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“一兩銀子？”掌柜的有幾分驚喜，沒想到竟然這般便宜！“好好好，我買，我買！”

“一兩銀子？掌柜的，你買過這般便宜的菜譜嗎？”彥瑩輕蔑的瞥了掌柜的一眼，看得他十分赧然，只覺得自己在欺負小姑娘一般，半天吭吭赫赫的說不出話來。旁邊錢小四故作聰明的問道：“肖姑娘，莫非你要一百兩？”

“一百兩？”掌柜的只覺肉痛，恨恨的望了錢小四一眼：“這里輪不到你說話！”

錢小四的臉漲得通紅：“掌柜的，我只不過是猜一猜罷了。”

“猜！猜你個頭！要都像你這般猜，我們如意酒樓不如早些關門，大把的銀子白白的送出去吶！”掌柜的憤憤的望著錢小四：“你閉嘴，再胡說八道，下回我便不帶你出來了。”

等著激動的掌柜終于平靜了下來，彥瑩才笑微微的開了口：“這位大叔，你莫要激動，我也不會要這么多銀子，我只要十兩銀子就夠了。”

“十兩銀子？未免也太多了吧？”掌柜的一臉為難，搖了搖頭：“你這酸筍炒肉末又不是一個什么難做的菜式，我方才見你炒菜，不就是尋常那般炒？”

“大叔，你可看仔細了？”彥瑩笑著望了掌柜的一眼：“你確信我只是尋常炒菜的手法？”

見著彥瑩笑得雙眼彎彎，掌柜得一時有幾分忐忑，莫非自己真沒看仔細？那肖姑娘炒這個菜難道還有什么秘訣不成？他仔細的回憶著方才見著彥瑩的舉止，越回想越覺得想不清楚，彥瑩炒菜的那程序忽然有些神秘，他怎么想也想不起來。

“那……肖姑娘，你怎么著也該少收一點銀子吧，八兩，怎么樣？八發八發，多吉利的數字？”掌柜的樂呵呵道：“我馬上給你銀子，你將菜譜告訴我便是。”

“八發？那怎么不給十八兩呢？實在要發啊！”彥瑩寸銀不讓，二兩銀子對家里來說，可能派上不少用場呢！“大叔，瞧你穿的衣裳是上好的綢緞料子，少說也值好幾兩銀子吧？你還來跟我這小姑娘家來爭一兩二兩的，豈不是有些掉價？”彥瑩笑吟吟的看著掌柜，臉上的小梨渦若隱若現：“要是我有大叔這么多銀子，二兩銀子，我眼睛都不會眨一下！”

掌柜的想了又想，最后嘆了一口氣：“好吧好吧，十兩就十兩！”他伸出手在自己袖袋里摸了一陣子，掏出了一個大銀錠子：“這是十兩一個的，底下刻著字呢，不過不知道你認不認識。”

彥瑩將銀子接了過來，掂了掂分量，又將銀子翻了過來，看了看下邊，確實刻著一個“拾”字，這才放了心，笑瞇瞇的朝掌柜的點了點頭：“大叔怎么會騙我？肯定錯不了。”

“那你家還有多少酸筍，我想都將它們買了回去。”掌柜的心中暗自嘀咕，這般好吃的菜，趕緊買了回去到如意酒樓推出新菜式，加上那位公子明日過來，若是說好吃，更能給自家的酒樓做些宣傳吶。

這酸筍炒肉末，瞧著尋常，但吃起來香，實在是有滋有味，比那些江瑤柱什么的都要好吃。掌柜的坐在那里，打定了主意，怎么著也要從這肖姑娘手中買些酸筍回去。

彥瑩心中一喜，臉上卻不動聲色：“掌柜的，不瞞你說，上回豫王府的世子爺路過我們肖家村，我有幸給他做了這道酸筍炒肉末的菜，他吃了說好吃，叫我替他多腌些酸筍，等著腌好了他便來拿。我不知道他什么時候會派人過來拿，所以也不能貿然答應全部賣給大叔。”

原來那公子真是豫王世子，掌柜的心中有幾分驚惶，這時候見著彥瑩站在自己面前，就如見著救命菩薩一般：“肖姑娘，豫王世子一個人吃不了多少，你可以先賣一半給我。”

“好吧。”彥瑩臉上帶著幾分為難：“看在大叔豪爽的份上，那我也就爽快些。”

她走到了旁邊屋子，搬出了一個瓷壇子來：“大叔，你瞧，這種壇子，里邊的酸筍能做約莫五十盤菜，我收你三兩銀子，不貴吧？”

掌柜的心中迅速盤算了一下，這酸筍炒肉末，他打算定價半兩銀子一盤——反正來如意酒樓吃飯的都是金主兒，誰都沒將這半兩銀子放在眼里。五十盤菜差不多能得二十五兩銀子，三兩銀子買酸筍，實在不算貴。

“好好好，就三兩銀子一壇。”掌柜的點了點頭：“肖姑娘，能賣幾壇給我？”

彥瑩微微一笑：“我那酸筍是分批做的，好些時間不夠，現兒只能賣五壇給你，若是食客們嘗了好，你酒樓缺貨了，便再來我這里買就是，我可以多腌些，不讓你酒樓斷貨。”

“好好好，肖姑娘，就這樣說定了，到時候我酒樓里邊沒有貨了，便來找你要。”掌柜的很是高興：“肖姑娘，你趕緊將菜譜告訴我。”

彥瑩先將十五兩銀子收好，秋月搬了五壇酸筍到堂屋里頭，把手洗干凈，從旁邊屋子里拿出了紙筆，看得掌柜的一陣目瞪口呆：“肖姑娘，你寫還是我寫？”

彥瑩沒有答復他，將硯臺放在灶臺上邊，舀出一點點水放在硯臺里邊，拿著墨條研了一陣子，等著墨汁勻稱了，這才拿著筆飛快的寫了起來：“取酸筍三兩洗凈，配比肉末三兩……”彥瑩寫得很快，不多時便寫好了，將紙吹了吹，把那菜譜遞給了掌柜的：“大叔，你瞧瞧看。”

掌柜的看了一眼那張紙條，大驚失色，上邊的字寫得很清楚，一個個的端端正正，瞧著該是正楷，沒想到這農家姑娘竟然還會寫字！掌柜的望了望彥瑩，臉上露出了一種欽佩的神色來：“肖姑娘可真是聰明能干。”

彥瑩笑了笑：“大叔過獎了，只不過是在旁邊村里的私塾聽了幾耳朵罷了。”

掌柜的將那菜譜小心翼翼的收好，帶著伙計們坐上停在院子門口的騾車，轆轆的朝村口去了，錢小四回頭望了望肖老大家外邊幾棵大棗樹，心中有些疑惑，想了想還是閉上了嘴巴，掌柜的嫌棄他，不讓他說話，自己還是少說為妙——只是那大槐樹上怎么會拴著有幾匹馬？這肖家真是神秘！坐著破舊的土磚屋子，可竟然還能買得起買，而且，一買就就五六匹！

“肖姑娘，肖姑娘！”許宜軒從屋子后邊沖了進來，見著桌子上那個空空的碟子，用力吸溜了一口氣：“今晚我要在你家吃晚飯，也要吃這個菜！”他抬眼望著彥瑩，一副可憐巴巴的模樣：“你還留了酸筍吧？”

彥瑩抿嘴一笑：“留了留了，怎么會不留，正想說要你與簡大哥留下來吃晚飯呢，你倒自己說出來了！”

簡亦非站在許宜軒后邊微微一笑，看著那只空空的碟子，上邊只有殘留的幾顆酸筍粒，油光光的一層。肖姑娘做出來的飯菜真是好吃，要是每日都能嘗到她做的飯菜便好了。

☆、驚喜

暮色慢慢的起來了，金燦燦的落日與鮮艷的晚霞交相輝映，將那荷鋤而歸的人照得全身都鑲了一道金邊。院門口桃花隨著春風紛紛飄落，不住的撲落到人的衣裳上，一點點的芬芳，沁人心脾。

肖老大帶著二花回來，走到屋子里邊，就聞著滿屋子的香味，不由得吸溜了下鼻子：“三花，你在弄什么好吃的哩。”

彥瑩站在灶臺旁邊炒菜，簡亦非與六花蹲在灶臺下邊燒火，廚房的水缸里盛滿了清亮亮的水，四花五花正坐在門口剝小筍子，身邊一堆嫩綠色的殼。

“阿爹阿爹！”四花停住了手中的活計，很歡快的對著肖老大嚷了起來：“三姐今日賺了二十五兩銀子！”

肖老大的手一哆嗦，差點沒有拿穩鋤頭：“二十五兩銀子？許世子打賞的？”

“不是不是！”六花從灶臺后邊伸出了小腦袋，歡歡喜喜道：“是三姐帶我們腌的那酸筍賣掉了！”

“酸筍能賣這么多銀子？”肖老大簡直不相信自己的耳朵，這小筍子又不是什么金貴物事，漫山遍野都有，只要落一場毛毛雨，那小筍子便從土里鉆出來長得風快。這小筍子……比肉還金貴了？肉還只能賣三十文錢一斤呢！

早些日子彥瑩喊了肖來福的騾車去豫州城，一口氣買了二十多個陶瓷壇子回來，肖老大瞧著便覺得心疼，拉了彥瑩到一旁嘮叨了兩句：“三花，你不能有了幾兩銀子就亂花哩，這過日子就是要緊把細用，你這樣花亂花錢，那可不成！”

彥瑩只是對他笑：“阿爹，你別擔心，這些陶瓷壇子，我肯定都會賣出去的！”

現在看來，彥瑩說的話一分錯也沒有，果然賣出去了！

“三花，二十多壇賣了二十五兩銀子？一兩銀子一壇？”肖老大笑得嘴巴都咧到腦袋后邊去了：“可賣上價錢了！那些小筍子都沒人要的，竟然也能賣錢！”

“阿爹，三姐才沒賣二十多壇呢，三姐只賣了五壇！”四花笑得嘴巴都合不攏來：“二十多壇哪只有這么些銀子？”

“五壇？”肖老大只覺得自己腦袋發暈，他實在不敢相信，這沒人要的小筍子，竟然能賣出這么多銀子來？他疑惑的走到彥瑩身邊：“三花，你莫要騙人哩，小筍子就是小筍子，你可不能哄著旁人當金貴物事賣了！”

彥瑩沒有抬頭看肖老大，兩手不空的在炒菜：“阿爹，你別擔心，我那二十五兩銀子，十兩是賣了個菜譜，酸筍是三兩銀子一壇，沒有賣貴，人家拿了去，賺得比咱們得多！”

“哦哦哦，是這樣，別人沒吃虧？”肖老大臉上露出了憨厚的笑容：“那就好，那就好，我就怕別人花了冤枉錢。”<script>chapter1();</script>