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大家不介意我坐在這里吧。人都坐下了還問,不是多此一舉嗎。
會長別客氣,整個驛站都是你的,你坐哪里沒有人敢說不。墨景辰淡淡一笑,把妹子往身邊拉了拉,跟他保持一點距離,這個會長給他的感覺實在不怎么好。
連赫山也注意到他這個小動作,心里很不舒服,心想我連赫山臉上有寫著壞人兩個字嗎,用得著那么防著?
剛才我聽妹妹說,你做的包子好吃,要不要來露一手,反正等的人還沒到。連赫山提議到。
墨景辰皺了一下眉,搖頭到,會長真會開玩笑,這里可是集合了四面八方來的大廚師,說要露一手肯定也是他們先,我這小村小戶就別去獻丑了。他怎么可能會答應,別忘了這里的都是什么人,那都是每個村推選出來去參賽美食大賽的,那手上不得有兩把鏟子。
你別那么謙虛,他們每年都有去參賽,什么水平我一清兩楚,到是你第一次參賽,所以就想見識一下,怎么,墨公子不給面子嗎。后面這一句語氣就變了,一而再再而三的被冷視,他心里憋著火呢。
墨景辰察言觀色,很快就瞧出他不高興。
這個怕不合適。雖然知道他不高興,但自己還是不想當出頭鳥,他怕麻煩,可是麻煩總喜歡找他,這讓墨景辰很是無奈。
沒有什么不合適,我這個會長都拍板的事,會有誰反對?說的時候眼睛一掃周圍,個個伸脖子豎耳朵聽的都縮了回去,他們哪里敢跟會長叫板,不想要獎金了嗎。
去京都的參賽者,不管最后有沒有拿獎,只要是參與者,都會得到一千兩白銀,一千兩白銀是普通家庭里一輩子的收入,就算拿出五百兩銀子給村長,那還有五百兩,就這五百兩都有可能是一個家庭一輩子的收入,所以這一千兩白銀對他們來說真的很重要。
為了銀子他們也不可能去得罪會長的,誰會跟錢過不去。
等了一會兒,確實沒有人敢反對的,這讓墨景辰就有點犯難了。
哥哥,你就做吧,妹妹的肚肚好餓。煙兒突然出聲,說完還拍了拍肚子,做出一副可憐巴巴的模樣。墨景辰嘆息一聲,心想這丫頭還真是謙事不夠大。
思索了一下,只能答應,那好吧,不過時間有限,我就做包子,其它的菜就不做了。
哇,太棒了,好久沒有吃哥哥做的包子了。煙兒高興的手舞足蹈,讓周圍人很是好奇,他做的包子到底會有什么特別,讓小女孩那么高興,不過也正好,可以讓他們了解一下這人的底子。
墨景辰把最后一口粥喝完,起身就往廚房走去,連赫山很積極的跟上,跟廚后打了聲招唿。
你們都站到旁邊去,從現在開始,這里的東西都由他支配,你們要全力合配,聽懂了嗎。他就是這里的大老板,說的命令沒人敢不聽。
雖然大家很奇怪,但還是齊聲應到是。
墨景辰無語,嘴角抽了抽,這個會長會不會把聲勢造的太大了,深怕別人不知道他在這里做包子嗎。
墨公子,有什么需要你盡管吩咐他們,不用跟他們客氣。連赫山那狗腿的樣子挺招人煩的。
第89章 做包子.2更
墨景辰搖搖頭,我沒有什么吩咐你們的,你們也不用在意我,該做什么就做什么,就是過會我有的東西放哪不知道還得麻煩你們幫忙拿一下。墨景辰說話很客氣,讓幾人心里的不爽舒服了很多,其中一個笑著說到。
公子有什么需要盡管說,我們都配合你。他應該是廚房的管事的。
那就麻煩你了,我叫墨景辰,你叫我景辰就可以,不知道師傅怎么稱唿。墨景辰微笑介紹自己,那人看著愣了一下,他沒見過笑容這么干凈的人兒,還是個男孩。
我我叫石福來。石福來眼有點直,嘴都結巴了一下。
那我就叫你石叔吧。他四十歲,墨景辰叫人叔也不為過。
好好好石福來有點受寵若驚。
那麻煩石叔幫我拿一下面粉和肉。墨景辰擼起袖子,很順手就拿過掛在勾子上的圍裙,把圍裙那么一系,就有那廚師的氣質出來了。
哦哦~你要什么樣的面粉,是粗的還是細的,肉是什么肉,雞肉牛肉還是豬肉。石福來看著他,心想他細胳膊細腿真的能做飯嗎。
細的面粉,來塊二兩的豬肉。一邊說,一邊又把頭發系起來,不然這長長的頭發放著挺礙事的。不過他把頭發那么一系,整個人都柔和了起來,淡藍色的衣服還泛著淡淡的白光,有種蒙朧的感覺,在場的人幾乎都看愣了,除了會長,他們還沒有見過男的長這么好看的。
墨景辰沒聽石福來回應,就抬頭看了一下,見大家都一臉癡傻的看著自己,尷尬的咳了兩聲。
啊啊,你剛才講什么來著。石福來愕然問到。
墨景辰挑眉,把話又重復了一遍,他才跑去拿出來。
做包子第一步肯定是先和面,等面醒發在調餡。
他隨手抓了幾把面粉,別看他隨手抓的,但心里都有估計。
墨公子你不稱一下?這樣能做的準嗎。石福來疑惑問到,他做了十幾年的包子,到現在還得用稱來。
不必,我就做一些。墨景辰把面粉用一個大碗裝起來,這里沒有酵母,那就只能用最傳統的辦法。
石叔,有老面嗎,我用來和面。沒有酵母,那就用老面來和面,老面就是上次做的面留下來一小塊,這個叫自然發酵。
石福來愣了一下,反過神來馬上去拿。
墨公子,這個是老面。他拿著一小塊的面團,看起來硬邦邦的,墨景辰接過手道了聲謝,然后把它捻碎混進面粉,用拿一個小碗加了溫水,在水里倒上白糖攪動,然后還找到豬油。
等他把這些都揉進面粉的時候,旁邊人看的都很驚訝,特別是石福來,他做了這么多年的包子,還沒有聽說過加糖和豬油的,忍不住心里的好奇他就問到。
這個為什么要加糖和豬油啊?
墨景辰揉著面,到也不瞞著,就說到,糖是增加面皮的甜感,豬油能使包子的面皮光滑發白,放涼之后也不會發硬,減少了包子發黃發硬的問題。
石福來很認真的聽著,心里感到陣陣的吃驚,原來揉面還有這么多講究。
而且揉面的時候手上不要有沾東西,板和碗都要擦干凈,等揉成這樣就拿到板上繼續揉,一定要把老面和新面溶合進去,不然很容易起疙瘩。他一邊說,一邊揉面,手勁時重時輕,很是有節奏感。
石福來一邊聽著,一邊認真的學著,看他揉出來的面團好像真的比自己揉的光滑。
揉了一會兒,面團揉好了,現在用紗布蓋起來,讓它醒發。說著就用紗布把面團蓋起來,大家圍在旁邊伸長脖子看,都覺得這做法有點意思。
石福來也是暗暗給幾個徒弟使眼色,讓他們趕緊學著點。<script>chapter1();</script>