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面和好了，接下來就是餡，他選了一塊豬肉，有瘦肉也有白肉，白肉可以多一點，這樣可以添加餡的汁水，先把肉切片，然后在改成細條，最后切成小丁塊在剁碎，這個過程需要一點時間，墨景辰為了減少時間就用兩把刀，左右各持刀，在肉上開始回來剁，剁肉的時候也不能剁的太泥，有點顆粒口感會更好，這樣吃起來不會膩。

然后就是姜、蔥花剁碎，把姜加一點在肉末上繼續剁碎，剩下的姜拿水泡上，放在旁邊備用。接著就是給肉餡調味，鹽、醬油、胡椒粉、花椒油、白糖、十三香、大蔥花、姜汁。在這里可沒有雞精生抽老抽耗油之類的調味料，就連胡椒粉和花椒油都是他山上摘的自己調制的。

旁邊看的人都已經呆了，他們可從來沒有見過這樣調餡的。

墨景辰的手速很快，肉餡很快也調好了，把它蓋起來放到一邊，讓內餡入入味，然后端過來面團，手一抓有蜂窩孔，這就是醒發好了，拿出來撒上干的面粉在揉，這樣可以把里面的氣排空，然后揉成大的面條，再揪成一樣大的小劑子，再用布蓋上，做二次醒發，等面劑子變大，就可以用來搟皮了。

很快皮也搟好了，拿起來包上肉餡，捏出好看的花紋，不一小會兒，一個小巧玲瓏的包子就成型了，往那一放，所有人的臉都湊上去，看著連連驚訝贊賞。

我我還是第一次看到包子捏的這么好看。

這包子皮好白，好光滑啊，不知道戳一下會不會破。說著還真伸出手指要去戳，馬上被人一巴掌拍掉。

你不要亂動，這么好看的包子被你戳壞了多可惜。

這包子看著就好有食欲啊。說著還沖包子聞了聞，好像還真能聞到什么香味似的。

里面包的東西一定很好吃，咱們做包子怎么從來沒有想過往里面加肉餡啊？他們做的包子就跟饅頭一樣。

墨公子我能似著包一個嗎？石福來手很癢，非常想上手包。

還還有我。一個小學徒馬上舉手。

我我也要包。另一個也舉起手，然后就是第三個第四個，幾人都把手舉起來，像個小朋友一樣。

當然可以，我來搟皮你們包包子。墨景辰把身子讓了讓，讓大家都站過來，連赫山被擠在圈外，很不高興，但他又不想包包子。

石福來把手洗干凈，他可記得墨公子說手上不能沾東西的，其他幾人也洗了手，然后就圍在墨景辰旁，聽著他教怎么包包子。大家都是做廚師的，包包子這簡單的手藝一教就會，就是捏的好看跟不好看。

啊呀，我還是捏不出墨景辰那種花紋。這是他失敗的第五個了。

墨公子的手指好看，捏出來也好看，不像我們，手都粗糙笨重，捏都捏不好。另一人也失敗了好幾次，感覺很窘迫。

你們學著點，墨公子比你們小多了都能捏的這么好看，你們怎么會做不到。石福來在旁邊低聲喝斥到，自己這幾個學徒竟然連一個包子都捏不好，真是太丟臉了。

師傅，你你不也沒捏好。一個小徒弟指了指師傅捏的，確實沒有捏出完美的花紋，但總比他們幾個好太多了。

還敢還嘴，這么好的學藝機會，你們怎么就不長點心呢，還不快點想著怎么包好。石福來有點恨鐵不成綱，平時都挺機靈的，怎么到了重要的時候掉縫子。

是幾人見師傅生氣，趕忙罷好心態繼續包包子。

從多力量大，雖然他們包的慢，但也減少了很多時間，半個時辰后，包子包好了，除了墨景辰包的那一些是一樣大小的，其他人包的不是大就是小，捏的扁的長的圓的都有，蓋上紗布做第三次醒發。

然后下水燒火，等水燒開，在看發醒的包子，用手戳一下面皮能被彈回來，那就說明醒發好。水燒開下蒸籠，大火蒸個十五分鐘左右，等時間到了不要急著拿出來，蒸熟后放在鍋里悶上23分鐘，這樣包子就很喧軟有彈性。

悶的時間到，打開鍋蓋，一股肉香撲鼻而來，叫人驚訝不已。

你們看，這樣做的包子就很喧軟，捏一下還能彈回去，就算放涼了也不會硬的。說著拿出來一個捏了捏，包子立馬反彈回去，真的像他說的那樣。

然后把包子掰開，里面的肉餡是一團的，但能看出有很多的汁水，他拿起來咬了一口，又給大家看，肉團流出很多汁水，濃濃的包子香令人不止咽了咽口水，眼睛都饞得恨不得能吃上。

好香啊。有人驚嘆。

看著就很有食欲，公子我我能嘗一下嗎。有人小心翼翼問到，墨景辰拿一個就遞給他。

吃吧，大家也一起吃。做出來就是給人吃的，不過他也沒忘記連赫云，用蝶子裝了幾個就端到他面前，吃吧，你不是很想嘗嘗我的手藝嗎。

連赫云早在一邊等不及了，馬上拿起一個包子就咬下去，被里面的汁燙得差點跳起來。

包子蓬松香軟，皮簿咬著不粘牙，肉餡汁多香而不膩，咬下去能燙嘴，可是在這個冬天卻是格外的暖心，吞下去齒間還能留香，這包子絕對是獨具特色，可以稱得上是一品級的包子。

第90章 出發了.1更

連赫云也算是含著金湯匙出生，什么山珍海味沒有吃過，就連皇宮里的御廚做的菜肴他都吃過，哪里還會對什么菜能讓他驚訝，可是手里的這包子，是真真的讓他吃到了人食美味，什么叫美味佳肴！

你你這個真的叫包子？連赫云瞪大眼睛，一臉不相信。

墨景辰點頭，當然是包子，雖然跟你們做的包子有一點不一樣，但這才是正宗的包子，皮包肉餡的包子。說完就轉身去給煙兒包了幾個起來，這丫頭一直叫著要吃包子。煙兒早就守在旁邊，等哥哥把包好的包子給她，她就趕緊抱在懷里，生怕給別人搶了。

包子也做了，會長沒什么事我們就回房了，等什么時候出發你讓人叫一聲就行。說著就準備帶煙兒離開。

連赫云在吃包子，一聽這話下意識就拉住他。

會長還有什么事嗎？包子也給你做了你還不放人啊。

不不是。一向口齒伶俐的會長就結巴了，剛才一激動就抓了他衣服，自己要說什么？這會放下有點尷尬，他就硬擠了一個笑說到。別叫我會長，太生分了，我比你大，你可以叫我赫云哥。

赫云哥？這個稱唿一聽就起雞皮疙瘩，他怎么可能會叫。

我還是叫你會長吧，這樣顯得尊重，我跟家妹就回房去了，這里的其它包子你看著辦就行。說著就要走，又被人拉住，墨景辰都有點煩怒，正準備回頭罵人，就見拉著自己的是石叔，臉色就緩了一點。

石叔，你還有什么事嗎？

石福來剛才一激動就拉住墨景辰，這會問也一時不知道要說什么。

石叔，你是想跟我這包子的配方嗎？他拉著自己因為就是為了這個事。