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都是以前田瑞的回頭客。這么多樣飯菜想吃哪個吃哪個，瞅著樣樣都好吃。也有人跟他商量，想把碗和盤子拿走，吃完再給他送回來。

田瑞留了一塊錢的押金，讓他們把東西拿走。

旁邊幾個老食客道：去我那休息室，有個小桌子，咱穿插著買不同的菜，回頭我再打點小酒，咱哥幾個喝一盅。

旁邊的人聽到他這個建議，也有些意動，但是僅存的理智還在搖擺，道：下午還上班呢。

咱們不多喝，一人半兩酒。以前他們幾個小領導也經常去國營飯店，掛賬等年底單位的人會去結算。

一共才三個人把八個菜都要齊了，端著就回了廠里。其他的人也有樣學樣，有的也買回去找地方吃，有的人就在這邊吃。

來這邊的都是愛吃酸辣粉的，尋思他干了新買賣過來捧捧場。結果一吃，倒比酸辣粉還好。

酸辣粉算是小吃，吃完到了下午容易餓，還得臨時找點東西墊墊肚子。

飯菜才是正經的東西，吃著又抗餓，幸福感又強。

田瑞的小吃攤已經圍的水泄不通了，就連往日不怎么在外頭吃的人，也想買一次試試。女同志買一份夠兩個人吃了，平均算下來比自己做菜還實惠一些。

田瑞準備了很多的飯菜硬是不夠賣。賣到中間的時候一半菜就空盆了，又略等等所有的飯菜都賣光了。

李三順本以為田瑞不賣了酸辣粉了，顧客都是他的。他挨了揍之后把攤子交給了弟弟。他在附近轉了轉，瞧著田瑞那邊都收了攤，他才去弟弟那里，道：賣了多少。

三碗。他弟弟有些上火，嘴唇子都開始火辣辣的，感覺要起泡。嗓子眼里也干干巴巴的，說話嗓子都啞了。

李三順急了，道：咋能呢？明明田瑞都不賣了！

他弟弟道：我哪兒知道。客人不來，我們總不能硬拉過來吧。這原因可太多了，位置不好，昨兒喊著賣三毛，今兒回歸到五毛很多人嫌貴不吃。他們的粉條泡的太久，都已經失去了韌性，一夾就斷，好不容易賣的那三碗，人家都要撂下一句難吃之類的話，沒吃完就走了！

他弟弟道：這可咋整，東西擱不住啊。昨兒泡的粉條，今兒又在水里困了好幾個小時，聞著都快嗖了。本來還想賺大錢，現在看來非但沒有賺大錢，反倒是要賠本。

昨兒家里才鬧了一場，今兒要是賣不掉原樣的給東西拎回去，家里還不一定怎么個天翻地覆呢。

李三順今兒挨了一頓打又難受又丟人，現在聽著弟弟的話只覺眼前一黑，要是不掙錢，立刻就能鬧起來，全家老小沒一個省心的。

田瑞回到家中，那兩個嫂子已經把晚上的備菜給弄好了，土豆切片泡在水里。其他的東西也早就洗干凈切好，等他晚上回來炒一下就行了，方便快捷。

田瑞看了一下泡的高粱米和蕓豆，覺得太少不夠賣，又各自加了一盆。

回去數錢，田瑞發現做這個比做酸辣粉賺的還多呢！

第24章 手工奶茶

何宇從外頭回來，剛一進屋就瞧著自家小房東正在數錢，他略微一頓。

田瑞卻早一步看見他了道：明天咱們吃風干雞。他前些日子做的，就掛在梁上，最近饞肉了。

何宇對吃什么向來沒什么異議，他要問的是另外一件事兒：為什么不賣酸辣粉了？

田瑞就把李家擠兌他的事兒說了，隨后道：我現在賣盒飯比賣酸辣粉還賺錢呢。

田瑞對李家倒很輕描淡寫的。

何宇今兒叫小弟簡單的收拾了一下，只要想到田瑞被人用這樣低劣的手段欺負，他心中的戾氣幾乎壓制不住。

田瑞似乎瞧出來了一點端倪，看著他道：別生氣了，他就算賣酸辣粉也賣不過我。倒是他天天聞著嗆辣的酸味有些膩了，現在雇了人，他只需要把菜從批發市場上買回來。兩個嫂子就連洗帶削皮切好，等他出攤前期把高粱米蒸熟，再把菜清炒出來就行。

飯菜最大眾化，比酸辣粉更吸引人。竟還吸引到了那些平常不在外頭吃的人。

瞧著何宇眉毛緊緊的糾纏在一起，臉上的俊朗都帶上了邪佞，田瑞安慰他道：沒事的。

何宇心下稍松，但還是冷著一張臉。他心眼小，不像田瑞這樣萬事都能過去，他還要給李家教訓的，打定了主意，才略微松開了眉頭。

田瑞道：對了，你能不能弄點茶葉。他想要好一點的紅茶做奶茶喝，最近天天出攤，路上偶爾會看見送奶工，這年頭的牛奶帶著一股腥膻味他不喜歡，但要是加上糖漿茶葉，煮成奶茶就好了。

最開始只是隨意想了想。可是這么一想就饞上了，縣里只有幾家商店，就賣茉莉花茶，再就是碎茶，抓上一大把泡上一壺，喝起來又濃又沙口價格也不貴，可是田瑞卻覺得茶味太雜，而且還臟，難以過濾。

外頭倒有好茶賣，但他出去的機會少，如今巴巴的看著何宇，就等著他給帶。

要什么茶？何宇問著。

要新炒制的紅茶。田瑞說著。隨后道：不要太貴的。 他也不知道外頭的茶都什么價，拿出來十塊錢有點肉疼道：夠么？為了喝這一口奶茶可怪不容易的。

何宇道：等著。他沒接田瑞的錢，轉身走了。大約過了一個小時才回來。手里拿著一包茶大約有三斤，打開之后就聞到了一股清香，這個茶葉的品質遠遠的超過了他的預期。

何宇道：你之前不是問我做什么生意么？就有茶，自家的東西不收你錢了。當然他做的生意不僅有茶這一項還有別的。茶葉換上鐵盒之后就上了檔次。逢年過節的時候，那些送禮走動就少不了這些。

田瑞白得了一大包茶，道：那怎么好意思呢？隨后又道：等我做出來之后第一個就請你喝。他隨后又出去了，去買木薯粉做奶茶里的珍珠去了。

田瑞這人懶，但對他想吃的東西卻很勤奮。

何宇看著他風風火火的樣子，嘴角輕輕的向上彎了一下，沒想到他還挺好哄的。一包茶葉就能讓他這么高興，過了一會兒他把想要的淀粉和木薯粉買回來開始鉆進廚房里開始鼓搗了起來。

先炒焦糖，然后用焦糖再炒茶，出了色之后再加入牛乳開始熬。沒一會兒又是奶味，又是茶味香香甜甜的飄了出來，這對小孩子們的吸引力太強了。

何中跟何甜倆小崽子正在屋里玩橡皮泥，自從倆小家伙得了這么個新鮮的玩具之后，天天像是玩不夠似得。但今天卻一反常態的被香味勾出來了。進了廚房道：瑞哥哥這是什么啊？

牛奶要多煮一會兒，等弄好之后，再把搓好煮熟的珍珠放了進去。給倆小家伙一人盛一小碗。道：喏，這是奶茶，晾涼了再喝啊。小心燙。