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廚房挺干凈，冰箱不小，但打開之后里面除了啤酒就是火腿腸。櫥柜里擺放最多的就是各種口味的泡面。還不知道是哪位可能是有強迫癥的人士按照品牌和口味碼放的非常規整。看起來有點兒哭笑不得。

帶著嚴叢參觀完，白錦程說：這地方咋樣？不算太差吧？

嚴叢感慨：挺好的。就是你們吃喝的東西不怎么健康。

林評笑瞇瞇的：那肯定不如在家里。要是以后能多吃一些牛肉干就好了。

白錦程回手就拍了他后背一巴掌：想什么呢？有火腿腸就不錯了！事兒多！

嚴叢笑著說：其實也不是不行。就是始終寄東西不方便。不過將來我考上國大，就能經常過來幫你們做飯了。

吳超中和林評互相看了一眼，都感慨這未來小嫂子也忒賢惠了。可是一想還有三年的時間，他們就覺得賊難熬。而且他們其實也沒有那么遠大的信心。現在是興致很高，一門心思想要跟著白錦程搞個大事情。但是三年，他們大四畢業也都是沒有準備讀研的?；蛟S就都回老家找工作或者創業，也就沒有那個機會了。

當然這種想法他們是不會說的。反正當天嚴叢就利用了一下這個廚房，準備了幾道家常菜。這讓放假之后連食堂的熱飯菜都吃不上的幾個漢子吃得舒坦極了。直說還是家常飯菜好吃，就跟回家了似的。

嚴叢接到了林老師的電話，問他在那里，要趕緊回來了。嚴叢告訴他自己在哥哥家，不過馬上哥哥就會送他回酒店。然后他只能跟大家告辭了。

白錦程送嚴叢回去，因為車留在了烤肉店門外的停車位，只能打車。車上白錦程說：謝謝你。我們真的有很久沒吃過家常菜了。在食堂吃東西也跟在家里吃不一樣。

嚴叢笑瞇瞇的：可惜我時間不充足，不然就可以多給你們做幾頓了。

別了。你也不是來給我們當廚子的。不過剛才我們做的那個東西你也看到雛形了。你覺得怎么樣？

挺好啊。而且你不是有自己的計劃了？我覺得可行。但是其他幾個哥哥們是不是也認可你的想法呢？萬一他們做好了之后不打算賣掉呢？

這個在最初我們就都是有商量好的。所以不用有這方面的擔憂。不過我也沒想過速度會這么快。王哥的能力是真強。但我們最近研究了一下國外那個智能手機，也把國內目前有的那兩款買來看了一下。覺得以后肯定會是大勢所趨，所以我們的目標是跟買買網如果可以合作的話，有了第一步收入就投入到這方面的研究中去。你覺得怎么樣？

當然很棒！我絕對支持你們！雖然現在看著這幾個人很稚嫩，都還是在校生。但只要他們有這個想法，有個干勁兒，不會的可以去學，不懂的可以去了解。他相信就算不是他們這幾個人，也還會有更多人會給這些科技帶來發展。本來未來十五年的時候，國家的電子科技也飛速前進。既然別人可以，他相信白錦程他們也可以！就算將來沒有成功，但總歸是經歷過也投入過，不會后悔！

作者有話要說：　　昨天是冬至，大家都有吃什么好吃的呀~~~

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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

第84章

嚴叢比賽的這天，一大早白錦程就在酒店樓下等著他了。林老師知道這是嚴叢的哥，雖然不知道是什么哥，他就當表哥來看待了。而且這個哥他還算是熟悉，畢竟全省高考理科狀元，現在就讀國大，這準學霸在老師的眼里絕對是最靠譜的，因此有一個國大的學生跟著林老師也沒多說什么。

還是那個比賽場地，因為高中組的人不那么多，所以他們只需要一天就能比完，嚴叢也是上午比，他們這次的題目是糖醋排骨。照樣是所有人的食材都是一樣的，調味品自取。做出來必須是糖醋排骨，但味道除了酸甜之外，就是自由發揮。看你是想要點兒創意還是堅持傳統，這個也要看評委老師們的審美和當時的想法了。畢竟靠人來評分的東西，永遠不可能百分之百客觀，每個人的喜好肯定不一樣。

嚴叢看了一下食材，基本上主要食材都挺公平，但是排骨每個人給了四根，還是連著脊骨的，首先要做的就是怎么把排骨剁開。而剁開也不僅僅就是剁成幾段。得看幾位評委，每一個人的分量要幾乎相等。另外排骨塊的大小也關系到味道和烹制時間的掌控。不管組委會是不是有考驗大家的意思，嚴叢就覺得這也是要仔細的地方。

他們這一組是九位評委，看著四根排骨的意思，不可能是一人嘗一塊。他們又沒有觀眾評委，所以剁成十八塊應該比較合適。每人兩塊還能做一個擺盤。但是脊骨那一部分就不行了。但他也有了一個決定，那就是剁好排骨段之后，余下的都拿來燉湯，再用排骨湯來調糖醋排骨的汁。三個小時的制作時間綽綽有余，他甚至還可以把一部分時間拿來設計擺拍。兩塊排骨如果不好好擺拍就放上去，那賣相可就沒有一點兒加分了。

對這些篩選上來的少年們，制作糖醋排骨這種家常菜并沒有什么壓力。但是剁骨頭這種事不是誰都自己做過。畢竟也不都是經過專業廚師訓練的，有一些少年就顯得比較棘手，拿起來就剁，可力道掌握不好，刀的角度不對，一刀就沒剁開，那就得補刀，補的位置不準，就肯定出茬口，那就會浪費食材，而且賣相也是有影響的。

對于廚師來說，刀工不是只有切得多精細。還需要了解如何解決處理食材的問題。而廚師的刀法也不是只有細膩的功夫。相比較而言，砍和斬都是有不同技巧的。而且刀的角度，手腕的力道，包括怎么將身體里的力量傳送到手腕再遞加到刀上，那也是需要鍛煉的。

嚴叢的手藝當然是沒有問題的。雖然他上輩子也都是買現成處理好的食材來烹飪。但是這輩子跟著爸爸和爺爺，他們在讓自己練習精細刀工的時候，也都是一并講解和讓他實際操作了的。就算他沒有那么熟練，也沒有將力量用的那么巧妙。但他懂得怎么做才是對的，而且他昨天晚上吃了身體強化膠囊，今天正是身體狀態最好的時候，剁排骨還是不在話下的。于是就見他手起刀落，唰唰唰幾刀就將排骨砍得大小幾乎一致，而且每一塊下來都沒有拖泥帶水的第二刀。

場上幾十人，評委只有九個，自然不能看到每一個比賽的少年。但是就有人注意到了嚴叢。這位評委感慨：這孩子可以。砍的手法專業又有力道?？於覝剩徽f將來怎么樣，但現在看絕對是個好苗子。

聽他這么說，一旁的人也都看了過去。對比滿場的少年們來說，嚴叢不是唯一出色的，但絕對是看起來最賞心悅目的。畢竟一個瘦瘦弱弱的孩子，看起來跟中學組的一樣，個子也是高中組里最矮的?？蛇@力氣這動作，就是讓你忽視掉他的身高和身材，總覺得是個絕對有力氣的。

當然廚師比賽不可能是比力氣。因為一開始剁排骨的時候評委們關注到了他，自然后續做菜的時候就會多往他這邊投去眼光。

他用脊椎骨的部分煮湯我能理解。但是他把那上面的肉都剔除下來是要做什么？