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張賦偷偷朝前頭揚了楊下巴，豎起拇指：許師傅就是咱后廚最厲害的，大多師傅都會的菜，客人卻點名要許師傅做。聽說許師傅每月能拿這個數的工錢。

鄭江停瞧著張賦豎起的兩個指頭，說不眼熱是假的，這工錢可是自己的三倍之多。

張賦又道：有些大廚小廚也是和鄭師傅一樣，會有自己的拿手菜，一些廚子會請前廳的小二喝點酒茶，遞點好處，小二接客人的時候就會推薦廚子的菜。

鄭江停揚眉，殊不知還有這么些彎彎繞繞的事兒，看來這富月齋水還挺深的。

鄭師傅現在的菜剛上菜單，倒是不愁這些，您就是不去找小二，管事的也會讓小二老實著推銷您的菜，畢竟是新菜。

你知道的倒是不少。

張賦嘿嘿一笑，他整日前廳后廚的跑，雖然不善言辭，但是這些花花腸子還是知道些的，這些日子管事的都把他安排在鄭江停的手底下做事兒，他瞧著鄭江停人不錯，若是能長期跟著打下手，也是能學著些功夫的。

想在富月齋混出頭，不跟著個廚子恐怕只能一直當個跑腿的小雜工了，為著前程，他自是要想著法兒貼近鄭江停。

鄭江停尋思著，又問道：那你可曉得除了讓客人的多點菜來漲工錢外，可還有什么別的法子能把工錢漲上去？

張賦想了想，他知道鄭江停和前廳的小八有些不對付，小八可是前廳的小頭頭，好些伙計都聽他的，跟他處不好，就是想要跟別的伙計拉近關系也不容易，如此一來，自然不能用別的廚子的法子了。

倒是也有，那便是做出些新菜，讓管事的品嘗，要是管事兒那關過了，菜上了單子就能拿到賞錢。

鄭江停眼前一亮，這敢情好啊，來錢快，可比積攢聲望要容易的多，主要是他不會在這里長干。等明日上工前，他就先去菜市逛一逛，瞧瞧有沒有能做的新菜。

這樣今兒下工就不去村里了，否則明日趕不上時辰。

腳不離地兒的忙碌了一天，下工的時候他的腿都站僵了，去拿了早上提的食盒，正想著去瞧瞧纖哥兒回去了沒有，廊子下走來兩個姑娘，兩人邊走邊道：今兒被云容公子一指點，我的春雨樓彈的更婉轉了。

可真叫我眼紅，能得云容公子指點，若是他肯與我說道說道琵琶可就好了。

說來也奇怪，不知他怎肯廢時辰同咱指點琴技了，尋常他可早早就離開了。

害，別人不知，我還能不知嘛，他以往是為了躲著仇少爺呢。今時肯留下，許是等人吧，聽聞這兩日有個秀才和他還挺談得來。

鄭江停站在兩人身后，一直聽著人說著出了門，聽到這兒人走遠了。

可好看？

嗯？他恍然回頭，差點和湊上來的腦袋撞在一塊兒，眨眼間，能清晰看見眼前人濃密的睫毛和淡色的瞳孔。

鄭江停的呼吸霎時間像被掐斷了一樣。

纖哥兒慢慢退回去，鼻間的紗巾隨之輕輕晃動，像是羽毛，從心間掃過。

鄭江停心神不定，張嘴不過腦子：富月齋的姑娘定然是好看的。否則依照廖建章那嘴毒勁兒，如何進的來。

纖哥兒一茬，扭身走去了前頭。

鄭江停撓了撓頭，怎生的現在那么喜歡扭頭就走啊：你等等我。

他追了上去，主動去把人的琴抱了過來，纖哥兒才開口道：家里沒有菜了，得去菜市買點。

這時辰小販還沒收攤兒嗎？

附近村子來的小販定然是收攤了，可開鋪子的戌時才陸續打烊。

鄭江停一笑：你到還了解。

楚纖沒說話，他雖做飯做的少，可買菜的次數卻是多的。

兩人一道去了旺民街，倒是真如他所說，擺攤兒的大多都收攤兒了，街道都寬了許多出來，兩邊的鋪子卻是還開著。

鄭江停先行鉆進了菜鋪里，當季的瓜果蔬菜都有，只是不如早上小販擔進來的新鮮，不過這時候菜價也會稍微低些。

他還未挑菜，倒是先被堆在角落的一堆褐色圓滾滾的東西吸引了目光。抱起一個搖了搖，他驚喜道：這不是椰子嘛。

店老板疑惑道：椰子？這是胥邪，前段日子一幫外縣的貨郎走貨買下的，小兄弟可要買點？

纖哥兒正在挑選蘿卜，聞聲也跟了過去，他偏頭問道：要買嗎？鄭大哥沒有吃過胥邪？

吃過，以前走貨的時候吃過，只是許久沒有看到了。

楚纖揚眉道：鄭大哥以前還去過南縣走貨？

何出此言？

昔時富月齋有個小哥兒是從南縣過來的，他說南縣天氣比縉城一帶暖和許多，瓜果生的很好，四季都有胥邪。

鄭江停了然：我沒去過，是在別的縣城吃到的。

兩人說了半晌，最后一個也沒有買，店老板白高興一陣，不過好在還是買了幾斤蘿卜走。

回到青梧巷時，天已經擦黑。

鄭江停想著今兒買菜的錢還是纖哥兒給的，忍不住念叨：往后別自個兒掏錢，你一個小哥兒賺點錢也不易。

若是連買菜錢都不讓我掏，那我如何還有臉面去吃飯？

鄭江停嘆了口氣，道理是真的，現在他困難也是真的，只等著往后日子好了，加倍補償給纖哥兒。

他拎起蘿卜，笑道：等鄭哥賺到錢了，就給你做蘿卜燉排骨。

楚纖噗嗤笑了一聲，心下愉悅。

怎么著，你還不信我能賺到錢？

我可沒這般想，只是已經開始嘴饞蘿卜燉排骨了。

第12章

第二日鄭江停又跑去了菜市，弄了昨兒沒買的椰子去了富月齋。

新菜，他決定就從這椰子下手。

午時一陣兒忙碌后，廚房的工仆吃了飯會有些休整時間，一般這時辰仆婦們會聊聊天，雜工小廚的則打盹兒休息，也會有三兩個廚子做菜，至于是研究新菜還是有客人加班就難說了。

反正自己的鍋灶在最角落里，也礙不著誰的事兒，他敲開椰子檢查了一下，運氣不錯，三個都是好的。

關于椰子能做的美食也是不少的，但據鄭江停所接觸的，最多的就是燉煮東西，椰子雞可謂是很有名氣了。但這個時代對椰子的開發并不側重于吃，而是側重于用椰殼兒雕刻工藝品，鄭江停不會雕刻，那只能發展美食了。

他打算先做個椰子雞，椰殼兒也充分利用起來，還可以蒸一個椰子蛋。

尋只雞在富月齋再容易不過，菜做好了皆大歡喜，但是菜做毀就是另一個故事了。為了保險起見，他只用了半只雞，到時候就算讓賠錢就賠的少些，菜若是不合口味，也還能帶回去自家人吃。

如此打算好后路，他便找齊食材，準備動手。