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心中感慨萬千，卻絲毫沒有妨礙點餐的速度，柳云指著加起來只有三四十串的小魚和泥鰍道，“那這些我都要了，再烤三十串肉和十串饅頭。”

說這話的時候，柳云明顯感受到身上如芒在背的怨念，想來很多人都對他把新菜品包圓的舉動尤為不滿，就這集中在他身上的怨念目光，他都懷疑自己待會能不能安全走出這條街。

但即便如此，柳云內心也沒有半分動搖，因為空氣中滿是烤魚和烤泥鰍的香味，讓他不由得垂涎三尺。

這次若不能吃個盡興，接下來幾個月怕是無法安生過日子。

所以對不起，下次他還敢！

在顧客們無比幽怨盯著柳云的時候，沈麗姝和小伙伴們也對完了興奮的眼神，大家都很清楚，天剛剛擦黑，他們準備的小魚和泥鰍已經賣得一根不剩，足見其受歡迎程度。

這道新菜品穩了！

第65章

姝娘的餅又大又圓。

又是一個生意興隆的夜晚, 沈麗姝站在攤位前，向面帶期盼的顧客露出了抱歉笑容，“是的, 前兒的烤魚泥鰍賣完便沒了, 客人喜歡可以等它們生長繁殖期后，要多少有多少, 現在不如看看烤肉和饅頭, 今兒備的饅頭足，還有許多串。對了我們今兒還準備了烤薤白，采用最鮮嫩的薤白, 您別看這東西新鮮, 好多客人說比烤韭菜香, 還有只要兩串吃完不過癮, 又折回來排隊的呢！”

對面客人熟練的抽動幾下鼻子, “我說今兒你們這比往常還香, 原來是又添了一道烤薤白, 那分別給我來十串薤白、韭菜和饅頭, 烤肉要三十串的。”

點完餐還要繼續抱怨, “這個薤白，可不能賣一天又沒了，你們讓大家伙試新菜, 才嘗出些滋味，想要再點就沒了，讓人總是記掛著這茬, 不是害人害己嗎？”

沈麗姝心想抱怨這么多, 看到他們推新品不還是義無反顧的點了？這群顧客真是一個比一個口嫌體正直呢。

這么吐槽著, 她面上也從始至終保持著標準營業笑容：“這個請客人放心, 大家伙吃著好，只要地里還有，無論打雷下雨，我們也要想辦法弄來的。”

薤白聽起來陌生，不過它的另一個名字野藠頭，大家應該就耳熟能詳了。

野生藠頭跟香蔥差不多，細細嫩嫩的，是春季里不可多得的免費美味，這里的人比較常用它們的葉子熬粥，藠頭或腌制或涼拌，偶爾加幾片臘肉一起炒，都是奢侈的做法了。

烤藠頭什么的，簡直聞所未聞。

但在這個時代，燒烤本就是新鮮事物，反而沒有什么常理需要遵循的，對絞盡腦汁想要豐富菜品的沈麗姝和小伙伴們來說，萬物皆可烤。

好吃立刻加入豪華套餐，不好吃那就無事發生。

經過簡單嘗試，野藠頭屏雀中選，成為本攤春季限定菜單中的第一名。

今天是雖是第一次推出，他們也備了近二十斤，串了大概五百串。

如果能全部賣完，它們的營業額都有二三百文，而實際成本卻少得可憐，僅僅只花了三十文。

因為它們是野菜，本身不用花錢，那三十文是付給幫他們去林子里挖藠頭的沈家堂姐妹們的辛苦費。

他們回了城里，堂姐妹們在鎮上，溝通都由徐二舅負責兩頭帶話，本來談好的辛苦費是一斤一文錢，二十斤自然是二十文。

不過上午一手交錢一手交貨的時候，沈麗姝卻多數了十文請徐二舅轉交。

她這么做當然不是因為有錢任性，而是小姐姐們太體貼細致了。

東西送到家里的時候，根莖葉子都沖洗的干干凈凈，雜亂根須和雜草也被處理得整整齊齊，用草繩捆得結結實實，跟籮筐里其他還沾著泥土的蔬菜放一塊，形成了鮮明的對比。

但凡不那么講究的，甚至都不必再清洗一遍，直接串上簽子隨時開烤。

這可省了他們不少功夫。

所以沈麗姝提議給小姐姐們提待遇，小伙伴們也全都舉雙手雙腳贊成。

總而言之，烤薤白是他們確定能供應才正式推出的，因此面對顧客的借題發揮，沈麗姝說得擲地有聲，態度親切語氣真誠，如清風般解了客人內心的那絲不滿，對方終于偃旗息鼓，片刻后，雙手握著屬于自己的烤串，一邊津津有味的擼串，一邊朝街市深處閑庭漫步而去。

倒是小伙伴們，目送著這位“不依不饒”的顧客離去后，齊刷刷松了口氣，沈大柳湊到沈麗姝身旁提議道，“姝娘累了吧，你要不去后邊歇一歇？這里我先頂著。”

沈麗姝還真有點累了，就把位置讓給他，自己搬個小馬扎坐下摸魚。

她知道小伙伴們遲早是要獨當一面的，所以銷假回歸后，就不再事事沖在第一線，而是沒事就摸摸魚，把表現和歷練的機會留給大家。

真遇到像前一位有點小情緒的客人，才會由她出面安撫調解。

不過神奇的一幕發生了，摸魚擺爛的沈麗姝每天上班都累成狗，被她加了擔子的小伙伴們卻越來越駕輕就熟、游刃有余，比如幫沈大力和沈大山打下手的小表弟，忙著忙著又湊到她旁邊八卦了，“表姊表姊，你這些天跟姑父他們去看了那么多鋪面，就沒有一間合適的嗎？”

“合適的有，但特別打動我的至今還沒出現。”提起這個，沈麗姝看著人頭攢動客人們的欣慰笑容種，也染上了一絲黯然。

以前覺得創業最艱難的，是積累足夠的啟動資金和尋找合適的項目，可現在這兩樣都有了，沈麗姝才發現，萬事開頭難，然后中間難，最后結尾難——總之搞事業就沒有輕松的路，想輕松不如回家躺平。

于是找店面也成了一個累斷腿的大工程。

沈麗姝他們休假回來才一周，她已經連續五天大中午的爭分奪秒跟老爹和齊叔叔去看店面，那幾家他們事先篩選過一遍，按說不會太差了，可沈麗姝去過一瞧，還是能挑出一堆毛病，要么店面太大或太小，格局不好沒法改造，亦或是周邊不適合做餐飲。

州橋附近的鋪子倒是每一個都適合做餐飲，可是她買得起的鋪子她看不上，她看得上的又無法承受高昂的價格，所以至今還沒有看到讓她覺得很哇噻的鋪子。

這里也暴露了沈麗姝在創業方面還是個新手小白的事實，換成身經百戰的老司機，他們對自己的訴求有很明確的認知，事先就清楚哪些優點是必須的，哪些缺點可以忍受。

總想著盡善盡美，到最后很有可能一無是處。

其實這個道理沈麗姝也懂，但這畢竟是他們第一個家店，加上他們是買而不是租，店面所有權歸于她本人名下，情況比較特殊，沈麗姝認為如何謹慎都是應該的，并不想這么快對現實妥協，所以面對小伙伴們期盼的目光，她雙手捧臉道：“也才看了五個店面，還是再給我爹一個機會吧。”

小伙伴們：……

沈大柳瘋狂抽動嘴角，但也只能順著姝娘的話往下問：“若是叔父沒……沒能把握住這機會呢？”

“那就咱們從現有選項中投票選擇吧。”

小伙伴們齊齊點頭：“這倒不失為一個辦法。”