蘿卜精提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

周圍人七嘴八舌的道：呵，還有人吃這玩意呢，啥呀。

瞅著就不是什么好東西，長得像石頭似得。

田瑞看著眼睛卻直放光，道：生蠔怎么賣。

其中一個國字臉的兄弟道：一斤兩毛錢。

這個價格屬實是給周圍人嚇了一大跳，他運的生蠔，大的比成人手掌還大。一個就一斤多。小的也拳頭那么大，還帶著那么重的殼子。吃這玩意全是吃殼了。一點也不實惠。

周圍的人七嘴八舌的說著，另外一個相貌略年輕的人，爭執道：這是最好的，而且千里迢迢從外地運來，這一路上光過路費和油錢就花了不少。

田瑞聽了半天終于聽明白了。他們兄弟倆從家里湊了一筆錢倒騰貨。聽沿海的親戚們說他們當地最愛吃蠔肉，不光是煲湯，燉菜，清蒸頓頓離不開。內陸地區沒吃過，他們正好可以做一筆生意。進了兩千斤貨打算運到省城，誰知路上那么多人缺德往路上撒釘子，車壞到半路了。

只好停下來修理，海鮮這東西不能久放，要是壞了那了就血本無歸了，國字臉的個哥哥當機立斷拿出來賣。

但他們就是一個縣里，這東西都沒見過，不知道怎么吃，誰肯花大價錢買它。來這邊賣了足足有一個小時，一斤都沒賣出去，兄弟倆都急了，可是修車沒有三天好不了。三天不賣出去這些生蠔就完了。

田瑞道：能開一個看看么？

周圍人一看田瑞開了口，都道他們兄弟倆有造化。兄弟倆雖然不知道田瑞是誰，可是看大家對他的態度，答應了：嗯。隨后掏出一個小刀遞給田瑞，開生蠔是個技術活，要先鉆進生蠔的縫隙，割斷里面的筋膜，再把刀刃豎起來，撬開了口子之后用力一掰。

這兄弟倆進的都是特大號生蠔，想要開是非常費力的，本來還想幫忙，誰知道還沒等他們開口，就瞧著田瑞已經打開了一個。

果然好生蠔，里面的肉都肥嘟嘟的。

生蠔非常鮮美，通體沒有不能吃的地方，做菜提鮮的蠔油就是從生蠔里做出來的。

他們是在內陸，能吃到的海鮮就是魚和蝦。其他的一概沒有。這生蠔用蒸鍋弄上之后蘸蒜蓉醬汁巨好吃，而且還滋補。

田瑞道：多少錢？

兩毛錢一斤。國字臉的哥哥說著。

田瑞道：包了多少錢？

國字臉吞咽了一下口水，道：我可不光這些，車上還有呢，一共兩千斤。他今天一直沒開張，好不容易碰見一個買茬，開口就是全包了，他都反應不過來。

旁邊看熱鬧的那些菜販子，恨鐵不成鋼道：你就說多少錢就完了。就這腦子，一點不會順桿爬，還學人出來做生意呢。

他道：你要是全要了，就一毛五一斤。這年頭人實在，他現在也不好賣，能賣了就行。第一次搞這個沒賺到錢，但也漲了不少見識。

他弟弟急了。他們當時進貨的價格是一毛二，但來回路費，租車的錢，油錢都沒算呢，一毛五賣根本不賺錢：哥他說著。

旁邊的菜販子忙拉住他弟弟，道：你學著點你哥，多沉著，賣了總比砸手里好吧。

他弟弟這才不說話。

田瑞道：泡稱。周圍這些菜販子都是搞批發的。家里都有大稱，把東西抬上去就行。

他們路上跑了幾天，海鮮蒸發了一些水分，反倒不足兩千斤了，差不多是一千八百九十多斤。周圍有扒拉算盤的，一算，光這些就要花掉兩百八十三塊五。

賣海鮮的哥哥大氣，索性把后面的五毛抹掉了。對田瑞道：這海鮮最多也就能賣一個禮拜。你確定要啊？他說著。

田瑞道：嗯。說完給他結了錢，叫人直接把東西拉到他們家的大院里。

等賣完，這倆兄弟收完錢，還懵呢。對旁邊人道：他是干啥生意的。他一個人就能吃掉這么多貨，想想真跟做夢似得。

旁邊的菜販子道：這可是我們這最火的燒烤鋪子。你們晚上要是不走，可以過去吃一頓，倆人五六塊錢吃的賊好。想吃點特色，再沒有比他那個燒烤攤更好的去處了。

兄弟倆道：一頓飯吃五六塊錢？和小縣城都這么舍得吃么。

菜販子就喜歡看他們大驚小怪沒見識的樣子，道：這算啥，能不能排上隊還不一定呢。你們要去可得趕早。雖不知道田瑞買這么多生蠔干啥，但他買肯定有道理。

回去之后田瑞叫幫工把生蠔分揀出來，所有超過二十厘米的都分出來特大的。十五厘米的算大的，十厘米左右的是小的。

生蠔摞的像小山似得。粗粗看過去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。

田瑞叫人把大的生蠔都給剝出肉來，他要留著做蠔油。有了這個隨便炒個青菜，放上它都很鮮美。自己熬的更好，只是保存的時間短暫，只能保存二十天左右。

至于特大的小的，人洗刷干凈外頭的殼子。把家里那一百多斤的蒜全剝掉，搗碎備用。

這可是個大活兒，所有人都忙了起來，很快家里就一股濃濃的蒜香。弄了大桶裝蒜蓉。田瑞拌上調和油加上糖和鹽，能保存個一兩天。

終于熬到出攤的時候了。

田瑞把大的生蠔開好，撒上蒜蓉，沒一會兒生蠔自然鮮嫩的汁水出來，再混上蒜香和調料滋味絕了。等出鍋的時候再撒上辣椒圈和香菜，賣相絕了。

除了這個還有小的蒸生蠔，沾汁兒的，他早就分揀一遍了，五個一盤子，大小都很勻稱。一盤一塊錢。

田瑞還是喜歡吃大的，烤了一個吃起來賊過癮。鮮嫩滑，再加上蒜香，每一個就算純生蠔肉都有巴掌大。吃上一個都快半飽了。

他這一擺攤就有人過來做了。沒等他們推薦，老食客們就看見生蠔了。

縣里都知道田瑞愛弄新鮮玩意。道：這是啥？

田瑞道：是蒜蓉烤生蠔，一塊錢一個。還有蒸汽生蠔，一塊錢一盤有五個，個頭略小一點，但肥美鮮嫩。這兩種做法最能保證生蠔的味道。

來這邊的老食客都不差錢，道：來個烤的。生蠔烤的慢，他們都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一個上的。

老食客吃了一口，唇齒間瞬間被這一份鮮給征服。連田瑞這樣挑剔的人都覺得不錯，更別提頭一次吃到的老食客，吃的連里頭的蒜蓉都用勺子舀干凈，吃完肚子都是暖呼呼的。嚯雖然是頭一次吃，但很快愛上了生蠔這個口感：再來兩個。

后面陸陸續續來的老食客紛紛驚訝，怎么今兒烤肉串的人都改烤別的了？

很快這些食客們紛紛推薦：一定要來一份烤生蠔，賊絕。

隨后一個個生蠔訂單下的飛快，竟比肉串還搶手呢。

作者有話要說：　　那個，今天更了三千，為了彌補大家，在本章評論里隨機發一百個紅包，日六的活動也順延一天！就這樣哈，么么噠。

第40章 反套路