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何甜自從上了小學(xué)之后穩(wěn)重了不少，不跟小兩歲的弟弟瘋玩了，田瑞已經(jīng)許久沒有這么單獨給他們做過早餐了，以前的早餐都是大院那邊做好了，給他們拿一些。

小家伙們又一次吃到田瑞做的飯菜，都挺高興的。沒一會兒小中跟他的好朋友小飛也弄完了，乖乖的坐了過來。

他們開始吃飯。

田瑞專門給寶寶們烙的餡餅還是很好吃的。小家伙吃的一個個都很歡暢。他們家里吃飯沒有那么多的規(guī)矩，田瑞對小甜道：在那邊有沒有人欺負(fù)你啊？要是有的話一定要跟哥哥講。

沒有，老師跟同學(xué)都很喜歡我。何甜說著。她長得好看，穿的又精致，很多小朋友都喜歡跟她玩。

田瑞道：那就好。吃完早飯，他送三個小崽子去上學(xué)，先送了何甜，她們小學(xué)早上要讀課文，到校的時間要早一些，小中他們這個幼兒園倒是沒什么時間限制，田瑞對倆小崽子道：小飛放學(xué)的話，先回一趟家里，看看爸爸回來沒有。沒有的話跟鄰居說一聲再過來，知道了么？

小飛重重的點了點頭，送到幼兒園的門口，田瑞摸了摸小崽子的腦袋，小中臉頰紅紅的，小飛有些羨慕，連看田瑞的眼神都帶著期待，田瑞也依樣畫葫蘆，摸了摸他的腦袋。小飛頓時開心了，倆小朋友這才結(jié)伴去了幼兒園。

田瑞送完孩子之后，直接去了攤位上，這次去吃早餐的人很多，但是所有人的氣氛有些奇怪。

尤其是白猛，一直皺著眉頭，像心里藏著事兒，連客人叫他，他也沒反應(yīng)過來。田瑞把小七叫過來道：白猛怎么了？

小七道：今天早上我們師父找過來了。說想讓我們回去幫他。剛出攤的那會兒，正忙著，他就開始罵白猛說他是個白眼狼，以前都白對他好了。還有一些道德綁架的話。

縣里烤串的生意如火如荼，獨一份的生意，把國營飯店的名頭都給蓋過去了。也有人眼熱，其中就有賈鎮(zhèn)。現(xiàn)在國營飯店山河日下，他想要保住主廚的身份，就得想法子讓生意好起來。國營飯店畢竟是老牌，在縣里有一定的威望。他也想弄個烤串跟田瑞打擂臺，一下子想起了這幾個徒弟。

要是把他們叫回來，田瑞這邊的生意肯定受影響，但他卻增加了助力，這是一石二鳥的好主意。

這次給的待遇是廚子不是幫工，甚至還說要把最拿手的好菜教給他們。過去黑小胖在他那學(xué)了六年都啥也沒學(xué)到，現(xiàn)在肯拿這個對賈鎮(zhèn)來講已經(jīng)是非常有誠意的了。

田瑞了解了此事，直接問白猛道：你怎么想的？

白猛一聽，心中一驚，知道田瑞既是這么說就是知道事情的真相了，道：我們不想回去。以前在他身邊六年，沒過過啥好日子。如今有師兄弟在身邊，還能賺到錢，很有滿足感。

可是問題就出在他們是跪下拜師的，雖然賈鎮(zhèn)啥也沒教他，但人家畢竟是師父，占據(jù)了天然的道德制高點，面對賈鎮(zhèn)的時候總矮了一頭。他還動不動端著架子指責(zé)他們，非常煩躁。

田瑞道：這有什么，他既然可以道德綁架你們，你們也可以反綁架他啊。小吃攤本來就是消息流動的最大來源。

白猛是個聰明人很快就明白了這其中的訣竅，隨后眼睛一亮，道：我知道該怎么做了。

不到一天，賈鎮(zhèn)大廚那點破爛事兒就被半個城的人知道了。

外頭說的也是真的，在他手里干了幾年啥都沒學(xué)到，還管他叫一聲師父，好不容易從外頭學(xué)到了，他還攪和，這不是典型的看不得別人好么。

賈鎮(zhèn)還拿著大師傅的款呢，甚至還想著讓那幾個孽徒跪下道歉，結(jié)果事情并不如他所愿，等他聽到外頭的流言時，鼻子差點沒氣歪了，道：胡說八道怪不得今天來的時候同事們看他的眼神都怪怪的。

第41章 變數(shù)

縣里的烤串火成這個樣子了, 是方便了國營廠和住在附近的人。但他們這個小縣城有三十多萬的人口呢，別的地方的人來一趟不容易，而且來一次還未必能有空著的桌椅。

田瑞想要開分店, 可是實在是沒有精力，這幾天有蒜蓉生蠔, 吃的人更多了。光這一個鋪子就有些要忙不過來了, 更別提其他的。

周圍的人看著也很眼熱, 但之前學(xué)做酸辣粉的經(jīng)歷還在眼前, 他們也不敢隨意亂來。

就在這個時候國營飯店說要弄烤串。

烤串原本賈鎮(zhèn)不放在眼里。可是現(xiàn)在太火了，再加上外頭盛傳他對徒弟不好什么的, 他咽不下這口氣。

國營飯店的人要弄燒烤攤，很快縣里都傳遍了, 田瑞買了八十斤的羊肉剛回來, 大伙兒看見他都不敢說話，尤其是黑小胖和白猛, 一個個都低著頭，深深覺得自己是給田瑞惹麻煩了。

田瑞早在外頭就聽說這個消息了，道：不用在意。做吃的本來就是各憑本事。他好歹是做了這么久，有自己的食客，哪兒至于讓人一下子就頂?shù)舻摹?

這聽到他這么說, 大家才算好一點。

燒烤無非就是那幾樣?xùn)|西, 鹽，味精, 辣椒粉和孜然。常吃的老顧客都知道。只要買齊了這些，再有鮮嫩的肉就是在家里烤，味道也差不了哪兒去。

不過他要想還原田瑞店里的味道卻很難，田瑞用的不是當(dāng)?shù)仉S處能買到的辣椒。他的辣椒都是何宇從外地帶回來的, 他試了很久找到了其中的三種按照比例調(diào)配攪碎，還把桃酥打成粉攪拌在其中，看起來只是一味調(diào)料，實際上吃起來香辣過癮，給肉串增色不少。

這些小秘方都是田瑞一個人完成的，就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平無奇的辣椒粉里有這么大的講究。

國營飯店的后廚，一反常態(tài)的忙碌了起來。

現(xiàn)在外頭的私人飯店越來越多了，國營飯店沒有往日的輝煌了。原本經(jīng)理對賈鎮(zhèn)和其他幾位主廚一口一個老師叫著，又給買煙又給買酒的，如今輝煌不在，他的氣焰囂張了起來，對賈鎮(zhèn)也不像往日那么尊敬了。

現(xiàn)在國營飯店連續(xù)一年都是虧損的狀態(tài)，主管他們的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)下話來，說他們要是再這樣，就趁早都卷鋪蓋滾蛋，經(jīng)理一連辭退了不少打雜的。現(xiàn)在廚師可沒以前那么舒服了。

以前每個主廚身邊有幾個幫工，洗菜切菜上菜一概不用愁，現(xiàn)在只留下了兩個賈鎮(zhèn)身邊的幫工，剩下的都給攆走了。

沒有招待任務(wù)的時候后廚冷冷清清的，但今天不一樣，他們也開始弄烤串了。

一向是摳門的經(jīng)理讓人把他需要的東西都給買齊了，隨后還道：老賈，這可是你跟白猛他們打擂臺啦？明知道賈鎮(zhèn)是個小心眼的人，還故意這么說。

賈鎮(zhèn)本來就憋著一口火氣，聽見經(jīng)理說這話，道：你也不用在我面前裝大瓣蒜，我知道你是氣我又花錢了，橫豎算在我身上，要是這次沒弄起來我走人。他一輩子囂張慣了，其他的主廚如今看事態(tài)不好已經(jīng)會夾著尾巴做人了，可是他偏偏心高氣傲。

經(jīng)理心里白了他一眼，嘴上卻道：嗨，誰也沒說你什么，你看看你這個人就是多心。隨后出去了。

賈鎮(zhèn)帶著其他幾個主廚坐在那忙，就看這倆學(xué)徒，刀工還沒練出來，切肉片薄厚不均勻，比起黑小胖他們比起來實在差遠(yuǎn)了。道：你們這咋切的。

這倆學(xué)徒也是花錢走了賈鎮(zhèn)的門路進(jìn)來的，學(xué)習(xí)的時間不長，根本不像是白猛他們對賈鎮(zhèn)有幾分感情，現(xiàn)在他們心里還不樂意呢，以前十幾個人，他們作為資歷最淺的，還在學(xué)習(xí)階段呢。

現(xiàn)在可倒是好，經(jīng)理把其他的學(xué)徒都給開除了。一個廚房的重壓都落在他們的身上了。他們不但要干粗活，切配菜，收拾整個廚房的雜物，倒泔水，什么臟活累活兒都在他們身上。

倒不像是來學(xué)藝的，而是給人打雜的，早知道這樣還不如也跟著白猛他們走了倒好，也比在賈鎮(zhèn)手里受氣強。此刻道：師父，這么多肉我們實在是串不完。主廚們不上手，想把所有的活兒都退給他們的身上，怎么那么不要臉呢？

不干活兒還在旁邊叨叨，一會兒薄了，一會兒厚的。

大伙兒一看，也只好上手幫著一起，就連賈鎮(zhèn)也皺著眉頭開干。后廚沒人了，要是他們不出手，到飯點的時候還真不一定能弄完，好久沒做過這么基礎(chǔ)的活兒了，都有些不適應(yīng)。