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老頭道：我倆都要這個，對了，報紙還有么，能給我一份兒么？老頭已經(jīng)眼尖看到隔壁桌有報紙了。

服務員忙道：有的，我去給你拿。隨后拿了一份嶄新的報紙。老頭寶貝似得揣好，打算回家去看。

沒一會兒后面又陸陸續(xù)續(xù)上人，一進來看里面坐滿滿當當?shù)模裨褂讶说溃何揖驼f你早點，你非說趕趟！

友人有點不好意思：今天怎么人這么多？這還不到飯點呢。

靠著他們最近的一張桌的人笑道：被報紙饞的唄。隨后其他人也沒忍住哈哈一笑。

今兒來的都是第一次來的，田瑞家的烤肉開業(yè)就火，仍然有很多人不愿意來這里湊熱鬧。這會兒是被報紙吸引來的。

八七年，報紙宣傳的威力不亞于后世鋪天蓋地的短視頻，這是最強的廣告。

今天來的人有點顛覆了他們以前的想象。這里一點不像他們以為的飯店，油乎乎的充滿了悶熱。在烤肉店里所有的窗戶都開著，墻壁上八個風扇一直在搖頭吹著，烤肉嫩，蘸料香，再喝上冰爽的啤酒或者酸梅湯，外加他們這贈送的蛋羹和地瓜粥，真的是吃上一次就愛上了這個地方。

田瑞剛一來，店長看著田瑞就跟看到救星似得。道：頭兒，再叫大院的人給我們送十斤裝的芝麻醬五桶，蒜末也多送兩桶，不夠使啊。今天所有人都忙的腳不沾地。以前也忙，但今天忙的所有人都來不及吃飯。一桌接著一桌，聽說門口背陰的地方又排了差不多二十桌。肉剛才都送三回了，還有點不足興。但最缺的是芝麻醬，報紙的威力可太大了。

來這邊吃的不為別的，必點芝麻醬！后廚的芝麻醬就剩下半桶了，他都跟著心慌。堅持不了多長時間。

田瑞道：成。

田瑞剛要走，人道：酸梅膏再送來十瓶。今天成壺的酸梅湯賣的比啤酒還好，有的桌子都點兩壺。

田瑞點頭，回了大院，大院這邊都是芝麻醬和蒜的味道，田瑞回來要加單，程家夫妻兩口子腦瓜都嗡嗡的，今天扒了有五十斤蒜了，芝麻醬更是不知道送去多少桶，毫不夸張的說，縣里三家榨油坊的芝麻醬的庫存都被他們買空了。

田瑞道：不行再雇一些人吧，這才剛剛開始。報紙有一定滯后性，還沒到高峰呢。

程家兩口子立刻答應了。

到了晚上，夜市里賣油炸糕的攤位排長隊，，賣油炸糕的攤主從來沒體驗過這么多買家，沒有準備啊。他就打出來一百個的量打算賣一晚上，結(jié)果剛出攤不到一個小時就被迫收攤。

賣油炸糕的攤主道：你們咋都趕今天來呢？

報紙上推薦了，說你家油炸糕好吃，我們來嘗嘗。

賣油炸糕的又緊張又難過，要是早知道的話，他多準備一些，就算二百個也賣的完。

不光他家，賣冰淇淋那邊人也多。賣冰淇淋那大姐嗓子都啞了。叫他男人請假送奶油，一晚上大桶奶油上了十幾桶，一天賣出五天的量，回家數(shù)錢的時候夫妻倆都嚇到了。這是啥報紙啊，這么牛逼！

其他小販尤其是挨著他們倆家的，羨慕嫉妒的看著，他們今天晚上這錢，可掙海了。

作者有話要說：　　今天有點事兒先更三千，欠的明天補，明天單章九千字。

第59章 火鍋店

田瑞一大早上就來到了車站, 這次接老饕三人和火鍋團隊。昨天晚上接到電話，說今天到。

自從報紙火了之后，烤肉店天天排長隊, 很多食客都在打聽火鍋的事情。

田瑞火鍋店訂購鍋具之后，不知怎么被大家知道了, 全縣的吃貨比田瑞還盼火鍋店開業(yè)。

田瑞這幾天都不敢去店里了, 只要他去店就有兩個問題繞不開, 一個是啥時候開烤肉分店, 現(xiàn)在這么火，十個烤肉店天天滿員, 總有吃不上的食客，還有就是問火鍋店啥時候開業(yè)的？

田瑞早早就到了火車站, 但車站的工作人員說這趟火車晚點半個小時, 又等了半個小時。終于聽到外頭火車轟隆隆的聲音。

他們的縣城是個小站，火車在這邊直停靠兩分鐘, 縣城的人一下，車廂空了一半。

他們縣城發(fā)展好了，來縣里的人也越來越多。

田瑞在旁邊等候，過了很久就聽到一聲：東家。

田瑞趕緊迎上去，一眼就看見長得又黑又壯的大廚, 他身上背了一個大鍋, 鍋里還裝了東西，走起路來咣咣作響, 一手一個蛇皮袋，跟著他一起來的人身材都很瘦小。但所有人都帶著各種各樣的東西，浩浩蕩蕩的。

從火車下來好幾百人，就屬他們最吸引眼球。

老饕, 胡越跟老師三個人也都拎著東西，看見田瑞一副有話要說的樣子。

田瑞打住了，對他們道：回去再說。

大廚有四個家人，剩下十個小徒弟，再加上田瑞他們四人，一共十八個人。

田瑞招來了三輪車，他們身上還帶了不少東西，他們兩個人坐一趟，先給他們送到火鍋店去。然后再去安頓住的地方，很快坐滿了九輛車。

黑臉大廚也看不出來是高興還是不高興，一臉嚴肅。其他的小徒弟年紀小瞧著好奇，還四處的看過去。縣里的風光跟他們老家完全不一樣。

他們直奔火鍋店，去接他們這一個月，火鍋店已經(jīng)裝修好了。屋里的墻壁上還有火鍋的裝飾畫。店里木頭的桌子，鍋子，下面安裝的是小型的瓦斯罐每桌子配備一個。墻壁上都掛著可搖頭的小風扇，上面燈具的旁邊還有好幾個大的吊扇。

沒來之前，黑臉大廚也設(shè)想過縣里會是什么樣的，他聽說這邊根本沒有火鍋店，他們要來肯定是第一家。跟前東家那里鬧的挺不愉快的，走的時候有點喪家之犬的意味。雖然老師他們說的很好，但心里還是抱著一絲懷疑。

現(xiàn)在看見這里的樣子心里的陰云徹底打消了。火鍋店擁有明亮的大廳，寬闊的后廚，中間還有一個收銀臺，可供九十桌人同時吃飯，比他們之前在的店還氣派。

尤其是白天把屋里所有的燈亮起來的時候，他心里還有幾分興奮。

黑臉火鍋大廚連忙去看了一下后廚。后廚的配菜區(qū)域也很大，兩個巨大的灶具。尺寸都是特別定制的，特別適合他炒制牛油底料的時候用，田瑞把后廚的大冰柜和兩臺大冰箱也給配齊了。

外頭有個調(diào)料區(qū)，此刻雖然是空的，但是巨大的白瓷深碗已經(jīng)整整齊齊擺了一排。

不光是外地來的大廚和學徒們，就連老饕他們也震驚了，他們東家也太有本事了，人還沒回來這么大的一個店就配齊了，又高檔又實用。竟比他們在外頭看過所有店鋪加起來還好。

大廚把自己隨身拿的大鍋和調(diào)味品都拿出來，這次他們徒手背了五十斤辣椒，五十斤花椒，還有一些其他的麻辣火鍋必備的調(diào)味品。

辣椒是川渝火鍋的靈魂，要是換了就不是內(nèi)個味兒了。

隨后田瑞道：你們?nèi)笔裁凑{(diào)料寫下來，這兩天給你們備齊。你們再休息幾天就開業(yè)。

黑臉大廚對這里非常滿意，道：沒有問題。他道：待遇方面呢？

田瑞也提出分成和工資兩種。大廚想了想，選了一下分成的模式。大廚享有店內(nèi)純利十分之一的錢，一年一結(jié)算，期間每個月店里給大廚預支一百作為工資，這錢年底總的分紅錢里扣除。田瑞粗粗想了一下，估計年底算下來他能分到手一萬左右。

其余的員工走店里的工資，田瑞家的活兒多，比一般店鋪忙碌，已經(jīng)經(jīng)歷過兩次的調(diào)薪了。現(xiàn)在普通員工的薪水差不多是三十五塊左右，特別忙碌或者特殊崗位，還會再給加薪。

這個待遇對他們而言很優(yōu)厚了。