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捏著肉，串起來(lái)，滿手都是油乎乎的。

經(jīng)理從外頭進(jìn)來(lái)，道：我已經(jīng)叫人寫(xiě)了個(gè)牌子立在了門(mén)口。說(shuō)咱今天晚上也弄烤串，剛才已經(jīng)有好幾個(gè)人問(wèn)了！這讓經(jīng)理信心大增。

賈鎮(zhèn)表示知道了。

終于弄完了，穿了一大盤(pán)的肉。

眼看快到四點(diǎn)的時(shí)候連忙把木炭給升起來(lái)了，過(guò)了大約半個(gè)小時(shí)，來(lái)吃烤串的人們就陸陸續(xù)續(xù)上桌了。

服務(wù)員來(lái)兩把烤串。

給我也來(lái)兩把。

一時(shí)間忙碌了起來(lái)。

新來(lái)的食客都是從遠(yuǎn)地方過(guò)來(lái)的，他們之前吃過(guò)田瑞家的烤串，做的確實(shí)好，但就是太火。這個(gè)點(diǎn)要是去那邊肯定早就沒(méi)位置了，這邊瞧著人還少。也聽(tīng)說(shuō)國(guó)營(yíng)飯店跟他徒弟的事兒了。也是好奇過(guò)來(lái)吃一吃，在他們的眼里老師總比學(xué)生強(qiáng)吧。

甚至還要把服務(wù)員叫過(guò)來(lái)問(wèn)一些八卦?xún)?nèi)幕的事兒。

也有人是看著他外頭寫(xiě)了廣告牌，進(jìn)來(lái)嘗嘗的。

經(jīng)理看著大廳里十幾張桌子已經(jīng)坐了七七八八，別提多高興了，他們國(guó)營(yíng)飯店山河日下，很久沒(méi)有這么熱鬧的感覺(jué)，連忙去后廚催菜，道：快點(diǎn)烤啊。

幾個(gè)大廚卻不像食客們想的那樣運(yùn)籌帷幄，氣定神閑，一個(gè)個(gè)手忙腳亂的。把肉串放在上面，油滴下來(lái)就看見(jiàn)轟的一聲火上來(lái)了，趕緊把肉串挪地方。

賈鎮(zhèn)終于知道那幾個(gè)徒弟為啥在外頭烤串了。在外頭好歹有風(fēng)，吹起來(lái)涼快。他們?cè)诤髲N烤，又悶熱又熏的厲害，身上的汗珠滾滾的往下落，沒(méi)一會(huì)兒后面脊梁骨那一塊的衣服就沾在身上了。別說(shuō)扭動(dòng)扭動(dòng)了，就連擦汗都沒(méi)時(shí)間，汗水就漚在衣服里，特別難受。

好容易烤好了一把，后面的又堆起來(lái)了。

經(jīng)理很久沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣忙的時(shí)刻了，一會(huì)兒來(lái)催一遍，給大家的心里弄的越發(fā)煩躁了。

他們是大廚，自以為做個(gè)燒烤是小菜一碟的事情，沒(méi)想到被折騰的不輕。前面源源不斷的燒烤單子過(guò)來(lái)，后廚這幾個(gè)人忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

很快第一批肉串拿過(guò)去了。

食客們嘗了嘗，第一口下去有點(diǎn)咸，可能撒調(diào)料的時(shí)候手沒(méi)穩(wěn)這也就算了，肉沒(méi)有汁水烤的也干巴巴的，雖然上面撒上了辣椒和孜然，調(diào)料一樣沒(méi)少放，但吃起來(lái)就是覺(jué)得不是那個(gè)味。

食客們都吃過(guò)田瑞家的燒烤，道：今來(lái)的挺早的，不來(lái)這里好了。要是直接去國(guó)營(yíng)廠外頭估計(jì)還能有座位。

可不，烤的干干巴巴這叫啥玩意，吃了還塞牙。

連菜串都沒(méi)有。

啤酒也沒(méi)有涼的，要是在那邊還能喝上一口涼啤酒。

這不就尋思隔得遠(yuǎn)，要是國(guó)營(yíng)飯店也能做出來(lái)那個(gè)味兒，可以省下幾步么，現(xiàn)在看來(lái)還是省不了。

田瑞家的燒烤那味兒，別人做不出來(lái)。

人家的烤生蠔也好吃。

桌子上的這些人吃著賈鎮(zhèn)烤的肉串，反倒談?wù)撈饎e家來(lái)了。聲音還越發(fā)大了。

有幾句都飄到后廚了，連賈鎮(zhèn)都聽(tīng)見(jiàn)了。

他頓時(shí)這發(fā)火了，那一瞬間都想撂挑子了，本來(lái)就累，辛苦干完別人還不領(lǐng)情。火一上來(lái)熏烤的眼珠子都干的不行。他想用胳膊蹭一下眼睛，結(jié)果胳膊上有辣椒粉。一下子弄的眼睛更睜不開(kāi)了。他這邊撒手，肉串還放在火上呢，瞬間火苗竄上來(lái)，肉馬上就熏黑了。

經(jīng)理從外頭進(jìn)來(lái)看見(jiàn)這這一幕，也有些生氣：賈鎮(zhèn)你咋回事兒，能不能好好干。

賈鎮(zhèn)身為國(guó)營(yíng)飯店的主廚，什么時(shí)候受過(guò)這樣的鳥(niǎo)氣兒，一下子把身上的圍裙解開(kāi)，怒道：我不干了。

經(jīng)理也被他這話弄的倒吸一口氣，外頭的食客們都等著呢，他這會(huì)兒不干，簡(jiǎn)直就是在威脅。

經(jīng)理的背景也很深厚，道：你不干拉到，有的是人愿意干。別他媽的給我耍性子。

其他的人也開(kāi)始安撫起了經(jīng)理。

賈鎮(zhèn)沒(méi)想到這經(jīng)理連一個(gè)臺(tái)階都沒(méi)給他，再三的運(yùn)氣，把今天晚上對(duì)付下來(lái)。賈鎮(zhèn)精心燒烤的烤串都沒(méi)獲得大家的喜愛(ài)，更別提他心情不好的時(shí)候，吃過(guò)的食客們都有些后悔。

跟他們這相比，田瑞晚上的生意就不錯(cuò)，很多從鋼鐵廠下班過(guò)來(lái)的，道：我尋思今天人能少點(diǎn)呢，怎么還這么多人？

田瑞看著食客們從遠(yuǎn)地方來(lái)的，道：屋里有地方，我把電風(fēng)扇給你們插上。大伙兒都喜歡在外頭吃，嫌棄屋里悶熱，外頭吃的熱鬧。

鋼鐵廠這幾個(gè)人倒也不挑，道：行。

田瑞直接喊了一聲小七，讓他帶著這些客人們過(guò)去。

田瑞這邊可是有五個(gè)燒烤爐子同時(shí)烤，現(xiàn)在配合熟練的上串很快的。

他們一邊擼串，一邊嫉妒，道：同是國(guó)營(yíng)廠怎么他們這么有牌面。大晚上還這么熱鬧。咱們周?chē)](méi)有這么好吃的燒烤攤呢。

可不咋地。

越說(shuō)越渴望，小七上肉串的時(shí)候直接跟小七說(shuō)了，他們鋼鐵廠的人工資多，一個(gè)個(gè)都舍得吃。

小七道：等以后的。其實(shí)田瑞已經(jīng)計(jì)劃開(kāi)到那邊了。只是還沒(méi)公布，其他的人不知道罷了，打算過(guò)幾天就過(guò)去看鋪?zhàn)樱@事兒沒(méi)定準(zhǔn)之前不許他們往外頭說(shuō)。

過(guò)了一會(huì)兒，聽(tīng)著外頭一陣熱鬧，他們伸著脖子往外頭看去，原來(lái)是幾個(gè)食客，他們來(lái)的晚，連屋里也坐滿了，只好點(diǎn)了一把菜串，手里拿了個(gè)托盤(pán)站著吃。說(shuō)他們是從國(guó)營(yíng)飯店那邊過(guò)來(lái)的。

怎么樣，國(guó)營(yíng)飯店那邊好吃不？

站著吃菜串的食客們連忙道：好吃的話我還能回來(lái)補(bǔ)一補(bǔ)？今天不吃點(diǎn)好的，把那個(gè)味道壓一壓都快不行了，而且只有肉沒(méi)有菜串也沒(méi)有冰啤酒。

旁邊的食客們一聽(tīng)，笑道：幸虧沒(méi)去，要不真是白花錢(qián)。

站著吃菜串的食客道：那可不，這邊的菜串都比那邊肉的好吃。

周?chē)斯笮Φ溃壕蜎_你這句話，我得再來(lái)兩把菜串。

其他人也紛紛加肉串，支援一下。

國(guó)營(yíng)飯店第一天鬧成那個(gè)樣子，以為賈鎮(zhèn)不會(huì)再來(lái)了呢。沒(méi)想到賈鎮(zhèn)照常來(lái)了，就像事情沒(méi)發(fā)生似得。經(jīng)理上班的時(shí)候先去了后廚，瞧見(jiàn)了賈鎮(zhèn)先是松了一口氣，隨后臉上又帶了幾分輕蔑，倆人誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)道歉的話，這事兒就算過(guò)去了。

昨天雖然有一些人吃了覺(jué)得口味不如田瑞的，但賣(mài)了有一百多塊錢(qián)的肉串。今天他們還想再接再厲，早早的串好肉串，等著客人上門(mén)，誰(shuí)知道也有人來(lái)，不過(guò)人數(shù)比昨兒差遠(yuǎn)了。

一直到了晚上才賣(mài)了三十五塊錢(qián)，連肉錢(qián)都不夠。

經(jīng)理過(guò)來(lái)的時(shí)候，他還沒(méi)有說(shuō)話呢，賈鎮(zhèn)對(duì)倆學(xué)徒道：我不干了，你們跟我不？

倆學(xué)徒也蒙了，他們是奔著賈鎮(zhèn)來(lái)的。為了在這邊學(xué)藝，家里還花了錢(qián)呢，結(jié)果現(xiàn)在啥東西沒(méi)學(xué)到，賈鎮(zhèn)就不干了，最虧的是他們。

想起其他學(xué)徒都被辭退了，要是他留下也是一個(gè)下場(chǎng)，既然這樣的話還不如跟著賈鎮(zhèn)離開(kāi)，想了想心里一橫也跟他離開(kāi)了。

周?chē)蝗Υ髲N來(lái)勸，賈鎮(zhèn)雖然脾氣差了點(diǎn)，但一些有難度的菜只有他會(huì)做。他要是走了，萬(wàn)一要是有領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)菜怎么辦？