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對了,辣椒籽可以收集起來,請二舅明年開春幫她試種一下,要是成了,很快她就能實現辣椒自由,多幸福啊。
這么想著,沈麗姝取香料的動作也豪放起來了,干辣椒抓了一大把,花椒再一把,孜然茴香若干,等蔥姜蒜和胡蔥下鍋爆香,下入這些料該小火慢慢煸炒出香味,之后加水煮開,放醬油和鹽調味,將切好的配菜陸續下鍋,最后倒入炸好的魚,大火煮幾分鐘入味并收汁。
直到一鍋熱氣騰騰又香味四溢的烤魚出鍋,沈麗姝的表演仍沒結束,她把干辣椒弄碎了些,和蔥蒜末并花椒一起鋪在魚身上,澆上兩勺熱油,瞬間眾人鼻尖充斥著一股前所未聞的霸道香味,勾得人口齒生津、恨不得立刻馬上就開飯。
沈麗姝管最后這一步潑油叫注入靈魂,因為這一步,烤魚的麻辣鮮香味才完全被激發。
也因為這一步,她最初倒進鍋的油,已經用得干干凈凈、一滴都不剩。
但現場已經沒有人在意這種小細節,聞著這香味一個個雙眼發直,仿佛被勾走了靈魂。
還是徐二舅先回神,咽著口水向父母提議,“我看姝娘這一鍋菜就夠吃的了,不如直接煮飯吧?”
他已經等不及老爹再做什么好吃的,反正都不可能有姝娘做的好吃。
最后,沈麗姝用這道麻辣烤魚,把姥爺一家人也都征服了徹底。
一頓飯吃到夜幕降臨,眾人坐在灑滿月光的院子里啃柿子,烤魚好吃是好吃,但后勁也十足,第一次吃辣的眾人吃完之后才發現舌頭都麻了,見識豐富的徐姥爺便叫大家吃點甜的緩解一下。
第29章
弟弟太愛了我怎么辦。
吃著軟糯微甜的柿子, 還不等沈麗姝主動收集眾人對烤魚的意見,大家已經七嘴八舌聊開了。
先前吃飯時,他們頭一回被這樣火熱的味道席卷, 觸不及防之下被辣得滿頭大汗, 不停找水緩解辣意的同時,卻又莫名有種上癮的感覺, 根本不舍得停下瘋狂進食的動作。
別看徐二舅釣的這條草魚肉質肥美, 饒是清除魚鱗內臟也足有兩斤,沈麗姝還往里頭添了不少配菜,端上桌是滿滿當當的一大盤, 好像特別豐盛的樣子。
但是架不住徐家人多啊。
大舅母和二舅母生孩子的本事絲毫不比她娘差, 徐家目前已有五個女孩七個男孩, 除了最小的那個表弟還不能吃辣, 早早被他娘用一塊沈麗姝他們帶來的糕點哄著去屋里自己玩, 其他的兄弟姐妹包括本來安靜呆在房里刺繡的女孩們, 都不由自主被香味勾出來了, 大家簡直虎視眈眈。
這么多同輩小伙伴, 還有徐姥爺等七八位長輩, 再加上沈麗姝姐弟三個,近二十張嘴巴嗷嗷待哺,別說兩斤的烤魚了, 就是再加兩斤也是不夠吃的。
沈麗姝在家里可以仗著父母的縱容,弟弟和小伙伴們也認同她的權威,自個兒當起食堂大媽, 在給自己謀福利的同時盡可能平均分配, 大家不用爭搶就能吃上一樣多的肉。
但到了姥爺家, 她可不會越俎代庖, 姥爺姥姥、舅舅舅母他們都沒有要維持餐桌秩序禮儀的意思,那她也準備入鄉隨俗。
沈麗姝可能搶別的搶不過其他人,但她堅信自己是在場最能吃辣的,搶烤魚簡直毫無難度。
于是整個用餐過程,眾人不說為了一口吃的打得頭破血流,但也堪稱戰況激烈,魚和配菜被撈得干干凈凈不夠,連紅油湯汁都被搶著舀碗里拌飯。
諾大的院子里,除了此起彼伏的嘶哈嘶哈,也就偶爾夾雜著幾聲“好吃”“好辣”的感慨。
再顧不上發表更多感想了。
就連自詡是老沈家最會體貼人的好媳婦的大舅母,直到收拾碗筷時,看見用來裝烤魚的新木盆里一點湯汁都不剩,才恍然想起沒趕上這一口的孩子他爹,“我怎么就忘了先用碗夾點魚肉放一邊,等孩子他爹回來也嘗嘗鮮呢!”
說著拍了拍自己的腦門,臉上寫滿了懊惱。
大舅母還會因此懊惱,其他人卻只有慶幸,徐大舅沒能回來吃飯,少了一個跟他們搶食的,真是太好了!
也是大舅母這番話勾起了眾人無窮的回味,于是紛紛打開話匣子,開始客觀的點評這鍋烤魚多么美味多么驚為天人,好吃得舌頭都要吞下去。
這時,徐二舅兩口解決小柿子,笑瞇瞇加入話題,“要我說,姝娘有這手藝,還辛苦賣什么糖炒板栗,只要是開個食肆,哪怕就在咱們鎮上,也不用多大,人家聞著味道也就客似云來了?!?
這正是沈麗姝想聽的內容,立刻搬著她的小杌子坐到二舅旁邊討論,“真的嗎,那二舅覺得食肆應當開在哪最好?”
本來還在瘋狂回味烤魚的徐虎他們,一聽這邊聊起了生意經,也紛紛搬著小杌子過來豎耳朵旁聽,后來甚至連徐姥爺都忍不住默默加入了。
徐二舅對圍觀人群不太在意,因為沈麗姝語氣十分隨意,他便也隨口回道:“不考慮那些有的沒的,開在東家邊上是極好的,來往客商進城出城都打這邊上經過,不愁沒生意?!?
沈麗姝暗暗點頭,心想二舅雖然是隨口胡謅,眼光和想法還是不錯的。
如果她現在想在鎮上開小飯店,大舅上工作的酒樓還真是黃金地段,不容錯過。
徐虎幾人已經開始摩拳擦掌了,雙眼亮晶晶的看她:“姝娘,我們真的要在鎮上開食肆了嗎?”
雖然不再進城賺錢,可他們要真能在鎮上開食肆,那也是相當出息了,比至今還在給東家干活的父親都強些呢!
被他們熱切望著的沈麗姝卻不為所動,淡定搖頭,“不,就算要開食肆,我們也要在城里開?!?
別的穿越女都是帶著全家發家致富后進城過好日子,她靠著老爹和去世的老爺子兩代人的努力,一穿來就成了城里人,卻要反過來跑來鄉下去討生活,這豈不是本末倒置?
反正沈麗姝打死都不會丟掉這份“生下來就在羅馬”的優勢,她這輩子在汴京扎根定了!
沈麗姝說這話的語氣不重,更沒有指天發誓,但是透露出來的認真和信心,任誰也不敢輕視,小伙伴們雖然覺得以他們的能力,要在城里開食肆只會遙遙無期,但也都沒有出聲潑冷水,而是默默的掰著數:“兩年,三年,五年……”
完蛋了,不知道他們成年之前能否實現這個遠大目標。
徐虎和堂弟徐力對視一眼,彼此都有點絕望。
本來只想聽一耳朵不插嘴的徐姥爺,這時卻是忍不住撫掌大笑,“好,不愧是我外孫女,有志氣!”
他老人家也覺得,女婿好不容易拖家帶口在城里扎根了,孩子們不想著怎么再城里站穩腳跟,反而一門心思往鄉下跑,那就是暴殄天物,白瞎了現在的一手好牌。
這話真真是說到他心坎上了。
只是讓他比較出乎意料,能擁有這般抱負志氣的不是哪個孫子或外孫,而是外孫女姝娘。
他家這群小子竟是加起來都不如一個女孩了。
想到這里,不由瞪了兩個沒志氣的大孫子一眼,再看向外孫女時,徐姥爺又一秒換上了慈祥姥爺的微笑。
從沈麗姝姐弟三個到徐家起,徐姥爺徐姥姥看他們的柔和目光就沒變過,但那都是出于外公外婆對外孫天然的疼愛之情,徐姥爺輕易被外孫女晃兩下手臂,就被哄得找不著北,也是基于這份血脈親情。