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老爹搞不定她娘的時(shí)候,沈麗姝偶爾也是這么纏著她撒嬌耍賴的,因?yàn)椴怀S眠@招,所以屢試不爽。
沈麗姝琢磨著她娘是姥爺?shù)挠H女兒,在吃軟不吃硬這方面想來也是如出一轍了。
果然徐姥爺比她娘都更好哄,才搖了兩下手臂,老爺子就把自己的小算盤全忘了,只剩瞇著眼點(diǎn)頭,“好,好,姥爺都聽姝娘的?!?
他親孫女倒是不少,一字排開足足五個(gè)了,可是因?yàn)樗业墓媚锩暫?,外邊提起來都贊不絕口,他們也想把這份好名聲一代代延續(xù)下去,因而對(duì)家里的女孩教養(yǎng)十分上心,是按著德言容功這四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)去教育的,幾個(gè)孫女便被教得溫柔嫻靜,也許私下會(huì)同她們的娘和奶奶撒嬌,可還從來沒人對(duì)他這個(gè)爺爺撒嬌的。
那些小子倒是不怕他,想怎么著就怎么著,可他們的性子,別說依偎在他旁邊甜甜撒嬌了,這群皮小子不滿地撒潑打滾他就謝天謝地。
總之,徐姥爺還是第一次享受到被漂亮乖巧外孫女挽著手臂撒嬌的感覺,一下就上頭了,全忘了自己的打算。
旁邊的徐姥姥忍不住用胳膊肘給了他一下子,提醒老頭子別忘了他們商量好的的東西。
徐姥爺摸了摸被撞的地方,只當(dāng)沒看見老伴的眼神。
跟老沈家那點(diǎn)苗頭,哪有讓外孫女高興來得重要?
他寶貝外孫女確實(shí)高興了,一旦得償所愿,就頭也不回從姥爺身邊離開了,招呼一聲,小伙伴們立刻傾巢而動(dòng)。
她有自己的一套班底,便毫不猶豫婉拒了姥爺和二舅要進(jìn)廚房幫忙的提議。
徐虎徐力負(fù)責(zé)殺魚并整理配菜;大弟是技術(shù)純熟的小燒火工,最近還把二弟也培養(yǎng)上了;徐林和徐鷺沒有具體分工但也不是多余的,他們屬于機(jī)動(dòng)人員,負(fù)責(zé)給沈麗姝跑腿。
比如現(xiàn)在,沈麗姝全程指導(dǎo)大表哥去鱗洗凈后,要怎么切魚才好腌制,不好不開,就讓小表弟們?nèi)退姨徇^的特殊香料。
他們?cè)谏蚣視r(shí)算是一個(gè)宿舍的室友,回來前打包行李都是一起弄的,沈麗姝一說是哪個(gè)花色的包裹,還用了塊布裹著,兄弟倆毫不費(fèi)力就把東西找過來了。
他們這堪稱井然有序、令行禁止的精彩表現(xiàn),看得徐家眾人目瞪口呆,尤其是兄弟幾個(gè)的親媽,寶貝兒子們好不容易回趟家,還沒好好歇口氣,又被指使得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)了。
關(guān)鍵是這群小子平日都是混世魔王,不氣她們就是好的,何曾見過他們這樣乖得像小綿羊的一面?
大舅母二舅母雖然不至于生氣,心情總歸是有些微妙的。
妯娌間默契對(duì)視一眼,大舅母忍不住先開了口,“姝娘,你表兄弟們?cè)诩叶疾桓苫?,笨手笨腳的,怕是幫不上你,要做什么,不如讓大舅母幫你準(zhǔn)備了。”
沈麗姝還沒回答,她親生的二兒子先開口了,“娘,我們什么都會(huì),你就別添亂了,等著吃好吃的不行嗎?”
懟完親媽,他還忍不住跟表弟們嘟囔,“我娘很煩是不是?明明在三姑家,姑母和姑父就從來不給咱們添亂?!?
徐鷺話里話外,都有種三姑和姑父不是自己爹娘的遺憾,偏偏他的好兄弟徐林同學(xué)還深以為然,“是啊,我娘也煩人,都不像姑母那么脾氣好?!?
慘遭親兒子打臉的大舅母:……
前一秒還慶幸自己沉住氣了沒悲劇,后一秒就被拉踩的二舅母:???
沈麗姝一個(gè)勁去看草魚砧板上的草魚,不敢抬頭圍觀兩位舅母的精彩表情,因?yàn)樗伦约簺]有經(jīng)過嚴(yán)格的訓(xùn)練,會(huì)忍不住笑得好大聲。
但心里,她對(duì)表弟們的話有一點(diǎn)認(rèn)同感,別人不說,負(fù)責(zé)殺魚并清洗的大表哥未來可是要繼承衣缽,已經(jīng)練了兩年廚藝基本功,就這大舅母還見不得好大兒干活,想要代替他做,沈麗姝不禁想象了下自己穿成徐家的表姐妹,不說寸步難行,但是想要把家里的兄弟姐們指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),顧忌做夢也別想。
現(xiàn)在才知道什么叫做有對(duì)比才有幸福了。
也幸好她只是外甥女而不是女兒,默默看完熱鬧,甚至不必搭理兩位舅媽,因?yàn)樗齻円呀?jīng)被親兒子懟得說不出話了。
沈麗姝就當(dāng)什么都沒聽出來,繼續(xù)指揮大家工作。
他們?cè)谠鹤永餁Ⅳ~,是因?yàn)樾旒以鹤硬坏?,還有口井,平日里都不用去外邊挑水,殺魚正需要用大量清水沖洗,在井邊處理才方便。
徐虎在沈麗姝的全程指導(dǎo)下,把魚清洗干凈劈成兩半,又改了幾下花刀,便大功告成了,一群孩子轉(zhuǎn)移陣地去了廚房。
沈麗姝想要做烤魚,提前腌制兩三個(gè)小時(shí)是最好的,但眼下沒法講究這么多,只能抓緊時(shí)間能腌幾分鐘是幾分鐘,還好徐家廚房里,蔥姜蒜黃酒醬油和鹽都是有的,沈麗姝把它們都倒魚身上,就讓徐力過來做馬殺雞,手動(dòng)給它腌制入味,她則跟著大表哥去地窖去找能用上的配菜。
穿越小半年,沈麗姝終于可以見識(shí)見識(shí)傳說中的地窖了,心情頗為激動(dòng)。
也是她趕上了好時(shí)候,雖然還沒到家家戶戶需要存儲(chǔ)食物過冬的季節(jié),可連小學(xué)生都知道,秋天是農(nóng)民伯伯豐收的季節(jié),地里的收成一時(shí)半刻吃不完,家家能曬的都曬干保存,不能曬的就堆在地窖里慢慢吃。
徐家的地窖頗為豐盛,沈麗姝在底下興致勃勃轉(zhuǎn)了一圈,最后卻挑了蘿卜白菜萵苣三樣常見也不貴的配菜,抱著上去后,徐二舅還想勸她再去拿些好菜,沈麗姝也拒絕了。
徐二舅看她信心十足的樣子,頗為好奇,被拒絕幫忙還是湊近廚房圍觀了,徐姥爺也沒忍住好奇跟上,不一會(huì)兒,就連徐姥姥她們都跟來了,廚房頓時(shí)擠滿了大人小孩。
好在徐家家境好,不但住的屋子寬敞,就連廚房都做得比別家大氣,這么多人也不嫌擁擠,沈麗姝便也沒理,請(qǐng)大表哥繼續(xù)準(zhǔn)備配菜,自己則就著燒熱的鐵鍋開始倒油煎魚。
沒有烤箱也沒有烤爐,所謂的烤魚只能做油炸版,眾人只見她往鍋里噸噸噸倒油,別說兩位舅媽,自詡見多識(shí)廣的徐姥爺都被驚呆了。
這一幕徐二舅太熟悉了,立刻安撫眾人,“別怕,這些油還能裝起來繼續(xù)用的,炸過魚的油還更香呢。”
說著他又開始講述姝娘當(dāng)日燉肉的情形,因?yàn)橐呀?jīng)提過無數(shù)次,不得不說徐家眾人也早已被勾起了好奇,這會(huì)兒就連最節(jié)省的兩位舅媽也沒出聲,都都默默看下去了。
沈麗姝等油熱后往里面撒了些鹽防止粘鍋,然后開始炸魚。
她覺得在姥爺家已經(jīng)很克制了,要煎這么大一條魚,還沒有上次炸蔥頭酥倒的油多,很顯然沒法將魚全部浸潤,只得她時(shí)不時(shí)給它翻身,讓魚身雨露均沾、每個(gè)部位都能被油炸出焦香味。
等炸得外焦里嫩的魚出鍋,徐家眾人聞著空氣中濃郁的香味,還想著難道這么快就做好了?卻見沈麗姝叮囑弟弟繼續(xù)燒火,并打開了方才讓表弟們?nèi)ト〉牟及?
接下來才是最重要的一步——炒料。
雖然她找到的材料還不齊全,沒有火鍋底料,沒有紅油辣子也沒有豆瓣醬,感覺這個(gè)烤魚沒有靈魂。
但至少讓她找到了辣椒花椒孜然茴香等燒烤攤必備調(diào)料。
沈麗姝再一次慶幸她穿到了好時(shí)代,讓無數(shù)穿越男女魂?duì)繅艨M的辣椒居然在這里出現(xiàn)了,不過還沒有普及,只在胡商開的店鋪才能找到,包括花椒孜然茴香也都一樣。
這些東西價(jià)格也很夸張,貴到她要不是賣板栗賺了四十多兩,她都舍不得買。
不管怎么說,在這個(gè)時(shí)代能找到辣椒她就贏了,燒烤火鍋鹵菜涼菜都可以搞起來,而且只要她自己牢牢控制配方,就算被別人模仿去,但也很難被超越。