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“來吧。”江千帆已經低下頭,舀起第一勺湯,含入了口中。
分辨食材對于他來說也許是手到擒來的小事,但對于林可頌而言……她覺得這就好像是武俠小說里的至高境界。
第23章 白菜薄荷湯=噩夢
林可頌的心情緊張了起來,她舀起一勺,放在嘴邊,在心里思考著既然這道湯是白菜薄荷糖,那里面就肯定有白菜和薄荷嘛!如果沒有意外,肯定還放了鹽。除此之外還會有什么嗎?
鼻間是一種很有韻味的香氣,但這香氣到底是什么?林可頌覺得很熟悉,卻又想不出來。
她最終還是將這勺湯送入了口中。
溫度正好,清潤的口感,白菜的香味并沒有想象中那么濃郁,使得薄荷的清香在流轉之間緩慢溢出。
湯的咸度比林可頌想象的還要弱一些,回味卻有些甘甜。
只是這種甘甜卻比糖的口感要更加柔和以及隱約……這是屬于白菜本身的清甜!
而與這種清甜在一起的還有淡淡的果香,以及屬于水果的微酸,這種微酸讓喝湯的人頓時很有胃口。
如果江千帆不曾對她說過要注意不同味道的層次,也許她只會把這道湯當做一道開胃而爽口的湯飲下,永遠不會注意到其中這么多的玄機。
“告訴我,你所接觸到的第一種味道是什么?”
“……一種獨特的香味。很好聞,讓人覺得很有食欲,像是某種堅果的味道……”林可頌皺著眉,努力地思考。這是江千帆給她的第一道考題,她不希望自己就這樣交了白卷。
“那種堅果?”
林可頌在腦海中搜索著。不是花生,花生的香味與這個不同。有點像是炒過的腰果,可是卻沒有腰果的香味那么濃厚。它更加淡然更加柔和……不會搶走白菜的香味。
“是杏仁嗎?”林可頌不是很確定地問。
“對。”
江千帆的聲音很平靜,仿佛林可頌嘗出來杏仁的味道是理所當然的。
只是那一聲“對”,當他的唇縫開啟的那一瞬間,林可頌無比遺憾了起來。
因為只差一點點,就一點點,她就能看見他的舌尖。
“還有什么?”
“還有白菜的味道。我只是好奇……白菜的甜味怎么會到湯里去的?是燉了很久嗎?”林可頌問完了才開始后悔。
因為江千帆并沒有允許她問問題。
“如果將白菜的菜葉燉太久,不僅僅會破壞白菜的營養,也會讓失去白菜本身的甜味。真正的方法是選取白菜最為鮮嫩的地方熬煮,并且一定要在白菜的嫩葉變黃之前取出,時間一定要把握得當。水的比例要與白菜嫩葉的比例相當。水如果多了,白菜嫩葉的香甜就會變淡。”
江千帆的雙手握住盲杖的頂端,而盲杖則撐在地面上。這和林可頌第一次在他的別墅里見到他的時候是一模一樣的姿勢。<script>chapter1();</script>