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這個提議卻意外遭到了徐二舅的強烈反對，他表示木炭可不能跟食材比，每天的食材消耗實屬巨大，自從他接手后，最少的一次也就是今天，仍花了一貫錢，平時更是一千好幾百文，他覺得這數目已經很不少了，外甥女還想把十天半個月的菜錢一次性給他，十好幾兩的，他走在路上、晚上在家睡覺，心里不會踏實。

徐二舅不怕麻煩，他更愿意外甥女每天將第二日所需的菜錢算好給他。

沈麗姝會那么提議，主要也是擔心每日一結，會給徐二舅帶來不便，她自己很無所謂，甚至這樣還方便記賬呢，那自然是尊重員工的意愿。

至于將第二天所需的采購費用提前算好，對之前和小伙伴們采購了好些天、頗為了解行情的沈麗姝而言，也不算有難度，她自己心里有數，再問問每天都需要買菜的徐二舅和她娘的意見，就能算出大概數目。

考慮到突發狀況之類的，她一般都會多給二十文，這讓徐二舅的采購工作十分愉快，從沒發生過捉襟見肘的尷尬情況。

沈麗姝從來沒提過采購多余的錢怎么辦，但每次只要剩了錢，徐二舅都會第一時間給沈麗姝報賬并退還，就像今天這批貨，徐二舅興高采烈跟她說特意湊了個吉利數字，總計九百九十八文，象征著“久久發”，然后非要把剩下的二十二文還給她。

所以沈麗姝在今日的支出上，記了一筆九百九十八的采購費用。

至于木炭、調料和簽子，因為明日他們要去大相國寺大干一場，以沈麗姝不打無準備之仗的性格，自然是早兩天就備足了貨，這些都能支持一段時間，跳過跳過，沈麗姝最后在市金那欄填上數目，一百文。

這里是市金就是攤位費，而且還是按天算。

汴京的地攤經濟不但繁茂昌盛，還很正規，攤位都是名為“街道司”部門劃分好的，為了方便管理和創收的目的，攤販租攤位都要向街道司交市金，這個部門的服務也相當到位，每晚七點到九點，就會有一群由彪形大漢們組成的街道司差役，來夜市上挨家挨戶收租金。

聽起來很像是收保費的邪惡組織，但被催收的沈麗姝反而認為這個定價堪稱良心，在這相當于首都cbd黃金地段的州橋夜市，人流量巨大，大部分攤位每日租金卻只要三五十文。

他們需要上繳一百文，是因為占地面積大，大概是隔壁攤位的四倍，這個價格已經是優惠價了。

搞到優惠價，還得感謝齊孔目。

齊家在京城頗有些產業，少不了常跟主管單位打交道，隨著齊大人的走馬上任，以及齊孔目空降衙門，跟街道司成了一個系統的兄弟，關系打得火熱，所以齊孔目有還沒通氣就帶沈麗姝看攤位的底氣，而她說這個位置面積很可以，他們當晚就找到了在夜市上值班的小頭目，順利把攤位定下來。

其實沈麗姝欠齊孔目的這份人情，本意是想找個人罩著他們，太陽底下無新事，他們外行看夜市覺得各種正規文明繁華，內行也有自己的門道，打好關系好辦事，只是跟一看就是油水衙門的街道司比起來，她老爹的能量遠遠不夠，請他上級出馬比較穩妥。

沒想到齊孔目給了她這么多驚喜。

沈麗姝真心實意認為他們的攤位每天一百文超便宜的，因為本朝對他們這種攤販不立商稅，二舅每天挑這么多東西進城，也無需交過路費，可以說朝廷對小老百姓相當寬厚了，如果連攤位費都不收，沈麗姝都要過意不去了，上輩子她可是依法納稅的好公民！

說回賬目，今日營業額十八貫三百二十文，減去支出一千零九十八文，盈利十七貫二百二十二。

沈麗姝記完今日的賬，迅速翻回第一頁，又取出一張白紙隨時準備做筆記。

這張紙和賬本的顏色大相徑庭，質地也頗為細膩，書寫起來很順暢，雖然稱不上多么極品，但質量也是很能拿得出手了，對需要攢錢開店并買小別墅的沈麗姝來說，這顯然不是她目前能消費起的。

但如果有好心人愿意給她品質上乘的筆墨紙硯，姝娘也不會客氣的。

秦公子就是這樣一位體貼善良的好心人。

他那天在夜攤上跟沈麗姝閑聊，隨口說要給好學上進的她送幾本書，但之后兩天沒動靜，也沒在夜市上碰過，沈麗姝還以為只是說說而已，她也不是真小孩，很明白成年人的場面話，并不往心里去。

可事實上，秦叔叔當真是個體面人，知道他們每天擺攤就很辛苦了，沒有把書送夜市上增加他們的工作量，以他那樣的身份，更不適合頻繁親自去金柳巷那種平民聚集地，其實大可讓隨從小廝跑一趟腿，但秦叔叔也沒有這么做，他請同他們家關系更好的齊孔目轉交了。

齊孔目隔三差五光顧燒烤攤，同樣很清楚他們每天的工作量，沒有特意登門，而是讓沈家旺下班去他家取，順便還留沈爹在齊家吃了頓飯。

幾經周折，說好的禮物才終于到了沈麗姝手上。

沈麗姝那天接過盒子，還沒來得及聽老爹感嘆官宦人家對細節的講究和掌控。

他發現不僅是秦公子處事滴水不漏，就連看似大大咧咧的齊孔目，細節之處也比自詡圓滑的他強上許多倍，因為幫人轉交的換成他自己，可能就不動腦直接帶衙門里了，這要是被人發現并咬上一口私相授受，就算最后清者自清，豈不也平白惹了一場風波？

秦公子和齊孔目的做法看似多此一舉，實則才是不惹眼的穩妥之舉。

沈爹不禁直呼學廢了學廢了！

平時很捧老爹場的沈麗姝當時卻全然顧不上老爹的萬千感慨，對滿滿一匣子書和筆墨紙硯表示愛不釋手，尤其是其中那幾支小狼毫筆。

據說齊孔目的轉訴，秦公子見家中女眷多用小楷字抄寫佛經，此字體也端莊秀麗，更適合女子，就順便準備了字帖，小楷字用小狼毫筆較為適宜，于是也添了幾支。

沈麗姝目前對那兩張十分精美端莊的小楷字帖沒多大興趣，主要是也忙得沒時間練字，卻意外發現小狼毫筆的大小和硬度，特別符合她的書寫習慣，自從試著用它記過一次賬，簡直是一發不可收拾了，每天晚上都離不開它。

小狼毫筆搭配秦公子送來的墨硯和白紙使用更是絕佳，沈麗姝只覺得下筆如有神，一串串數字躍然于紙上。

先統計再計算，其他人從沈麗姝進入工作狀態，就一直屏氣凝神看著，誰也不敢出聲干擾，一時間滿室全是撥弄算盤的清脆聲音、或毛筆在紙張上摩擦發出的刷刷聲。

因為她動作順暢流利，有種賞心悅目的感覺，連帶著這些聲音也格外動聽起來。

但大家公認世上最動聽的聲音，還是從姝娘紅潤小嘴中說出他們工錢和獎金數目的聲音。

沈麗姝口齒清晰的道：“按照從高到低的來念，第一名是大路哥，這十三日的獎金和工錢總計五貫三百二十五文；第二名表哥，總計四貫四百五十，第三名大柳哥，總計四貫兩百三十文……大山哥，總計三貫三百五十文；四伯總計八百文；我自己的工錢六百五十文；二舅和大金哥不在，但他們的分別是四百和三百五十文。”

到沈麗姝宣布播報完畢，一直屏住呼吸的眾人才開始大口喘氣，放心歡笑。

今晚小伙伴們毫無疑問是大豐收，他們中墊底的四堂哥都有三貫多收入，要說差距真算不上大，二堂哥遙遙領先是因為他運氣好撞見開門紅，一收就是二兩金子的打賞，換算成二十兩銀子，讓他一晚上就收獲了二兩銀子的獎金，這種好事可遇不可求，以至于開業十幾天，始終無人能打破他的記錄。

那是狗屎運，羨慕不來，大家都很驚喜短短十三天狂賺幾貫錢，就連遭遇數據斷崖式下跌的沈四伯，拿著屬于自己的那八百文，也激動的不停開始揉眼睛。

沈四伯沒有哭，他只是覺得眼睛有點酸酸的，他農閑時到處幫人做零工，不是沒賺過這么多錢，但他從來沒有在這么短時間內、且如此輕松的賺到這么多錢。

哪怕爹娘他們發話，工錢的一半要上交公中，那他還能托徐老二把這四百文帶給孩子她娘，叫她趁著過年，給自己和孩子們都做兩身新衣裳。

是的，姝娘提前發工錢，本意是讓大家愉快的游玩廟會，但沈四伯默認這是孩子們想玩，他一個大人就沒必要摻和了，畢竟他作為頂梁柱，賺了錢，應該想著給家里默默妻女

他們還沒分家，所以在外賺的錢大部分要上交公中，但相應的吃喝拉撒也是公中負責，這個年節他娘手里也有余錢，年貨那些必不會虧待孩子們，他也只需讓孩子她娘給自己和孩子們添置些東西。做衣裳花不了這么多，剩下的自是叫孩子她娘好生收起來。

女人管錢本就天經地義。

想到媳婦和閨女們收到錢將是如何歡喜雀躍，沈四伯心里就覺得比吃了蜜還甜，真真是甜到了心底。

哪怕賺的錢一文不花自己身上，他也心滿意足。