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葉緩歸道:“好,先把它放在這里,不要動它。”
血旺能不能凝結,做出來的味道好不好就看這一步了。婆婆交代過,如果此時有人動了血,血旺就會凝結得不好。
葉緩歸在木盆上蓋上了一層紗布,他拍拍手:“我去地里轉一轉,老譚要一起去嗎?”
昨天回來光顧著殺豬吃肉了,他暫時還沒時間去地里溜達。
譚渡之笑道:“同去。”
幾天沒回,地里的莊稼看著也沒有多大的變化。倒是幾種果樹有了變化,變化最大的是葉緩歸種在南山附近的無花果樹。
無花果從入夏開始每天都能熟幾個,他種的是紫皮的品種,只要熟了就能看到紫色的果子大咧咧的掛在樹干上。也許是附近的鳥兒不喜歡無花果的味道,成熟的無花果們裂開了嘴巴都沒能吸引來鳥兒啄食。
葉緩歸三兩下就摘了一筲箕的無花果,這種蜜甜的果實有一股特殊的味道,一開始吃的時候會不習慣,可是一旦習慣了這個味道,就會覺得這是難得的美味。
除了無花果,果林中的棗子也開始發紅了。葉緩歸種的棗子是本地最常見的品種,橢圓形,成熟的時候皮子微微泛白,朝著太陽的那一面會微微發紅。
葉緩歸揪了兩個棗子遞給譚渡之一個:“看看能不能吃了。”
譚真人啃了一口老老實實的回答道:“沒什么味道。”
沒什么味道就對了,這種棗子就是產量高,沒東西吃的時候可以當做消遣。但凡有別的水果,葉緩歸都不帶看它一眼的。
可就是這樣的棗子在很長的一段時間之內成了小葉子唯一的期待。
葉緩歸珍惜的啃著棗子:“這棵棗樹據說是我爹種下的,可我還沒出生,爹就沒了。嚴伯不會種莊稼,也不太會照顧孩子,他還活著的時候,每當到了棗子成熟的季節,他都要對我說我爹的事。有關我家長輩的事,我都是聽嚴伯和福伯說的。”
譚渡之心中酸溜溜的,他和葉緩歸不同,因為他天資很好,在修為沒消失之前,他的日子過得很不錯。至少物質這一塊,譚家和九霄仙門沒有少他的。
譚渡之安慰道:“別難過。”
葉緩歸抬頭看了看高大的棗樹笑道:“沒難過,我這個人其實沒那么多愁善感。或者也可以說我笨,因為很多事情除非我自己親眼看過親身經歷過,我才能有感觸。”
就像嚴伯說他爹爹的事,他沒見過他爹爹,所以爹爹是什么人,他做過什么事,他聽了也就忘記了。但是如果他親眼看見過他爹,同他生活過聽他說過話。嚴伯再同他說他爹爹的事時,他腦子里面就有了代入感——哦,原來我爹是這樣的人啊,他做過這么多事。
譚渡之能理解葉緩歸,很多事情沒發生在自己身上,確實很難感同身受。
葉緩歸瞇著眼睛看了看棗樹的樹冠:“今年的棗子結了好多啊,比往年都多!我想試試做點蜜棗,可是我家的這個品種好像不太適合做蜜棗……要是想不到消滅棗子的好辦法,棗子要浪費了。”
譚渡之溫聲道:“可以送人。”
葉緩歸扭頭想了想:“對哦!御獸宗……說錯了,青木宗有那么多內門弟子和雜役呢,總有人好這一口的。”
譚渡之笑而不語,掌門賞的棗子,即便不好這一口,下面的人也不會表現出來。珍珠灣葉緩歸的善意不一定能被人珍惜,但是青木宗宗主葉緩歸的善意,很多人搶都搶不來。
這就是可怕的現實。
等他們兩人說說笑笑的回廚房時,木盆中的血已經凝結成了血膏。葉緩歸先前的泡沫撈得徹底,血膏的表面干凈的像是一面鏡子,稍稍動一動木盆,它就像蒸熟的蛋羹一樣晃動著。
葉緩歸滿意極了,他提著菜刀在血膏上劃了起來,沒一會兒血膏就被他劃出了兩寸大小的塊。此時看向表面是看不出刀痕的,但是只要稍稍晃動血膏,鮮紅色的表皮就會露出下方暗色的內里。
葉緩歸在血膏面澆了兩勺清水,平靜像是鏡面的血膏頓時站不住了,它們松散的在水中搖晃著,輕易的離開了木盆。
譚渡之驚訝道:“我從不知血液還能這么處理。”
譚渡之經常見血,血液經常伴隨著廝殺,血液一度是他不想觸碰的污臟。沒想到經過葉緩歸的手,這些紅色的液體竟然能呈現出如此華麗又平靜的一面。
葉緩歸嘿嘿的笑了:“看來第一步是成功了。”他也是第一次嘗試,看來第一步算是成功了。
此時他揭開了大鍋,往鍋里添加了大半鍋的清水。看到這種場面,譚渡之熟練的往灶臺門口一坐:“要燒火了嗎?”
葉緩歸笑道:“嗯,火不要太大。水不用完全煮開,要保持不沸騰的狀態哦。”
譚渡之心領神會:“我知道了。”
沒一會兒鍋里的水就達到了葉緩歸的要求,水面上只見冒起了水霧,水卻沒有沸騰。葉緩歸對著譚渡之豎起大拇指:“老譚現在燒火可厲害了!”
譚渡之頷首:“過獎。”
138.鮮血旺(下)
此時葉緩歸從盆里撈出了一塊血膏,他一手托著血膏一手提著刀。只見刀輕輕的在血膏上劃拉了兩下,一大塊血膏就變成了大小均勻的三片。
血膏沿著鍋邊輕輕的投入到了水中,接下來接二連三的,一盆血膏都從葉緩歸手里過了一遍后浸到了熱水中。
血膏入熱水立刻變了顏色,原本鮮紅的血膏變成了灰褐色。里面的水份被煮出來,血膏縮小了好幾圈。鍋中的水也變得渾濁,上面出現了大量的浮沫。
葉緩歸一手拿著勺子舀去上面的浮沫,一邊小心翼翼的推著鍋中的血膏,讓它們受熱更加均勻一些。鍋里的火被譚渡之調到了最小,只余一點點火焰在中心位置緩慢的舔舐著鍋底。
根據老譚多日練就的燒火經驗,這種程度的火焰,能給鍋提供火焰的同時也能保證鍋里的溫度不會過高。
廚房中彌漫著一股鐵銹的味道,乍一聞不太好聞,可是聞習慣了也就還行。
葉緩歸開著鍋:“血膏在熱水里再浸一盞茶應該就能熟了。”他切的血膏小,很容易熟,一盞茶綽綽有余了。
譚渡之頷首:“嗯。”
此時溫如玉捂著腦袋走進了廚房,剛進門他就嫌棄的皺眉:“噫,什么味道啊……”
葉緩歸樂了:“在煮血旺,稍稍等一下就能吃了。”
溫如玉果斷拒絕:“我不吃!我才不吃!我要吃生煎包韭菜餅三鮮餛飩小籠包……”明明有那么多好吃的,為什么要讓他吃豬血!
溫如玉抗議:“小葉子快給我做好吃的!”