捕魚的精彩畫面。”王鑫建議道。

“嗯嗯。”呂玉蘭連連點頭，倍感激動的小臉上，洋溢出一抹幸福的笑意。

“鑫子哥，我再給你弄一碗。”透過昏暗的燈光，呂玉蘭這才發現，王鑫面前的碗已空，連忙起身道。

“來一碗合渣吧。”王鑫道。

“嗯，鑫子哥，稍等。”呂玉蘭點了點頭，從王鑫手中接過碗，來到盛裝合渣的面盆前，用勺子舀了一大碗。然后小心翼翼端上桌，放在了王鑫面前。

“鑫子哥，這是我親手做的合渣，你品嘗一下，看合不合口。”呂玉蘭眼眸撲閃，擒著一抹期待之色。

王鑫欣然點頭，看著騰騰熱氣直冒的合渣，不禁暗咽了一口唾沫。

把鼻子湊上前，微微翕動鼻翼，深吸一口熱氣，一臉陶醉之色。

拿起勺子，在碗里攪拌了幾下，騰騰熱氣又濃郁了幾分，迫不及待的便想吃一口。

合渣散發出來的那種混雜著黃豆與青菜葉的味道，使得他再次想起了小時候。

在那個年代，合渣幾乎成了家家戶戶，餐桌上必不可少的一道菜。

窮人家的小孩，會從家里帶些飯菜，拿到學校吃。其中的主菜就是合渣。

富人家的小孩，也喜歡將其就著大魚大肉一起吃，高脂和清淡搭配在一起，有利于健康，還可以保護味蕾。

它的營養價值極高，吃起來也有口感，不像純豆腐那樣清淡，即便不放佐料，也能吃上一大碗。

由于工藝簡單，制作成本低，營養價值高，吃著可口等，漸漸成了一道主食。

它是豆腐制作過程中，留下的殘渣，第一道工序中就能得到。

豆腐的制作相對較復雜，先買來新鮮豆子，放在水中浸泡一段時間，然后用磨漿機將其磨成漿，通過一層紗布將漿汁過濾出來，紗布中的殘渣，和上青菜葉子碎末，就得到了合渣。

過濾出來的漿汁，經過點鹵，沉淀在鍋底的塊狀物，就是豆腐的雛形。

看著王鑫大口吃合渣的樣子，呂玉蘭不禁掩嘴失笑。

王鑫是富家子弟，吃得都是山珍海味，竟然也這么愛吃農家菜。

“鑫子哥，好吃么？”微偏著腦袋，呂玉蘭張大著清澈眼眸，好奇的眼神中，透著一抹自信。

“嗯，非常可口，保留了原始味道，比那種用機器做出來的好吃得多。”王鑫由衷的夸贊道。

呂玉蘭吟吟而笑，泛紅的小臉上，洋溢出幸福的微笑。想到明后兩天可以一起下海捕魚，小臉上的那抹暈紅，不覺又濃郁了幾分。