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“簡大哥真好！”六花歡喜得跳了起來，忽然想起肖大娘昨晚交代過的話，小臉蛋上又露出了不猶豫的神色：“簡大哥，我娘說對你要尊敬些，該喊你簡公子，可我覺得納悶叫好像不大好！簡大哥，我能叫你簡大哥嗎？”

“當(dāng)然可以。”簡亦非見著六花那活潑伶俐的模樣，不由得微微一笑，望了彥瑩一眼：“肖姑娘，你也喊我簡大哥吧，我又不是什么富貴人家的公子哥兒，聽著你喊我簡公子，心里正別扭。”

彥瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那好，以后我便喊你簡大哥了。”

許宜軒趕緊接口嚷嚷了起來：“那我呢，你也喊我許大哥！”

“許世子，你身份高貴，我可不能亂喊。”彥瑩朝許宜軒歉意的笑了笑：“若是被你府里的那些丫鬟婆子們聽見了，保準(zhǔn)會說我不知規(guī)矩。”

“你別管她們！”許宜軒恨恨道：“一個(gè)個(gè)嘴多得像麻雀，三姑六婆一般！你喊我?guī)煾负喆蟾纾匀灰材芎拔以S大哥！”

彥瑩有幾分無奈，看了看許宜軒，見他一副不甘人后的模樣，心中嘆氣，畢竟是嬌縱慣了的，處處都要與人攀比，連個(gè)名字都要與簡亦非比著來。她點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，那我在沒旁人的時(shí)候便叫你許大哥，人多我可還是叫你許世子，免得旁人說我不知天高地厚。”

見彥瑩讓了步，許宜軒很是開心，笑瞇瞇道：“肖姑娘，咱們就這么說定了！”

正在說著話兒，就聽外邊有人高聲喊：“請問肖三花是不是住這里？”聽那聲音，該是個(gè)四十多歲的中年男子。

“咦，是不是如意酒樓的人來了？”彥瑩看了看許宜軒與簡亦非幾人：“演戲就要演得像一些，還請你們幾位到里邊去避避。”

六丫從地上跳了起來，拉住簡亦非的手：“簡大哥許大哥，我?guī)銈兊胶笤憾愣恪！?

見著幾個(gè)人走到后邊院子去了，彥瑩這才走到院子門口，外邊站著幾個(gè)人，最前邊的是一個(gè)圓滾滾的中年男人，身上穿著一件綢緞衣裳，腦門子上全是汗，一滴滴的落了下來，他不住的舉起衣袖去擦，臉上有一道淺淺的灰色印記。

“這位大叔，我就是肖三花，你找我有什么事情？”彥瑩大大方方的望著那中年男人，心里估計(jì)該是那酒樓的掌柜。

“你這里，可有一種叫酸筍的東西？”掌柜往院子里一探頭，看著那土磚屋子便有些犯嘀咕，這人家里頭會有那位華服公子要的酸筍？真是有些不相信。

“酸筍，有的。”彥瑩將門打開了些：“大叔，你們先進(jìn)來說話。”

走到屋子里邊，彥瑩搬出了幾條凳子：“幾位先坐坐，我就去取些酸筍出來。”

“好好好。”掌柜的心中定了定神思，總算是找到這酸筍了，也不知道究竟是什么東西，竟然讓那公子如此惦記。瞧著這人家的模樣，不像是能有什么好東西的，這可真真奇怪了。

彥瑩走到里邊一間屋子，那里靠著墻放了一排瓷壇子，壇子口上有一圈水，上邊反扣著一個(gè)瓷碗。她走到第一個(gè)壇子面前，伸手將那瓷碗提起，幾滴水在空中飛濺出來，她將鼻子貼在壇子口上聞了下，一種帶著酸氣的香味沖了出來。

做得真不錯(cuò)。彥瑩心中暗暗高興，看來密封得功夫到了位。她拿出一雙筷子，從壇子里夾出了幾根酸筍，裝得滿滿得端了出去。

剛剛端著碗到了門口，屋子里那幾人便聞到了香味，一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)過頭來，驚訝的看著彥瑩手中端著的飯碗：“肖姑娘，這就是酸筍？”

“是。”彥瑩笑著將酸筍放到了灶臺上邊：“這是我們家獨(dú)門手法腌出來的酸筍，幾位大叔聞聞，香不香？”

“香，香，可香了！”那個(gè)叫錢小四的伙計(jì)大喊了起來：“肖姑娘，你做的這酸筍真是香！”

掌柜的很不滿意的看了錢小四一眼，自己都還沒開口，他就叫著好香，到時(shí)候怎么好壓價(jià)錢？他望了望那碗里的幾根酸筍，呵呵一笑：“不過如此而已。”

彥瑩也不說多話，端起飯碗便往屋子里頭走，那掌柜的有幾分著急：“肖姑娘，你怎么給端走了？”

彥瑩微微一笑：“大叔見多識廣，既然我這酸筍你看不上眼，那我自然要拿了去收好。”

掌柜的額頭上汗滴子不住的落了下來，沒想到這姑娘竟然這般厲害，一句話便堵得他沒有地方去了。他吶吶道：“雖然說只有一般般，可也并不是太壞，還算不錯(cuò)。”

“大叔，你來我這里，是想買酸筍的？”彥瑩聽著掌柜的話，停住了腳步，轉(zhuǎn)過身來笑了笑：“我還有個(gè)拿手好菜，酸筍炒肉末，大叔要不要嘗嘗？如果覺得這菜好吃，那我也可以將這菜譜便宜賣給大叔。”

“賣菜譜？”掌柜的哈哈大笑了起來，如意酒樓可是豫州城里最大的酒樓，里邊的廚師都是炒菜的好手，他還用在這鄉(xiāng)下丫頭手里買菜譜？“肖姑娘，你對自己的手藝，未免也太自信了些。”

錢小四在一旁扯了扯掌柜的衣裳：“掌柜的，那公子不是說一定要吃酸筍炒肉末？若是我們那些大廚做不出肖姑娘這盤菜的味道來……”

得了這句提醒，掌柜的忽然便想到了許宜軒臨走時(shí)扔下的那句話，不由得全身打了個(gè)哆嗦，他沉吟了一聲，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“肖姑娘，那便勞煩你給我做這道菜，我嘗嘗味道再決定要不要買你這菜譜。”

彥瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那是當(dāng)然，肯定要嘗過味才能決定了。”

挽起袖子來，洗干凈了手，吩咐那伙計(jì)錢小四燒火，彥瑩開始動(dòng)刀子切菜。所謂行家一出手，便知有沒有，掌柜的看著彥瑩那切菜的手法，心里一驚，這肖姑娘可不是一般人，瞧她那刀工，肯定是練過的。

不多時(shí)，彥瑩便將食材準(zhǔn)備好，等著鍋?zhàn)訜裏幔汩_始下油，就聽“茲啦”一聲，鍋?zhàn)永锩俺鲫囮嚢谉煟瑠A雜著一種奇特的香味裊裊的沖了上來。

☆、買賣

簡亦非與許宜軒在后院坐著，就聞著一陣陣香氣撲鼻而來。許宜軒有幾分忍不住，站了起來就要往外邊去看熱鬧，卻被六花一把拉住：“許大哥，你不能出去。”

三姐叫自己帶他們到后院來，就是不想讓那些人瞧見這位世子哥哥與簡大哥，世子哥哥怎么能出去呢？她很堅(jiān)決的拉著許宜軒的長袍，寸步不讓：“我們要聽三姐說的話！三姐說的話都是對的！”

簡亦非見著六花很是倔強(qiáng)，笑著沖許宜軒道：“你快些坐下來，等一陣子肖姑娘自然會喊咱們出去，到時(shí)候有得給你吃呢。”

“可不是？”六花白了許宜軒一眼：“世子哥哥，等他們走了，你想吃多少，就要三姐給你做多少！”

許宜軒笑了笑，重新坐了下來：“我又不是一頭豬。”

肖大娘抱著七花站在一旁，心驚膽顫，六花越來越不懂規(guī)矩了，沖撞了貴客該怎么辦！小心瞧了許宜軒一眼，見他臉上并沒有不虞之色，這才放下心來。

廚房那邊已經(jīng)是香味撲鼻，彥瑩的酸筍炒肉末已經(jīng)起鍋，盤子里盛了小半盤子，黃綠色的酸筍，白色略帶點(diǎn)微紅的肉末，配著紅色的尖椒與綠色的韭菜，看著顏色分明，實(shí)在好看。

筍子最是吃油，彥瑩的油放得足足的，看起來顯得油汪汪的，除了放豬油，她還加了一些芝麻油，是上回從豫州城里買回來的。早幾日她整出了一間閑置的屋子準(zhǔn)備種口蘑，以后種得多了，還能提煉菌油，用來炒菜最是香。

掌柜的看了看那一盤子菜，驚奇得眼睛都要挪不開，這肖姑娘瞧著年紀(jì)不大，可卻有一手好廚藝，這酸筍炒肉末，別說是吃了，看著都覺得很爽目。

彥瑩遞了幾雙筷子過去：“大叔，你們嘗嘗！”

掌柜的拿起筷子，小心翼翼的夾了一筷子，放到嘴邊里嚼了嚼，一種鮮美的味道從舌尖一直蔓延了下去，只覺得滿口都香。那酸筍帶著些酸味，既爽口又噴香，嘗在嘴里，香在心里，真沒想到，這不起眼的小筍子，還能做出這般味道來！

“肖姑娘，你這菜譜，要賣多少銀子哇？”掌柜的看了看站在身邊的彥瑩，笑瞇瞇的開了口，那一雙綠豆眼睛幾乎快要找不到：“你也摸要開太高的價(jià)格哇。”

彥瑩笑著伸出了一根手指頭：“這個(gè)數(shù)。”