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洪月琴跟丈夫說讓姜英帶著姜小妹和若若住學校宿舍去了，陳校長沒什么意見，姜英以前成績多好啊。

他感慨，“姜英要不是回家生孩子，我們一中肯定能再出個首都的大學生。”

洪月琴很生氣，“都是你們這些臭男人管不住下半身，哄騙小姑娘，我跟你說，一中再不能出現輟學回去嫁人的情況了，姜英的那個妹妹，說要自己掙錢讀書，可不能給她家里人帶回去。”

至少也得等到高中畢業，讀一半不讀了多可惜啊，就算沒考上大學，有個高中文憑，找工作也好找些呢。

***

有洪師娘跟門衛打招呼，姜英很順利分到一間宿舍，姜英在門口把竹簍里特意留下來的一堆扇貝和兩個海膽給門衛趙大爺，讓他帶回家蒸給小孫子吃。

沒一會兒趙大爺給她們送了一個煤爐子和兩瓶開水，說晚上都有他值班，學校里進不去壞人。

學校的床鋪都空著，現在是夏天，鋪上一張草席就能睡，姜英又去買了兩個搪瓷盆，盆底印著牡丹花。

姜小妹看著姜英簡直崇拜，她原先還怕住招待所太費錢，大姐把什么都考慮到了，在學校借住，哪怕大姐走了，她還可以繼續住下去。

姜英下午去火車站附近考察了一下，那邊臨時攤位交點錢就可以擺攤子，合縣火車站的客流還可以，每天賣完海鮮還有大半天的時間，她尋思著再做個生意，早點掙夠錢去京市。

她連著兩天都沒有采到書里提到的南珠，也不敢把希望全寄托在珍珠上。

尋好了地址，姜英看到學校的倉庫里有不少廢棄不能用的器材，跟趙大爺借了工具，敲敲打打準備做一輛小推車。

趙大爺看了姜英畫的圖紙，他年輕的時候是個木匠，有趙大爺的幫忙，一下午的時間，簡易的小推車就做好了。

趙大爺說道：“你心思怪巧的，這圖紙能給我嗎，我給我家老太婆也做一個，她每天挑擔子出去賣豆腐腦，怪累的。”

這也不是什么機密的圖紙，姜英爽快的把圖紙給了趙大爺。

姜小妹好奇道：“大姐，你準備賣什么吃的啊。”

“去火車站賣鮑汁撈飯。”

“可是鮑魚很貴的啊。”

姜英笑：“傻孩子，我們用小鮑魚。”

這年的鮑魚跟后世比算白菜價了，鮑魚收購價是按照大小定級的，比如說四個一斤重的就叫四頭鮑，她們能賣的上價格的也是一些三頭鮑四頭鮑，像那些十幾頭的小鮑魚就不值錢了。

姜英用的就是那種小鮑魚，一塊錢都稱半盆回來，主要是高湯和最后調制的鮑汁，又不是大飯店，在火車站那的臨時攤位，只要口味好，誰管你是幾頭鮑。

傍晚菜場的肉攤只剩下些沒人要的大骨、豬蹄，姜英全都要了，焯水后就放在小煤爐上燉了一.夜，早上起床，一鍋香的不得了的高湯就燉好了。

姜英讓姜小妹在宿舍帶若若，她去下海捕撈，又從趕海的大娘們那里，收了半框小鮑魚回來。

給沈家加工坊送完海鮮，姜英又去菜場買了點干筍回來泡發，筍丁用豬油爆香，再配上紅辣椒和梅干菜，碎碎的炒了一大鍋，裝在瓦罐里，收了鮑汁，用不銹鋼鍋放在煤爐上溫著。

又蒸了一大鍋白米飯，這些東西都搬上小推車，姜英推著車，姜小妹牽著若若，三個人去了火車站的臨時攤位。

攤位費姜英昨天已經交了，推車是經過校長的允許后，用學校倉庫里廢棄的材料做的，沒花錢。

小鮑魚花了四塊錢買了一大盆，熬湯的大骨和豬蹄便宜，一大堆也只花了一塊五，鍋碗灶具是洪師娘送的，姜英買了十幾個木盤和筷子，花了三塊錢，大米一毛七一斤，一斤能蒸出來五六碗米飯，姜英蒸了十五斤的大米。

不算碗筷和灶具，只算今天的食材和調料成本，大約在九塊錢左右，按照米飯和鮑汁的分量能賣出七十五份，如果能賣得掉的話。

姜小妹從來沒做過生意，她擔心死了，準備到能出攤，大姐身上只剩下五塊錢了，火車站周圍這么多賣吃的，要是賣不掉可怎么辦。

“大姐，會有人來吃嗎？”

“一會就知道了。”

姜英忙到下午還沒吃午飯，她叫姜小妹和若若先吃，壓得結結實實的一碗米飯扣在盤子里，澆上一勺鮑汁，兩個熬的色澤油亮的小鮑魚，再加上一勺豬油爆香的筍丁梅干菜，特別的下飯。

還免費送一碗大骨湯，那鮑汁的香味飄的老遠，很快就有穿的體面的食客過來問，“這鮑汁撈飯多少錢一份。”

太貴了肯定不舍得吃，隔壁的肉絲面也才三毛錢一碗。

姜英揭開蓋子，攪動了一下鮑汁，她聲音甜脆，容貌又絕美，光是站在那里就足夠賞心悅目了。

“五毛錢一份，米飯管夠。”

才五毛錢，雖然鮑魚很小，可是真香啊，就有人坐下來要了一份，姜英顧不上吃飯，給他打了一份，再配上一勺豬油炒制的筍丁梅干菜，一碗骨頭湯，客人吃的贊不絕口。

一張小桌子，兩條板凳，一次最多坐四個人，只要有人嘗，旁邊的客人自然會問他味道怎么樣，姜英的手藝沒有不夸的，過了晚上的飯點，七十多份鮑汁撈飯居然賣完了。

姜小妹清點了鈔票，因為有量大的食客添米飯，實際賣出去68份鮑汁撈飯，五毛錢一份，那就是34塊錢，扣掉食材的成本和攤位費，今天賺了二十塊錢。

姜小妹激動死了，“大姐，我們今天賺了二十塊！”

她們賣一次海鮮七八塊，還不是天天能下海，大姐真厲害，賣鮑汁撈飯，一天就能掙二十，那一個月就是六百塊！

老姜家一年的收入才一百多，縣城里的工人一個月也才三四十塊的工資，高的也不過六七十，大姐一個月就能抵得上人家一年的收入呢。

姜英噓了一聲，讓姜小妹別聲張，財不外漏，讓別人知道她這個小攤位掙錢，容易招人眼紅。

她分了六塊錢給小妹，所有的食材的刷洗、碗筷的刷洗全是小妹做的，端盤子招呼客人也是小妹，姜英還是按照三成分給姜小妹。

姜小妹捏著六塊錢激動死了，她丟了十塊錢覺得天都塌了，跟著大姐后面，兩天就能掙回來。

不過姜小妹并沒有嫉妒大姐，首先那個小推車是大姐自己做的，別人也沒有大姐這手藝，鮑汁撈飯做的不好吃，人家還不如吃三毛錢的肉絲面呢，她們攤位上的食客不斷，都是沖著大姐的手藝來的。

姜小妹定了定神，她羨慕大姐漂亮又能干，但是她不嫉妒，她萬分慶幸跟大姐出來，才有機會重新掙夠學費和生活費。

再說到姜家那邊，姜海葵的親事相的差不多了，姜英婆婆的介紹信到期，招待所不讓她繼續住，她又等著姜英低頭跟她一起回去，就去了漁村住。